一季度沖刺關(guān)鍵時(shí)刻，青島本土“鏈主”企業(yè)迎來(lái)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。

3月29日，青島啤酒年產(chǎn)100萬(wàn)千升高端特色啤酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目開工儀式在青島啤酒五廠舉行。此番開工，不論是對(duì)企業(yè)、對(duì)行業(yè)還是對(duì)青島都有著多重意義。

于青啤而言，這一定位為“未來(lái)工廠”的到來(lái)，意味著企業(yè)聚焦高端化、智能化、綠色化打造高端特色精釀啤酒超級(jí)工廠。

于行業(yè)而言，基地集聚高端特色啤酒、時(shí)尚酒吧、文化旅游等多業(yè)態(tài)于一體，為青島啤酒實(shí)現(xiàn)兩業(yè)融合，蹚出了一條新路。同時(shí)，“碳中和”綠色工廠的定位，將有助于為啤酒行業(yè)綠色化轉(zhuǎn)型輸出有益經(jīng)驗(yàn)。

于城市而言，作為青島優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)——食品飲料產(chǎn)業(yè)鏈的鏈主，青啤的持續(xù)加碼布局，不僅有助于城市鞏固提升產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，還能憑借其在行業(yè)內(nèi)的號(hào)召力與影響力，吸引更多產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)及優(yōu)秀人才。

而不論是對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基的鞏固，還是各類優(yōu)質(zhì)要素的集聚，正是在加快培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的語(yǔ)境下，青啤因地制宜施策的一種積極作為。

青島啤酒未來(lái)工廠開工

時(shí)間回到一年前，在去年7月舉行的青島啤酒加力提速高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上，青啤立下了新的發(fā)展目標(biāo)。

銷量與營(yíng)收的增長(zhǎng)，需要實(shí)實(shí)在在的業(yè)績(jī)支撐，而想要在全球啤酒行業(yè)中占得一席之地，則要靠品質(zhì)說(shuō)話。

此番開工的青島啤酒年產(chǎn)100萬(wàn)千升高端特色啤酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目，正能為企業(yè)在高端特色化與品質(zhì)躍升兩方面帶來(lái)助益。

根據(jù)規(guī)劃，青島啤酒年產(chǎn)100萬(wàn)千升高端特色啤酒生產(chǎn)基地將配有智能化釀造車間、包裝車間、立體成品庫(kù)、包材庫(kù)以及智能安全系統(tǒng)，以柔性排產(chǎn)、AGV智能化搬運(yùn)、全生命周期的跟蹤和服務(wù)體系等技術(shù)構(gòu)建起基于訂單驅(qū)動(dòng)的敏捷物流模式。

換言之，就是通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)生產(chǎn)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)進(jìn)行智能化改造和數(shù)字化轉(zhuǎn)型，以更先進(jìn)的技術(shù)呈現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)的更優(yōu)方案，提升從生產(chǎn)端到物流端的效率。

其次，這一項(xiàng)目還能進(jìn)一步加速青啤向高端化轉(zhuǎn)型的步伐。

3月26日晚間，青島啤酒發(fā)布2023年度業(yè)績(jī)報(bào)告。報(bào)告期內(nèi)，青島啤酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入339.4億元，同比增長(zhǎng)5.5%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)42.7億元，同比增長(zhǎng)15%，營(yíng)收凈利均創(chuàng)下新高。

對(duì)此，青啤方面表示2023年?duì)I業(yè)收入整體同比增加的主要原因，是2023年度品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化，使當(dāng)期營(yíng)業(yè)收入同比增加。而針對(duì)“品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化”，青島啤酒正在打造不同品類、不同口味、不同包裝的全產(chǎn)品矩陣，同步布局中高端消費(fèi)市場(chǎng)與大眾消費(fèi)市場(chǎng)。

可以看出，高端化對(duì)青島啤酒發(fā)展帶來(lái)的積極助益。

此前，青啤方面便將青啤五廠視作高端特色產(chǎn)品基地，青島白啤、黑啤、皮爾森、IPA、無(wú)醇啤酒、蘇打水等系列高端特色產(chǎn)品均從這里走向市場(chǎng)。

據(jù)官方報(bào)道，這座未來(lái)工廠可生產(chǎn)青島啤酒各類高端特色產(chǎn)品，將加速青島啤酒向價(jià)值鏈高端躍升，進(jìn)一步增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展韌性和競(jìng)爭(zhēng)力，引領(lǐng)和滿足市場(chǎng)高端化、多元化、個(gè)性化的消費(fèi)需求。

以高質(zhì)量項(xiàng)目引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展

目前，服務(wù)業(yè)已成為制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要支撐。兩業(yè)融合是工業(yè)經(jīng)濟(jì)向服務(wù)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律的大勢(shì)所趨。

食品飲料產(chǎn)業(yè)作為服務(wù)社會(huì)全體的基石產(chǎn)業(yè)，面臨著轉(zhuǎn)型升級(jí)的新機(jī)遇。這其中，除企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)革新外，兩業(yè)融合正是一大趨勢(shì)。

對(duì)于啤酒行業(yè)這樣一個(gè)消費(fèi)品工業(yè)而言，推進(jìn)兩業(yè)融合既能開辟行業(yè)發(fā)展全新的增長(zhǎng)空間，也能進(jìn)一步釋放消費(fèi)潛能，對(duì)于擴(kuò)大內(nèi)需同樣具有重要價(jià)值。

作為行業(yè)中的“先行者”，近年來(lái)青島啤酒持續(xù)推進(jìn)兩業(yè)融合的步伐。

在市北大鮑島街區(qū)落地的里院1903青島酒館MIX，不僅助力青島城市更新的步伐，還形成了青島啤酒首個(gè)mix城市文化主題酒館，豐富城市消費(fèi)業(yè)態(tài)；青島啤酒博物館累計(jì)接待游客超千萬(wàn)人次，在2022年入選國(guó)家工業(yè)旅游示范基地；位于西海岸新區(qū)的青島啤酒·時(shí)光海岸精釀啤酒花園集聚1903時(shí)光精釀工坊等6大時(shí)尚業(yè)態(tài)，是全球首創(chuàng)、規(guī)模最大、業(yè)態(tài)最全、體驗(yàn)最豐富、影響力最大的沉浸式啤酒+消費(fèi)生活體驗(yàn)MALL。

值得一提的是，今年青島市政府工作報(bào)告中，針對(duì)促進(jìn)文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也提到了要“充分挖掘嶗山文化內(nèi)涵，加強(qiáng)啤酒元素運(yùn)用，打造系列特色旅游產(chǎn)品”。

而此番開工的青島啤酒年產(chǎn)100萬(wàn)千升高端特色啤酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目，集高端特色啤酒、時(shí)尚酒吧、文化旅游等多業(yè)態(tài)于一體，不僅可以近距離觀摩最具青島城市特色的工業(yè)智造生產(chǎn)線，也可以徜徉于精致的“第三空間”時(shí)尚酒吧，還可以全方位體驗(yàn)青島嶗山山海城交融為一體的四季美景，真正實(shí)現(xiàn)了嶗山資源稟賦與啤酒元素的巧妙融合?；诖?，該項(xiàng)目也被定位為“打造先進(jìn)制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)互促的青啤樣本”。

除了為兩業(yè)融合探路之外，面對(duì)行業(yè)綠色低碳發(fā)展的實(shí)際訴求，青啤也在通過(guò)實(shí)際行動(dòng)踐行“雙碳”理念。

沿襲著企業(yè)綠色化轉(zhuǎn)型的步伐，此番未來(lái)工廠項(xiàng)目也引入光伏發(fā)電、包裝0蒸汽、熱能中心等技術(shù)，將打造成為一座“碳中和”綠色工廠，為啤酒行業(yè)向綠色低碳方向發(fā)展，注入新動(dòng)能。

加快培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力

青島與青啤“雙向奔赴”

如何與大企業(yè)共成長(zhǎng)，幾乎是每一座城市都會(huì)面臨的課題。

相較于其他城市，青島無(wú)疑是幸運(yùn)的。從青啤、海爾、海信等“五朵金花”到中車四方、芯恩、京東方，一批批企業(yè)在青島發(fā)展壯大，而這些企業(yè)逐步成長(zhǎng)為在各自行業(yè)中具備引領(lǐng)性質(zhì)的企業(yè)同時(shí)，也帶動(dòng)著這座城市產(chǎn)業(yè)的能級(jí)躍遷。

對(duì)于這些與城市共同成長(zhǎng)、相互成就的企業(yè)，青島給予了他們一個(gè)共同的身份——鏈主。

去年年底，青島召開強(qiáng)化“鏈主”企業(yè)引領(lǐng)作用座談會(huì)，海爾智家、中車四方、青島啤酒、芯恩、京東方等17家“鏈主企業(yè)作為代表進(jìn)行發(fā)言。同時(shí)，會(huì)上也明確提出將推動(dòng)“鏈主”企業(yè)在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)上強(qiáng)化引領(lǐng)作用，加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力。

在青島將加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力上升到更高優(yōu)先級(jí)的背景下，確實(shí)需要“鏈主”企業(yè)率先垂范。

新質(zhì)生產(chǎn)力，特點(diǎn)是創(chuàng)新，關(guān)鍵在質(zhì)優(yōu)，本質(zhì)是先進(jìn)生產(chǎn)力。

尤其是創(chuàng)新，作為第一動(dòng)力，深化創(chuàng)新離不開各類創(chuàng)新要素的集聚，而龍頭企業(yè)作為行業(yè)中的“佼佼者”，對(duì)于人才、技術(shù)、上下游配套企業(yè)等各類要素明顯具備更大的吸引力。

作為食品飲料產(chǎn)業(yè)鏈的“鏈主”企業(yè)，近年來(lái)青啤在青島布局了多個(gè)極具含金量的大項(xiàng)目。

位于李滄區(qū)的青島啤酒二廠100萬(wàn)千升純生啤酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目，定位于建設(shè)“高端化、智能化、綠色化、現(xiàn)代化”的純生啤酒生產(chǎn)標(biāo)桿工廠，將在原有產(chǎn)能基礎(chǔ)上，打造一座集“純生啤酒制造、工業(yè)旅游、時(shí)尚酒吧”為一體的沉浸式體驗(yàn)場(chǎng)所；位于平度市的120萬(wàn)千升啤酒擴(kuò)建項(xiàng)目以及25萬(wàn)噸高端麥芽原料基地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目，則實(shí)現(xiàn)對(duì)于這一全球全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模最大智慧產(chǎn)業(yè)園在規(guī)模體量與發(fā)展質(zhì)量上的雙突破。

這些項(xiàng)目的落地，一方面有助于吸引上下游產(chǎn)業(yè)的集聚。

以青啤平度項(xiàng)目為例，去年5月平度方面的一則官方報(bào)道中提到：

以平度青島啤酒智慧產(chǎn)業(yè)園為龍頭，目前集聚了11家產(chǎn)業(yè)鏈配套企業(yè)，本地產(chǎn)業(yè)鏈配套率達(dá)到80%，是全球全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模最大的集群化、智能化、花園式的產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

另一方面，則能通過(guò)技術(shù)的升級(jí)，用更高的“智造”水平，提升青島制造的競(jìng)爭(zhēng)力，加速培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。

以此番開工的青島啤酒年產(chǎn)100萬(wàn)千升高端特色啤酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目為例，其就將通過(guò)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的再次升級(jí)，以生產(chǎn)資料的躍升助力新質(zhì)生產(chǎn)力的加速形成。

今年青島市政府工作報(bào)告中，對(duì)于食品飲料等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，提出了“總規(guī)模突破1萬(wàn)億元，加快打造世界級(jí)產(chǎn)業(yè)集群和世界一流企業(yè)”的發(fā)展目標(biāo)，而青啤近年來(lái)在青島持續(xù)不斷的加碼布局，一定程度上來(lái)說(shuō)也是在為城市發(fā)展壯大食品飲料產(chǎn)業(yè)，打造世界級(jí)產(chǎn)業(yè)集群，奠定優(yōu)勢(shì)。