記者 ｜ 張瑤

近日，愛(ài)丁頓旗下單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌The Glenrothes格蘭路思攜手作家、藝術(shù)家金宇澄打造全球限量珍藏版藝術(shù)家合作單桶系列威士忌，限量發(fā)行128套。

每套威士忌包含七款單桶陳年臻品，其包裝設(shè)計(jì)靈感取自漢字“天、光、幻、影、瞬、謐、潤(rùn)”，并融合金宇澄的獨(dú)版銅版畫(huà)《晨霧》的霧氣氤氳的瞬間之美?！冻快F》采用油畫(huà)顏料，于銅版機(jī)上一氣呵成地完成壓印。畫(huà)面中，抽象筆觸定格了霧氣流轉(zhuǎn)的剎那變化，宛如格蘭路思酒廠(chǎng)所處的斯佩塞莊園，在晨曦初露時(shí)，薄霧輕柔縈繞蒸餾室的靜謐景象。這件作品以“控制與失控”的藝術(shù)理念為內(nèi)核，映照出威士忌陳年過(guò)程中自然演變的精妙平衡——藝術(shù)家隨性灑脫的筆觸，與威士忌制酒大師對(duì)卓越橡木桶的精確把控，共同演繹了自然力量與人文美學(xué)的辯證交融。

此次藝術(shù)家合作單桶系列中，《晨霧》的朦朧意境被拆解重構(gòu)，作品截取的片段幻化為七款包裝設(shè)計(jì)。待七款威士忌齊聚時(shí)，便如四散的薄霧重新匯聚。該系列以“天、光、幻、影、瞬、謐、潤(rùn)”等漢字為每款威士忌命名，并附以英文釋義，在藝術(shù)家運(yùn)筆間的韻律節(jié)奏中，暗含威士忌制酒匠人們對(duì)自然饋贈(zèng)的精妙詮釋。

藝術(shù)家合作單桶系列包含兩款單桶陳年威士忌——格蘭路思20年和21年。兩款酒液均選自橡木桶，琥珀光澤源于自然饋贈(zèng)。格蘭路思單桶20年單一麥芽威士忌以焦糖布丁的溫暖甜香為序章，成熟加利亞甜瓜的清潤(rùn)與焦糖山核桃的深邃漸次鋪展。入口時(shí)，奶油糕點(diǎn)的綿密與熱帶水果的奔放交織，尾韻如絲綢滑過(guò)喉間，柔和的果香在唇齒間久久低徊。格蘭路思單桶21年單一麥芽威士忌則凸顯多汁熟桃的鮮活與白巧克力的醇厚碰撞出馥郁層次，甜烤橡木的煙熏底色中，橙皮與新鮮薄荷葉如筆觸輕點(diǎn)，尾調(diào)以肉桂粉的微辛點(diǎn)睛。

格蘭路思于1879年成立于蘇格蘭斯佩塞地區(qū)，146年來(lái)堅(jiān)持嚴(yán)格的水源管理，制酒過(guò)程使用酒廠(chǎng)中獨(dú)有的“純凈軟水”，堅(jiān)持傳承慢速蒸餾，6.5米高的壺式蒸餾器和緩慢蒸餾，令每滴酒液經(jīng)歷超常規(guī)的緩慢升華。