文 | 獵云網(wǎng) 孫媛

上周，一則爆料，揭開了美團的最新動作。

7月2日，《鵬行觀商》披露，美團旗下硬折扣超市項目正式命名為“快樂猴”，將于今年8月正式開店，首批門店大約為800-1000平方米，計劃落子北京、杭州，商業(yè)模式則對標盒馬NB，主打硬折扣。

當時，“快樂猴超市”微信小程序已經(jīng)上線，簡介注明為“好貨不貴，省錢不累”。

雖然對此，美團官方并未做出回應，且隨后不到兩天，這個打開后只顯示基礎(chǔ)會員碼的微信小程序又神秘消失于江湖之中。

但此次閃現(xiàn)，結(jié)合此前的端倪，卻足以窺見美團劍指線下正緊密布局。

早在今年4月，就有市場消息傳出，美團小象超市重新啟動線下業(yè)務，同步招聘項目工程經(jīng)理、開展采購選品工作，并在業(yè)態(tài)上，可能參照盒馬NB的硬折扣店和盒馬鮮生的大店模式。

同期小象超市在長沙就連開兩家實體店，試水“店倉一體”模式。這意味著，“快樂猴超市”的現(xiàn)身，是其對標盒馬的更進一步。

而這邊美團高調(diào)“借鑒”，另一邊京東也暗自摩拳擦掌。

繼2024年推出“華冠折扣超市”切入社區(qū)折扣賽道后，京東近期又被傳將在劉強東老家江蘇宿遷落地首家“京東折扣超市”。

同時，作為京東旗下的自營生鮮超市，被視為“京東版盒馬”的京東七鮮不僅計劃在北京、石家莊等城市陸續(xù)開設(shè)新店，還將開出數(shù)十家衛(wèi)星小店，加速擴大在華北區(qū)域的覆蓋。

這下，從生鮮到硬折扣，線下零售的硝煙，似乎更重了。

盒馬跑盈，美團京東提速

王興曾明確表示，“吃是美團最重點品類，美團將在吃方面持續(xù)投入，不斷往深了做，往產(chǎn)業(yè)鏈上游做，把價值鏈打通”。

這一戰(zhàn)略方向與硬折扣業(yè)態(tài)“壓縮供應鏈成本、聚焦高頻剛需品”的核心邏輯高度契合，也讓美團落子硬折扣的動作顯得水到渠成。

今年年初，美團旗下北京象鮮科技有限公司（小象超市的主體公司）就密集注冊“快樂猴”“矮腳貓”等商標，覆蓋食品、日化、醫(yī)藥等30余類目。

再到“快樂猴超市”微信小程序，也可以追溯到同一時期。

其名稱注冊于2025年4月1日，最近一次更新是兩周前，服務類目為“百貨/超市/便利店、食品飲料”，認證主體為“杭州象鮮科技有限公司”。

據(jù)天眼查，杭州象鮮科技有限公司成立于2023年10月，為北京象鮮科技有限公司全資子公司，后者于3月21日就申請了“快樂猴超市”這一商標名稱，目前是“等待實質(zhì)審查”狀態(tài)。

而做好了業(yè)務伏筆，美團也隨即開啟了籌備工作。

據(jù)《鵬行觀商》，有小象超市的供應商透露，目前“快樂猴”已經(jīng)與部分供應商簽訂采購合同，其中有小象超市、美團優(yōu)選的老供應商，也有新供應商。

另有消息人士表示，前期商品采購工作由小象超市負責，但隨著6月23日美團優(yōu)選關(guān)停18個省市的業(yè)務，原美團優(yōu)選的團隊或?qū)⑥D(zhuǎn)崗至硬折扣店項目。

同時，上述消息人士還表示，“快樂猴”代表美團的硬折扣項目，但小象超市業(yè)務將繼續(xù)探索大店模式，對標盒馬鮮生。

如此一來，美團的線下零售路徑就很清晰。

除了以“小象超市”提供更豐富的商品和更高品質(zhì)的購物體驗外，再以聚焦社區(qū)化、小型門店，以性價比為核心賣點的“快樂猴超市”，學習盒馬NB，主打硬折扣。

簡單來看，就是要兩條腿并行，走盒馬的路。

有意思的是，“借鑒”盒馬，不止美團。

在財報中，京東曾明確表示七鮮今年將加速推動“1+N”模式在華北區(qū)域落地生根。

其中，“1”代表的是中心店，“N”則代表的是衛(wèi)星小店，京東七鮮以中心店（超600平，6000+SKU）為樞紐，搭配衛(wèi)星小店（200-300㎡）覆蓋3公里半徑，以形成 “體驗+履約” 的高效網(wǎng)絡(luò)。

而這就跟盒馬NB開放加盟，采用 “1+N” 模式，以一家核心門店帶動多個自提點，擴大市場覆蓋范圍，有著異曲同工之妙。

那么，問題來了，為什么是盒馬？

兩個“首次”，或許能說明一些問題。

一是，過去一年，盒馬年銷首次超過永輝超市。

根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的連鎖百強榜單，盒馬2024年含稅銷售額750億元，而永輝超市2024年含稅銷售額732億元。

這意味著，中國生鮮零售業(yè)新老勢力上演了銷售排名“交替”，以盒馬為代表的新零售時代正在崛起。

二是，繼去年年底，盒馬宣布連續(xù)9個月整體盈利并實現(xiàn)雙位數(shù)增長后，盒馬已實現(xiàn)自成立以來，首次全年（2024年4月至2025年3月）盈利。

兩組數(shù)據(jù)疊加，自然讓盒馬的業(yè)務模式成為了一個跑盈范本。

而究其根本，是自2024年起，盒馬明確聚焦兩大核心業(yè)態(tài)——盒馬鮮生和盒馬NB，打出了下沉+硬折扣的一套組合拳。

其中，盒馬鮮生作為主力，定位中高端社區(qū)生鮮超市，做城市潮流引領(lǐng)，加速布局三四線城市，甚至開進了富裕小鎮(zhèn)，去年以平均5天一店的速度步步搶占市場份額；

盒馬NB則以社區(qū)折扣店的形式開放加盟，定位為硬折扣店，以極致性價比的自有品牌商品為特色，主打“線下店+自提點”模式，加快覆蓋下沉市場。

這才讓盒馬的規(guī)模與優(yōu)勢不斷擴大，也給盈利提供了更多支撐。

過去三年，盒馬一直在逆勢開店，2023年盒馬新開了60多家店，2024年新開72家店。截至2025年3月，盒馬鮮生大店總數(shù)已突破430家，覆蓋全國50多個城市。

盒馬NB更是超跑，從2025年年初的200家店出頭，到目前開到了近300家店，Q2于江浙滬市場還開啟了上“百位”店長的招聘計劃。

據(jù)《商業(yè)觀察家》，盒馬NB在200家門店規(guī)模時，其單店年銷達到了4500萬元。

如此測算，半年開出近100家門店，給盒馬2025年的整體年銷又增加了近45億的銷售額。

巨頭齊聚，上演攻防戰(zhàn)

而盒馬狂奔，雖然給了新零售模式注入了一陣強心劑，但也讓戰(zhàn)火燒得更旺了。

美團京東的動作，就是巨頭們在線下零售掀起的一場攻防戰(zhàn)。

以美團為例，其小象超市前置倉自2023年重啟擴張，重點布局的區(qū)域便是江浙滬市場，截至目前累計覆蓋全國21座城市，其中11座城市位于江浙滬。

從盒馬生鮮奧萊演化而來的盒馬NB，截至目前的簽約門店總數(shù)達到355家，除上海之外覆蓋的九座城市全部位于江蘇、浙江兩省，意味著市場正高度重合。

同時，伴隨著盒馬已經(jīng)把門店開到江浙的縣級市了，進一步下沉和擴張，亦預示著此消彼長的競爭態(tài)勢，美團需要快速防御。

而“快樂猴”首批門店落子杭州，也就是說，美團選在腹地正面交鋒，是防，更是攻。

這里面，美團自身優(yōu)勢不容小覷。

盒馬的成功基于倉店一體的效率模型，以及供應鏈與自有品牌的護城河，后者亦是美團的長處。

供應鏈層面，小象超市于2023年12月升級后已從生鮮電商蛻變?yōu)楦采w生鮮、日百、美妝、酒水的全品類即時零售平臺，在全國20個城市開設(shè)了近千個前置倉，并以745萬美團騎手為社區(qū)居民提供生鮮食雜“30分鐘送達”服務。

目前，小象超市SKU已突破1萬，接近傳統(tǒng)線下超市的規(guī)模。

自有品牌層面，美團亦早有布局，旗下“象大廚”“象優(yōu)選”“象劃算”三大自有品牌累計SKU超1000個，覆蓋生鮮、糧油、日百等高頻品類。此外，美團優(yōu)選與小象超市的前置倉供應商資源可直接復用，縮短選品周期。

再到京東，更是線下零售的強敵一枚。

京東七鮮不僅通過“線下超市 + 前置倉 + 電商平臺”的“店倉網(wǎng)”模式，實現(xiàn) “27 分鐘送達”，并依托京東物流的冷鏈能力保障生鮮品質(zhì)，且還持有“擊穿價”王牌，今年618核心“擊穿價”商品的優(yōu)惠力度從原本比市場價低10%提升到接近低20%。

而除了低價外，京東七鮮自有品牌還進一步提升利潤空間，通過“酒廠直供”“產(chǎn)地直采” 降低采購成本，并開發(fā)近百款自有品牌，覆蓋乳品、酒水等高頻品類，部分成熟門店也開始盈利。

這些根基，都為美團京東角逐線下零售的未來提供了無限可能。

不過，更為值得注意的是，把線下零售放到零售的整個大盤中，會發(fā)現(xiàn)這場PK說到底，是巨頭們對即時零售的再加碼。

美團的核心優(yōu)勢在于其強大的即時配送能力，其核心本地商業(yè)CEO王莆中透露，美團計劃將“閃電倉”的數(shù)量從目前的約3萬個提升至2027年的10萬個。

2025年美團閃購數(shù)據(jù)顯示：非餐飲品類日單量突破1800萬，90后用戶占比超60%，印證其“快省好”心智的建立。

若“小象超市”線下門店、“快樂猴超市”接入美團30分鐘達配送網(wǎng)，將成為補齊其線下體驗和門店場景短板的關(guān)鍵落子，同時美團閃電倉外賣運力可以被復用。

而京東七鮮“又好又快又便宜”的背后，于內(nèi)，本質(zhì)上就是以線下超市+自營前置倉+電商平臺相結(jié)合的“店倉網(wǎng)”三位一體即時零售創(chuàng)新模式的“擊穿”。

早在2023年6月，京東成立了“創(chuàng)新零售部”，整合了七鮮、前置倉、技術(shù)研發(fā)以及供應鏈運營四大板塊，就意在深耕線下和即時零售市場。

從這點上看，無論是盒馬，還是京東美團，都在線下門店都在作為流量入口和履約節(jié)點，起到提升即時零售整體效率的作用。

回想2016年，阿里巴巴創(chuàng)始人馬云所言，“未來的電商，必定是新零售的時代，純電商將無路可走，線上線下的結(jié)合，才能有效的帶動發(fā)展，物流的根本是消滅庫存?！?/p>

再到現(xiàn)如今即時零售掀起的新一輪電商重構(gòu)，他的話，似乎在時代的變遷中悄然兌現(xiàn)。