記者 ｜ 張瑤

近日，智利干露集團(tuán)旗下酒莊魔爵酒莊在北京與上海舉辦三場以“2025年度世界之巔·傳奇永續(xù)”為主題的品鑒會(huì)，并發(fā)布干露魔爵酒莊旗下珍稀酒款干露魔爵1號(hào)赤霞珠紅葡萄酒，是該酒莊限量系列"地塊珍藏"的開篇之作，2022年份干露魔爵1號(hào)DM01，首次以突破性舉措開啟未來新章，締造珍貴典藏之作。

戰(zhàn)略攜手，限量臻品進(jìn)駐免稅市場

中國首發(fā)儀式在北京翰林書院餐廳舉行，智利駐華大使Pablo Arriarán Ahumada、中免集團(tuán)副總經(jīng)理孫芳、干露魔爵酒莊首席執(zhí)行官兼首席釀酒師恩里克·蒂拉多及干露集團(tuán)亞洲區(qū)商務(wù)總監(jiān)Jose Gonzalez共同出席活動(dòng)，在干露魔爵1號(hào)DM01全球罐裝的第一瓶酒在瓶身上親筆簽名。

自1987年問世以來，干露魔爵始終被譽(yù)為智利標(biāo)志性葡萄酒及全球高端赤霞珠的重要代表。此次帶來的新品干露魔爵1號(hào)DM01，突破其混釀傳統(tǒng)，源自魔爵葡萄園中尤為珍貴的一號(hào)地塊，以更為純粹的風(fēng)土表達(dá)，詮釋風(fēng)土精髓，展現(xiàn)匠心高超境界。該款葡萄酒全球僅6000瓶，其中中國配額600瓶將通過中免集團(tuán)線上平臺(tái)與線下門店獨(dú)家限定發(fā)售。

大師溯源，解讀風(fēng)土精髓

本次大師班以“世界之巔·傳奇永續(xù)”為主題，魔爵酒莊首席執(zhí)行官兼首席釀酒師恩里克·蒂拉多一行來到上海，與「歸普葡萄酒和烈酒學(xué)院」創(chuàng)始人、首位華人侍酒師大師呂楊攜手，詮釋干露魔爵系列對智利杰出風(fēng)土上普恩特產(chǎn)區(qū)的深刻表達(dá)。

談起“傳奇”，恩里克·蒂拉多以近三十載光陰，將魔爵赤霞珠葡萄酒推向世界級(jí)高度，更于2019年推動(dòng)魔爵酒莊成為干露集團(tuán)旗下獨(dú)立酒莊，實(shí)現(xiàn)品牌全球自主運(yùn)營與快速增長，被譽(yù)為智利葡萄種植與釀造領(lǐng)域極具影響力的人物。

魔爵酒莊迄今已10次入選《葡萄酒觀察家》“世界百大葡萄酒榜單”，并9度入選“James Suckling詹姆斯·薩克林百大葡萄酒榜單”,顯示了魔爵葡萄酒作為智利標(biāo)志性赤霞珠重要代表之一。

大師班中，他將數(shù)十年來的積累與感悟娓娓道來，并與呂楊大師展開深度對話。兩位業(yè)內(nèi)資深專家從風(fēng)土哲學(xué)到釀造細(xì)節(jié)，從過往歷程到未來視野，進(jìn)一步探討了葡萄酒產(chǎn)業(yè)中的可持續(xù)發(fā)展理念，如酒莊在2018年啟動(dòng)的“日晷園項(xiàng)目”來助力農(nóng)業(yè)可持續(xù)性及氣候變化挑戰(zhàn)，提升自然資源利用效率，為生物多樣性提升等方面提供科學(xué)指導(dǎo)。這些措施不僅守護(hù)了風(fēng)土的持續(xù)生命力，也為品質(zhì)傳承提供了根本保障。

巔峰饗宴，三位一體和諧之境

魔爵葡萄酒與中餐的風(fēng)味對話，于上海新榮記（BFC外灘金融中心店）啟幕。中外文化中，美酒與美食始終相得益彰。魔爵酒莊以世界級(jí)的西式品鑒語言與東方美食哲學(xué)結(jié)合，攜手新榮記餐廳共同呈現(xiàn)這場盛宴，展開一場跨越風(fēng)土與文化的深度共鳴。

席間，魔爵2021年份，成為焦點(diǎn)。這款佳釀憑借馥郁的香氣，細(xì)膩的單寧和優(yōu)雅精致的風(fēng)味表現(xiàn)，與新榮記的菜肴相得益彰。魔爵2022年份則在此基礎(chǔ)上更進(jìn)一步，它承襲了相同的風(fēng)土與釀造哲學(xué)，展現(xiàn)出更為精準(zhǔn)的張力與深邃感，其優(yōu)雅特質(zhì)與細(xì)膩的菜品形成了精妙的呼應(yīng)，恰似一幅正在徐徐展開的風(fēng)土畫卷。

作為干露葡萄酒集團(tuán)旗下的魔爵酒莊，始終秉承集團(tuán)逾140年的釀造傳統(tǒng)與風(fēng)土精神，近年來，集團(tuán)持續(xù)深耕中國市場，將其代表智利風(fēng)土的佳作引入中國。此次于京滬雙城舉辦的品鑒系列活動(dòng)正是其探索中國市場消費(fèi)潛力、強(qiáng)化品牌與文化聯(lián)結(jié)的關(guān)鍵舉措。