西貝回應(yīng)“顧客就餐時(shí)用公筷喂狗”：店內(nèi)已進(jìn)行全面消殺?

該門店負(fù)責(zé)人表示，涉事顧客使用過的筷子、餐具、桌布等已全部丟棄，未進(jìn)入清洗流程。

侯瑞寧 · 來源：界面新聞

圖片來源：界面圖庫

西貝一家門店的用餐環(huán)境安全受到質(zhì)疑。

據(jù)溫州晚報(bào)9月16日消息，近日，陳先生帶著孩子去一家親子主題的西貝餐廳就餐。用餐過程中，兩名顧客帶著一只寵物狗進(jìn)入餐廳，不僅將狗放在餐椅上，待菜品上桌后，還直接用餐廳提供的筷子夾菜喂狗。為此，陳先生對(duì)用餐環(huán)境安全提出質(zhì)疑。

西貝餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受溫州晚報(bào)采訪時(shí)表示，因餐廳工作人員工作疏忽，未第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)涉事顧客帶狗進(jìn)店。該負(fù)責(zé)人介紹，涉事顧客使用過的筷子、餐具、桌布等已全部丟棄，未進(jìn)入清洗流程；同時(shí)，當(dāng)天夜間對(duì)餐廳前廳、廚房的所有餐具、廚具進(jìn)行了全面消殺。

西貝親子主題的餐廳，主要是以家庭消費(fèi)場(chǎng)景下的兒童套餐為主。目前，兒童套餐已經(jīng)成為西貝新的增長點(diǎn)。據(jù)稱，去年西貝“服務(wù)家庭顧客超2億人次”以及“專業(yè)兒童餐累計(jì)銷售超4000萬份”。

今年1月，西貝創(chuàng)始人賈國龍?jiān)诠緝?nèi)部發(fā)布2025年新年賀詞時(shí)表示，西貝的定位是“家庭歡聚餐廳”，主張“把更好的給孩子”，目標(biāo)是成為“中國一二三四五線城市家庭帶娃吃飯首選餐廳”。

近日掀起的西貝“預(yù)制菜”輿論風(fēng)波，曾波及兒童套餐。9月15日下午，西貝發(fā)布致歉信并表示，將盡可能把中央廚房前置加工工藝調(diào)整到門店現(xiàn)場(chǎng)加工，2025年10月1日前，全國門店會(huì)陸續(xù)完成九項(xiàng)調(diào)整。其中，三項(xiàng)調(diào)整涉及兒童套餐，包括兒童餐牛肉餅、兒童餐鱈魚條等。