據(jù)梨視頻報(bào)道，近日，社交媒體上多名網(wǎng)友發(fā)帖稱，在蜜雪冰城多個(gè)門店買不到檸檬水了。

9月17日，界面新聞以消費(fèi)者身份致電蜜雪冰城一家位于上海浦東的門店，店員表示：“檸檬水沒貨了，因?yàn)閺淖蛱扉_始就沒有檸檬了，預(yù)計(jì)這兩天這款產(chǎn)品都沒有貨?！?/span>

另外，蜜雪冰城一家位于北京豐臺萬達(dá)廣場門店的工作人員告訴界面新聞：“最近一段時(shí)間，有些門店檸檬水缺貨，但有些門店有，有時(shí)候需要搶貨，如果搶不上的話，就沒有了?！?/span>

根據(jù)梨視頻報(bào)道，多家廣州、蘇州地區(qū)蜜雪冰城門店店員確認(rèn)近一周檸檬斷貨，目前跟檸檬相關(guān)的飲品如檸檬水、檸檬奶等都無法制作。

有蘇州蜜雪冰城門店稱，蘇州多家門店檸檬缺貨，該店還有檸檬庫存可以做少杯檸檬水，但使用的是進(jìn)口檸檬，口感或有些許差異。

還有廣州蜜雪冰城門店稱，近來檸檬漲價(jià)，公司統(tǒng)一購買配送檸檬跟不上店內(nèi)消耗，門店現(xiàn)在向公司進(jìn)貨要靠“搶”，“檸檬已經(jīng)斷貨近一周了，不確定什么時(shí)候可以有（上架）檸檬水”。

據(jù)了解， 蜜雪冰城檸檬水的主要原料包括檸檬等，最近一段時(shí)間，檸檬的價(jià)格接連上漲。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格系統(tǒng)顯示，截至2025年9月17日，全國檸檬平均批發(fā)價(jià)為15元/公斤，比去年同期的每公斤7.83元/公斤已經(jīng)高出將近一倍。

據(jù)大河財(cái)立方報(bào)道，當(dāng)下國內(nèi)消費(fèi)市場常見的檸檬主要有三類：黃檸檬、青檸檬和香水檸檬，其中，使用場景最廣泛的是黃檸檬，其主要原產(chǎn)地在四川安岳縣和重慶潼南區(qū)，它也正是此次漲價(jià)的“主角”。

據(jù)海峽網(wǎng)報(bào)道，有專家指出，檸檬價(jià)格上漲主要源于全球檸檬供需失衡。檸檬作為一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，其種植受到氣候條件的極大制約。今年南歐、南美的主要檸檬產(chǎn)區(qū)遭遇了嚴(yán)重的極端天氣，包括干旱、暴雨和低溫凍害，導(dǎo)致檸檬產(chǎn)量大幅減少，全球市場供應(yīng)量預(yù)計(jì)下降約6%。

與此同時(shí)，我國四川安岳等傳統(tǒng)檸檬主產(chǎn)區(qū)也因去年干旱及今年春季異常低溫，出現(xiàn)掛果率下降的情況，進(jìn)一步加劇了市場供應(yīng)緊張的局面。 

蜜雪冰城中報(bào)顯示，上半年實(shí)現(xiàn)收入148.7億元，同比增長39.3%；凈利潤27.2億元，同比增長44.1%。此前， 復(fù)星國際證券預(yù)計(jì)，蜜雪冰城2025年?duì)I收將達(dá)297億元，同比增長20%，其中檸檬水仍占蜜雪冰城銷量主力，占比15%—20%。