9月28日消息，西貝餐飲創(chuàng)始人賈國(guó)龍清空多個(gè)社交賬號(hào)。其中，其視頻號(hào)和小紅書(shū)賬號(hào)目前無(wú)作品；抖音賬號(hào)粉絲12萬(wàn)，目前僅保留了一條發(fā)表于2024年9月30日的視頻作品。在該視頻中，賈國(guó)龍談及西貝餐飲成長(zhǎng)史，稱(chēng)公司年?duì)I收達(dá)62億。

此外，近日，西貝的兩則公關(guān)類(lèi)文章和視頻引發(fā)關(guān)注。9月23日，西貝公眾號(hào)曾發(fā)布文章《7歲的毛毛：我以為我再也吃不到西貝了》，被質(zhì)疑“煽情炒作”，隨后西貝刪除了該文章。“西貝品味早讀”還曾發(fā)布過(guò)一則《我給大爺一碗湯，大爺要送我北京一套房》的視頻，引發(fā)吐槽，目前也已被刪除。

9月中旬以來(lái)，因?yàn)轭A(yù)制菜之爭(zhēng)，西貝餐飲和賈國(guó)龍被推上風(fēng)口浪尖。

網(wǎng)絡(luò)大V羅永浩9月10日在社交賬號(hào)發(fā)文稱(chēng)，自己和同事去西貝吃飯，“發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴”，“希望國(guó)家盡早推動(dòng)立法，強(qiáng)制飯館注明是否用了預(yù)制菜”。隨后，“羅永浩吐槽西貝預(yù)制菜”等話題引發(fā)大量關(guān)注。此后幾天，賈國(guó)龍和羅永浩之間掀起多輪“論戰(zhàn)”。

9月14日晚間，賈國(guó)龍?jiān)谀硞€(gè)行業(yè)群內(nèi)的言論截圖流出。他表示：“我應(yīng)對(duì)方式有錯(cuò)，改。做飯的圍著吃飯的轉(zhuǎn)，你說(shuō)咋好就咋辦”，“西貝從今以后打明牌，做一個(gè)透明的西貝，徹徹底底向胖東來(lái)學(xué)習(xí)”。據(jù)紅星資本局了解，上述截圖屬實(shí)。

同日晚，羅永浩發(fā)文稱(chēng)，自己看到了上述截圖被截掉的后面內(nèi)容。其貼出的截圖顯示，賈國(guó)龍?jiān)谏鲜鲅哉撝蟹Q(chēng)，“羅永浩是網(wǎng)絡(luò)黑嘴”等。該截圖也是賈國(guó)龍最后一次被曝出針對(duì)此次風(fēng)波的發(fā)言。

9月15日，西貝發(fā)布致歉信稱(chēng)，深刻意識(shí)到西貝的生產(chǎn)工藝與顧客的期望有較大差異，沒(méi)有滿(mǎn)足顧客的需求和期待，對(duì)此致歉。西貝表示，將盡可能把中央廚房前置加工工藝調(diào)整到門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)加工。2025年10月1日前，西貝全國(guó)門(mén)店會(huì)陸續(xù)完成九項(xiàng)調(diào)整，包括西貝所有使用大豆油烹調(diào)的菜品，調(diào)整為使用非轉(zhuǎn)基因大豆油等。

至此，羅永浩和賈國(guó)龍關(guān)于預(yù)制菜的爭(zhēng)論才基本告一段落。

9月23日，羅永浩在社交平臺(tái)再次發(fā)文稱(chēng)，“接下來(lái)一段時(shí)期，我想和團(tuán)隊(duì)一起，抽空把市面在售的大部分預(yù)制菜都詳細(xì)測(cè)試一遍”。該文發(fā)布后，有網(wǎng)友提出讓羅永浩推薦一些放心的預(yù)制菜。對(duì)此，羅永浩回應(yīng)稱(chēng)：“為了避嫌，預(yù)制菜我只做評(píng)測(cè)，不做直播帶貨?！?/span>