近日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，國慶去西貝北京石景山萬達(dá)門店，餐廳logo從之前的紅白配色換成了白綠配色，“莜面村”改成了“我從草原來”。

10月10日，界面新聞致電西貝石景山萬達(dá)門店，工作人員表示，logo的文字仍然是“西貝”，配色的確變了，但當(dāng)談及“莜面村”是否改成了“我從草原來”時(shí)，該工作人員未正面回答。

另據(jù)東方財(cái)經(jīng)此前報(bào)道，該門店工作人員表示，“我們現(xiàn)在是總部第一家店換的。具體的沒有跟我們說，是我們總部這邊執(zhí)行的，我們也不太清楚?！睂?duì)方還表示，“我從草原來”的廣告語是新出的，之前沒有這句話。

自9月中旬發(fā)生“預(yù)制菜”風(fēng)波以來，西貝的銷量受到較大沖擊，目前正通過調(diào)整logo、發(fā)放消費(fèi)券、部分菜品整改等舉措重塑企業(yè)形象、挽回消費(fèi)者，以提振銷售業(yè)績(jī)。

西貝已經(jīng)發(fā)放了兩次消費(fèi)代金券。據(jù)西貝官方信息，今年10月9日-10月31日，消費(fèi)實(shí)付每滿50元送1張50元代金券、消費(fèi)實(shí)付滿100元送2張、滿150元送3張。全國西貝門店可用，此券僅限堂食使用，領(lǐng)取后次日生效，當(dāng)天不可用，30天內(nèi)有效，僅限本人使用。

9月24日，西貝在全國線下門店發(fā)起“西貝請(qǐng)您吃飯”活動(dòng)，向在店消費(fèi)的顧客免費(fèi)發(fā)放100元堂食代金券，代金券在西貝全國門店通用，但僅限堂食?；顒?dòng)時(shí)間為9月24日至10月8日，代金券有效期為2025年9月25日至2025年10月31日。

在菜品整改方面，據(jù)證券時(shí)報(bào)10月2日?qǐng)?bào)道，之前規(guī)劃的菜品調(diào)改，一些門店已經(jīng)完成，比如羊肉串現(xiàn)穿現(xiàn)烤等，部分餐品價(jià)格也已經(jīng)下調(diào)。以此前網(wǎng)絡(luò)大V羅永浩就餐時(shí)的賬單為例，草原嫩烤羊排原價(jià)119元，現(xiàn)價(jià)99元；蔥香烤魚原價(jià)89元，現(xiàn)價(jià)79元；黃米涼糕(6塊)原價(jià)29元，現(xiàn)價(jià)26元。

西貝9月15日曾發(fā)布道歉信稱，將盡可能把中央廚房前置加工工藝調(diào)整到門店現(xiàn)場(chǎng)加工。具體而言，在2025年10月1日前，西貝全國門店會(huì)陸續(xù)完成九項(xiàng)調(diào)整，包括所有使用大豆油烹調(diào)的菜品使用非轉(zhuǎn)基因大豆油，兒童餐吃光光牛肉燜飯牛肉醬，調(diào)整為門店現(xiàn)炒；兒童餐牛肉餅，調(diào)整為門店現(xiàn)做牛肉餅；兒童餐鱈魚條，調(diào)整為門店原切大黃魚現(xiàn)炸現(xiàn)烤等。