10月22日，喜茶官方微博發(fā)布推文表示：寒冬牦牛的產(chǎn)奶期接近尾聲，因此，牦牛乳在冬季產(chǎn)量會(huì)變得更少更珍貴，近期可能會(huì)有短暫售罄的情況，目前正在積極補(bǔ)貨中。

此前，有多位網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)喜茶不久前剛回歸的人氣產(chǎn)品“雪域·牦牛乳恰安莫”，在上架10日后陸續(xù)出現(xiàn)售罄情況，北京、天津、青島、濟(jì)南、西安、沈陽(yáng)、上海等城市不少門(mén)店內(nèi)均已顯示臨時(shí)下架。

公開(kāi)信息顯示，2024年9月，喜茶“首發(fā)限定”的牦牛乳飲品——恰安莫在西藏地區(qū)門(mén)店上線，受到廣泛關(guān)注。曾有媒體報(bào)道，這款區(qū)域限定飲品成為當(dāng)時(shí)消費(fèi)者去西藏旅游時(shí)“必打卡項(xiàng)目”之一。

此后，2025年3月28日，“雪域·牦牛乳恰安莫” 在喜茶全國(guó)門(mén)店上線。但受到牦牛乳產(chǎn)量的限制，這款人氣飲品一直被限定供應(yīng)。

據(jù)悉，牦牛乳作為該款產(chǎn)品原料，必須先經(jīng)過(guò)風(fēng)味測(cè)試，再通過(guò)各項(xiàng)嚴(yán)格的品質(zhì)指標(biāo)檢測(cè)，喜茶還需要前往奶源產(chǎn)地和生產(chǎn)工廠進(jìn)行實(shí)地考察及審查，確保奶源品質(zhì)符合要求。

喜茶創(chuàng)立于2012年，發(fā)展前10年堅(jiān)持直營(yíng)路線，直到2022年11月，喜茶正式開(kāi)啟事業(yè)合伙業(yè)務(wù)。借助加盟政策，喜茶門(mén)店迅速擴(kuò)張。截至2024年底，喜茶門(mén)店數(shù)量已超過(guò)4500家。今年2月，喜茶通過(guò)公司內(nèi)部全員郵件形式發(fā)布《不參與數(shù)字游戲與規(guī)模內(nèi)卷，回歸用戶與品牌》，宣布暫停加盟申請(qǐng)，不做低價(jià)內(nèi)卷。

8月喜茶傳出人事變動(dòng)，原品牌副總裁紫瑜已于7月底離職，結(jié)束10年喜茶生涯。新任品牌副總裁王曉東，原為韓國(guó)高端潮流眼鏡品牌GENTLE MONSTER中國(guó)首席執(zhí)行官。

此后8月22日，喜茶宣布全國(guó)超4000家門(mén)店全量上線淘寶閃購(gòu)（餓了么）。據(jù)介紹，喜茶還同步上線了淘寶閃購(gòu)“超搶手”頻道，對(duì)旗下明星單品推出限時(shí)折扣價(jià)。

據(jù)2025年1月喜茶發(fā)布的《2024喜茶年度報(bào)告》，2024年下半年新開(kāi)門(mén)店的平均業(yè)績(jī)顯著高于上半年，門(mén)店整體業(yè)績(jī)呈現(xiàn)出持續(xù)大幅超越行業(yè)大盤(pán)的趨勢(shì)。喜茶的會(huì)員數(shù)量突破1.5億，同比增長(zhǎng)5000萬(wàn)，會(huì)員復(fù)購(gòu)率持續(xù)提升并創(chuàng)下歷史新高。在新加坡、英國(guó)、加拿大等7個(gè)海外國(guó)家，以及中國(guó)港澳地區(qū)，已經(jīng)開(kāi)出超70家門(mén)店。

據(jù)中國(guó)品牌影響力實(shí)驗(yàn)室、中外傳播智庫(kù)聯(lián)合發(fā)布《2024年奶茶品牌影響力報(bào)告》，2024年新茶飲品牌影響力排名前五的分別是喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、古茗和滬上阿姨；其中，后4家均已在香港上市。

灼識(shí)諮詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2028年，中國(guó)現(xiàn)制茶飲店的GMV預(yù)計(jì)將進(jìn)一步增至5193億元，2024年至2028年的復(fù)合年增長(zhǎng)率降低為19.2%。

艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)，未來(lái)幾年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模將維持小幅穩(wěn)定增長(zhǎng)，到2028年有望突破4000億元。而無(wú)論是新茶飲亦或咖飲，消費(fèi)粘性較高、購(gòu)買(mǎi)頻繁，每周購(gòu)買(mǎi)2次及以上占比均達(dá)87.9%左右。