近日，有部分IP在江蘇的消費者發(fā)帖反應(yīng)，購買的盒馬草莓蛋糕很咸，懷疑廠商在制作蛋糕期間誤把鹽當做糖。隨后，盒馬對此事做出了回應(yīng)，表示已經(jīng)在第一時間完成排查和調(diào)整，針對當?shù)匾咽凵唐愤M行顧客回訪和補償。

有網(wǎng)友在社交平臺反映：盒馬草莓蛋糕吃起來是咸的。蛋糕的奶油部分正常，但蛋糕胚卻“咸得發(fā)苦”。另有消費者吐槽，還懷疑自己味覺有問題，嘗了好幾口。出現(xiàn)問題的蛋糕售價為79.9元，多屬于同一批次，生產(chǎn)日期為12月5日，并于12月6日上架銷售。

有消費者發(fā)布的產(chǎn)品標簽顯示，該批次產(chǎn)品名稱為“盒馬烘焙25顆紅顏草莓盒子蛋糕750g”。

據(jù)齊魯晚報報道，針對這一情況，盒馬官方客服回應(yīng)稱，確有一批次草莓盒子蛋糕存在生產(chǎn)問題，并收到部分消費者的相關(guān)反饋。據(jù)核實，該商品系個別原料操作偏差影響口感，涉及商品在7家門店售出約60份。關(guān)于具體生產(chǎn)細節(jié)，則屬于內(nèi)部信息，不便對外公開。

另據(jù)揚子晚報報道，盒馬超市人工客服熱線一名工作人員回應(yīng)稱，涉事批次的蛋糕確實出現(xiàn)了糖錯放成鹽的情況，已經(jīng)對消費者反映的問題進行了處理。

公開信息顯示，盒馬草莓蛋糕自2021年推出后，憑借"減糖健康"概念和25顆整顆草莓的豪華配置，一度成為冬日限定爆款。

界面新聞在盒馬APP上了解到，該款產(chǎn)品的評價達到了2萬多條，目前的好評率為95.8%。

盒馬鮮生是阿里巴巴集團旗下的新零售品牌，以線上線下一體化的超市模式著稱，提供生鮮食品、日用百貨等商品。數(shù)據(jù)顯示，截至2025年11月，盒馬全國門店總數(shù)約850家，覆蓋30余個城市。