界面新聞?dòng)浾?| 宋佳楠
東方樹(shù)葉又被網(wǎng)友玩出了新花樣——把東方樹(shù)葉丟車(chē)?yán)飵滋?，就能養(yǎng)出“茶寵菌”。
近期，社交媒體上流傳的東方樹(shù)葉“培育攻略”引發(fā)熱議。網(wǎng)友曬出的圖片顯示，開(kāi)瓶后的東方樹(shù)葉中出現(xiàn)白色半透明球形菌團(tuán)，最大直徑達(dá)乒乓球大小，不少人將其當(dāng)作“天然茶寵”把玩。
12月11日，據(jù)經(jīng)視直播報(bào)道，農(nóng)夫山泉客服人員對(duì)此回應(yīng)稱(chēng)，茶葉飲料開(kāi)瓶后應(yīng)當(dāng)天盡快飲用，產(chǎn)品若出現(xiàn)“茶菌”不建議繼續(xù)飲用。若消費(fèi)者在未開(kāi)瓶產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)異物，可直接與客服聯(lián)系。
這場(chǎng)“養(yǎng)菌熱潮”源于網(wǎng)友的意外發(fā)現(xiàn)。有用戶(hù)稱(chēng)，將飲用過(guò)半的東方樹(shù)葉置于常溫環(huán)境數(shù)日后，茶湯中自然生成絮狀或團(tuán)狀菌體，因其形態(tài)獨(dú)特便開(kāi)發(fā)出“培育教程”，宣稱(chēng)“無(wú)需接種，靠茶葉養(yǎng)分就能生長(zhǎng)”。
對(duì)于這種“茶菌”是如何形成的，天津師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教師陳炫同向經(jīng)視直播指出，這類(lèi)菌團(tuán)多由空氣中的霉菌孢子萌發(fā)形成，可能混雜曲霉等有害菌種，伴隨茶湯渾濁、產(chǎn)生異味。“這絕非可把玩的‘茶菌’，而是微生物污染的信號(hào)?！?/p>
他特別強(qiáng)調(diào)，民間傳統(tǒng)發(fā)酵的“紅茶菌”是人工可控環(huán)境下的醋酸菌與酵母菌復(fù)合體，與自然滋生的不明菌團(tuán)有本質(zhì)區(qū)別，后者誤食可能引發(fā)腹瀉、過(guò)敏等問(wèn)題，尤其需避免老人兒童接觸。
作為現(xiàn)象主角的東方樹(shù)葉，是農(nóng)夫山泉2011年推出的無(wú)糖茶品牌，以“0糖0卡0防腐劑”為賣(mài)點(diǎn)，歷經(jīng)“最難喝飲料”爭(zhēng)議后于近年逐步逆襲為市場(chǎng)龍頭。其產(chǎn)品采用Log6級(jí)別無(wú)菌冷灌裝技術(shù)（每百萬(wàn)瓶產(chǎn)品中微生物污染風(fēng)險(xiǎn)低于1瓶），配料僅含茶葉、水及食品調(diào)節(jié)劑。
除了用東方樹(shù)葉養(yǎng)“茶菌寵物”，此前不少網(wǎng)友還開(kāi)辟出這款茶飲的其他另類(lèi)用法。例如有消費(fèi)者選擇綠茶、茉莉花茶口味的東方樹(shù)葉，冷藏后用化妝棉浸濕敷于曬后泛紅的面部，據(jù)稱(chēng)能利用茶葉中的茶多酚和維生素C舒緩鎮(zhèn)靜、減輕灼熱感。部分用戶(hù)強(qiáng)調(diào)需選擇配料表簡(jiǎn)單（僅含茶葉、水、食品調(diào)節(jié)劑）的款式，避免糖分或添加劑刺激皮膚，甚至將其稱(chēng)為“五塊錢(qián)的曬后急救方案”。
還有少數(shù)網(wǎng)友嘗試將冰鎮(zhèn)的東方樹(shù)葉直接拍打在手臂、頸部等暴露部位，認(rèn)為能輔助改善日曬后的膚色暗沉。甚至有人將其倒入泡澡水中，稱(chēng)可利用茶香和茶多酚實(shí)現(xiàn)“天然護(hù)膚”，但此類(lèi)用法缺乏實(shí)際驗(yàn)證。
南京市第二醫(yī)院皮膚科主任李子海曾指出，茶葉水中的有效成分通過(guò)濕敷吸收有限，性?xún)r(jià)比遠(yuǎn)低于專(zhuān)用護(hù)膚品，且東方樹(shù)葉雖無(wú)額外添加，但開(kāi)封后可能滋生微生物，敏感肌使用易引發(fā)過(guò)敏。曬后急性炎癥期用純水冷敷即可，無(wú)需依賴(lài)茶水。
茶飲已經(jīng)成為農(nóng)夫山泉的重要增長(zhǎng)引擎。該公司公布的2025年上半年財(cái)報(bào)顯示，其總收益為256.22億元，同比增長(zhǎng) 15.6%；母公司擁有人應(yīng)占溢利約為76.22億元，同比增長(zhǎng)22.1%。
值得注意的是，農(nóng)夫山泉茶飲料業(yè)務(wù)的收入達(dá)100.89億元，同比猛增19.7%，占總收益的39.4%，已超越包裝水，成為該公司第一大收入來(lái)源。而“東方樹(shù)葉”通過(guò)推出季節(jié)限定產(chǎn)品、開(kāi)展“開(kāi)蓋贏獎(jiǎng)”活動(dòng)以及發(fā)售陳皮白茶口味新品，正持續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)影響力。