當下大學(xué)生創(chuàng)業(yè)形勢非常好，受到社會、政府、高校的三重支持和保障，年輕人有了大膽嘗試的勇氣和底氣，有了更多的可能性。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)汪雩鳳的創(chuàng)業(yè)扶農(nóng)團隊，就是這樣一支充滿青春和理想的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團隊。

感性與理性并存，創(chuàng)業(yè)不止于情懷

汪雩鳳的初心，源于2020年的疫情使家鄉(xiāng)重慶忠縣柑橘大量滯銷。看著果農(nóng)被曬紅而又失落的臉，她不忍見柑橘命運就止于此，但如何才能改變生產(chǎn)和銷售的模式，延長產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬銷路呢？通過實地考察與市場調(diào)研，汪雩鳳發(fā)現(xiàn)，家鄉(xiāng)柑橘產(chǎn)量雖龐大，但柑橘深加工產(chǎn)業(yè)單一，大多為橙汁等，像柑橘精油、柑橘罐頭等產(chǎn)品加工基本沒有，銷路較窄。因此，推進柑橘精深加工，增加產(chǎn)品品類是一個拓寬柑橘銷路的可行之法，而忠縣全力建設(shè)的國家級三峽桔鄉(xiāng)田園綜合體，更是使其柑橘產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈升級得到政策支持。

于是，汪雩鳳就有了響應(yīng)當?shù)卣邘椭涕佼a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的念頭，要讓當?shù)氐睦习傩漳軌蛸嵏噱X，而不是僅僅停留在情懷上。她調(diào)查了當?shù)馗涕佼a(chǎn)業(yè)以及新消費品市場的相關(guān)資料，一個結(jié)合柑橘產(chǎn)業(yè)，切入果酒產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品領(lǐng)域做新消費品的創(chuàng)業(yè)計劃在心中漸漸萌芽。國內(nèi)現(xiàn)在的酒類市場上越來越多的預(yù)調(diào)酒、花果酒等，已逐漸得到年輕人的青睞。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近五年來，中國低度酒銷售市場規(guī)模整體保持高速增長態(tài)勢，單在果酒領(lǐng)域，2019年我國的市場規(guī)模已突破2000億。果酒在產(chǎn)品形態(tài)、品牌營銷等方面都與年輕人消費理念相契合，如此龐大的市場昭示著行業(yè)未來。

用變革性的思維，“第一視角”發(fā)現(xiàn)商機

如今，以95后為代表的年輕消費群體開始崛起，他們對消費品的品質(zhì)和服務(wù)要求不斷提升，也更追求更新鮮的消費方式。天貓消費數(shù)據(jù)報告顯示，低度酒消費人群呈現(xiàn)出多元化、個性化、愛嘗鮮等消費特征。在這種創(chuàng)新思維指導(dǎo)下，汪雩鳳決定發(fā)揮自己的專業(yè)特長，設(shè)計符合年輕人審美又契合年輕化、個性化的IP形象，將果酒產(chǎn)品以精美的包裝呈現(xiàn)給大家，為大眾帶來耳目一新的果酒產(chǎn)品及附加內(nèi)涵，為行業(yè)帶來新鮮與活力。

此外，她還想增加果酒產(chǎn)品品類，那柑橘還能被做成什么？什么類型才能受消費者歡迎？汪雩鳳反問自己：“我也是消費者，我喜歡什么？”優(yōu)質(zhì)的果酒產(chǎn)品，既要滿足人的味蕾，也要滿足人的精神需求。抖音上爆火的北京故宮書扇子、口紅周邊和秦始皇帝陵博物館推出的兵馬俑文創(chuàng)雪糕等文創(chuàng)產(chǎn)品，都俘獲了許多消費者的芳心。那么忠縣的柑橘也可以打造自己的“文化+”產(chǎn)品，以打造忠縣柑橘品牌為核心，將柑橘與流行元素結(jié)合起來，開發(fā)多元化的產(chǎn)品。她結(jié)合忠縣現(xiàn)狀與自身文化產(chǎn)業(yè)管理的專業(yè)知識，撰寫出詳盡的忠縣柑橘產(chǎn)業(yè)全域轉(zhuǎn)型升級項目書，并且在重慶市舉辦的2020年“創(chuàng)客中國”消費品創(chuàng)新設(shè)計中小企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中成功入圍。她由此被重慶市政府注意到，隨即便被邀請進入鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)計劃中。

汪雩鳳在一次偶然機會與重慶某果酒企業(yè)的創(chuàng)始人吳爽夫婦相識，雙方因振興家鄉(xiāng)的情結(jié)而“情投意合”并達成合作。由此，汪雩鳳確定了以打造柑橘果酒為核心，逐步擴展柑橘副產(chǎn)品品類的戰(zhàn)略方向。之后，她組織專業(yè)技術(shù)團隊，規(guī)范生產(chǎn)過程，在繼承非遺釀造工藝的基礎(chǔ)上，嚴格執(zhí)行國際質(zhì)量管理體系，走品牌化建設(shè)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的路子，就這樣他們跑通了果酒研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的各個環(huán)節(jié)，公司逐步邁入正軌。

用戶思維做品牌，體驗和附加值提升

互聯(lián)網(wǎng)時代信息量極大，想要別人記住你，就必須打造具有“專屬”“唯一”等特征的品牌形象來增加辨識度，運用互聯(lián)網(wǎng)的思維特征來達到有別于市場上其他產(chǎn)品的差異化和分辨度。經(jīng)過汪雩鳳團隊與合伙人研發(fā)團隊的潛心鉆研，代表忠縣的“甜橙酒”應(yīng)運而生，同時他們還設(shè)計出公司品牌IP具象，打造IP衍生盲盒、精油、香薰等多元文創(chuàng)產(chǎn)品的愿望也得以逐步實現(xiàn)。此外，團隊還搭建線上小程序，“云養(yǎng)植”使得用戶可以24小時線上觀察果樹的生存狀況，保證綠色安全。這樣不僅做足品牌營銷和用戶維護，且使其更有“人情味”、更迎合現(xiàn)代市場消費者需求。

目前，汪雩風(fēng)的創(chuàng)業(yè)團隊與合伙人已幫扶忠縣扶農(nóng)果酒企業(yè)開發(fā)新品27款，并通過實體門店、網(wǎng)商平臺線上線下銷售模式，打開了忠縣柑橘果酒年輕群體市場。2021年其果酒年產(chǎn)能突破了2000噸，一定程度上提高了家鄉(xiāng)果農(nóng)的經(jīng)濟收入，為鄉(xiāng)村振興貢獻了自己的想法與力量。