工廠就是公園，廠區(qū)就是景區(qū)。沿著在彭山境內(nèi)重新匯聚的岷江一路南下，一座花園式工廠躍然眼簾。在這里，剛剛?cè)脒x四川省工業(yè)旅游示范基地的千禾味道館，作為成都都市圈新晉工業(yè)旅游目的地，正加快建設(shè)游客服務(wù)中心，很快就會全面向社會開放。

北緯三十度 黃金釀造帶上的醬油傳奇

進(jìn)入傳承延續(xù)經(jīng)典東方建筑元素的千禾味道館大樓，地上特寫的“北緯三十度·深藏之味”幾個(gè)大字極其引人注目。正是在這個(gè)神秘的緯度之下，誕生出了白酒、蘋果等世界級品質(zhì)的產(chǎn)品，而今天參觀的千禾醬油也幸運(yùn)地誕生在這個(gè)緯度之下。

“我們醬油品質(zhì)能夠在市場制勝的法寶就是依托當(dāng)?shù)氐乃茫　泵忌角Ш涛稑I(yè)辦公室主任呂科霖一邊打開一瓶醬油讓其散發(fā)香味，一邊來到了館內(nèi)的第一個(gè)水生態(tài)自然模擬區(qū)。在水生態(tài)場景內(nèi)，這里流水潺潺，云霧、山石、溪水讓人立即置身于大自然的山水之間。千禾味道館用水的生態(tài)展示，表達(dá)了水對醬油的生產(chǎn)有著舉足輕重的作用。

古時(shí)做醬油，便講究“井水花”、“五更水”或“無根水”，可見水中的微生物對醬油的重要影響。眉山千禾醬油的釀造水源，則源自岷山海拔5588米的雪域高原，清冽甘甜的雪水自雪域蜿蜒而下，在進(jìn)入都江堰水利工程分流灌溉滋潤了整個(gè)成都平原后，又重新在眉山匯聚，進(jìn)而惠及眉州大地，成為了醬油釀造的絕佳源泉。

古法體驗(yàn) 打造研學(xué)旅行實(shí)踐基地

水生態(tài)自然模擬、井鹽開采、原料展示、研磨體驗(yàn)、傳統(tǒng)制曲工藝……沿著千禾味道館的展區(qū)逐一展開，“春曲、夏醬、秋油、冬藏”古法制醬工藝在這里被還原?！扒Ш涛兜鲤^沒有常規(guī)展覽館的古籍展示等內(nèi)容，我們的設(shè)計(jì)初衷是打造一個(gè)‘活’的展覽館，里面主要展示的是中國傳統(tǒng)醬油的釀造工藝?！眳慰屏乇硎?，游客可以在這里近距離感受、體驗(yàn)傳統(tǒng)工藝釀造醬油的全過程。

一缸好醬油需要?dú)v經(jīng)歲月的考驗(yàn)，伏天曬醬，攪拌翻缸，秋天來臨時(shí)才能嘗到醬香的滋味。走進(jìn)制作醬油的最后一個(gè)環(huán)節(jié)——攪缸和抽油展示體驗(yàn)區(qū)內(nèi)，身穿古裝的工作人員正在用傳統(tǒng)方式抽油，在這里一罐好的古法醬油就此誕生。參觀結(jié)束后，游客們還可以在產(chǎn)品展示區(qū)體驗(yàn)使用“竹提子”打醬油，品嘗到用傳統(tǒng)方式釀造的醬油制作的美食。

一趟千禾味道館參觀之旅，穿越了百年打醬油的深厚歷史，遵循傳統(tǒng)的醞釀與堅(jiān)守也在這里被觸碰和感知。目前，“千禾味道館”作為眉山市研學(xué)旅行實(shí)踐基地，館內(nèi)面積達(dá)3600平方米，目前正積極申報(bào)“眉山市AAA級旅游景區(qū)”，待游客中心全面建成后，將全面向社會開放。

四市協(xié)作 共建成都都市圈文旅聯(lián)盟

此次全省入選2022年四川省工業(yè)旅游示范基地的共有12個(gè)項(xiàng)目，都市圈除眉山千禾味道館外，成都郫都區(qū)的郫縣豆瓣中國非遺文化體驗(yàn)園也成功入圍。下一步，成都都市圈將進(jìn)一步實(shí)施“工業(yè)+旅游”融合發(fā)展戰(zhàn)略，繁榮發(fā)展工業(yè)文化，助推都市圈內(nèi)工業(yè)轉(zhuǎn)型升級和打造文旅精品。

對此，在近日召開的2022年成德眉資同城化文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展專項(xiàng)合作組工作會上，正式成立了成都都市圈文旅聯(lián)盟、成德眉資同城化文旅專家委員會及研學(xué)合作委員會，并簽署合作協(xié)議，成德眉資同城化文化旅游合作進(jìn)一步深化。

下一步，成都、德陽、眉山、資陽四地將在前期各項(xiàng)工作機(jī)制、合作協(xié)議等框架下，抓好協(xié)同推進(jìn)，吸引四地更多文化旅游相關(guān)行業(yè)協(xié)會、龍頭企業(yè)等加入，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，著力在共同編好規(guī)劃、打造文旅精品線路、促進(jìn)公共文化服務(wù)共享、深化非遺合作、發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)等方面加強(qiáng)聯(lián)動，孵化一批都市圈文旅合作項(xiàng)目。