文｜張司瀚
8月26日中午，烈日當(dāng)頭，但迎龍湖水庫的船工師傅王立新卻駕著巡邏艇，迎著40多度的高溫向湖面深處駛?cè)?，這是他當(dāng)天的第二趟巡視。
王立新巡湖的任務(wù)有兩個(gè)，一是“護(hù)魚”，防止偷釣，二是“護(hù)水”，隨時(shí)察看迎龍湖水質(zhì)。
2008年，迎龍湖水庫建成投用，整座水庫約2500畝，總庫容近1800萬立方米。她不僅為南岸區(qū)迎龍、長生、廣陽、峽口四鎮(zhèn)提供農(nóng)業(yè)灌溉用水及原水，更是茶園新城生產(chǎn)生活用水的一大來源。
這也是為什么迎龍湖需要專人巡湖“護(hù)水”。
而少有人知的是，王立新的巡湖“護(hù)魚”，不僅僅是防止偷釣，更重要的是通過“護(hù)魚”來“護(hù)水”，同時(shí)，還在保護(hù)一條生態(tài)魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。
魚養(yǎng)水，魚躍水清
“自7月初進(jìn)入夏季高溫以來，茶園新城的日均生產(chǎn)生活用水量達(dá)到了20-30萬立方米。其中平均每天有8萬立方米的水，來自迎龍湖水庫?！?/p>
水庫負(fù)責(zé)人樊萬程介紹，以前迎龍湖水庫一般每年要為茶園新城提供約1000萬立方米的生產(chǎn)生活用水，但今年夏季持續(xù)高溫，7月份水庫為茶園新城的供水就達(dá)到了約240萬立方米，整個(gè)8月將會(huì)達(dá)到260萬立方米左右。
盡管兩個(gè)月時(shí)間提供了以往全年一半的水量，但目前迎龍湖水庫依然有千余萬立方米的充沛水量，為當(dāng)?shù)乜购当９┢鸬搅岁P(guān)鍵作用。當(dāng)王立新師傅的巡邏艇劃過平靜的湖面時(shí)，成群的魚兒從湖中躍起，在清澈的湖面濺起一朵朵水花，在數(shù)十米之外，還能看到水中的魚群游動(dòng)。
據(jù)樊萬程介紹，最初的迎龍湖水庫可不是現(xiàn)在這個(gè)樣子的。
水庫投用頭兩年，一直面臨著水體富營養(yǎng)化的問題。那時(shí)水中浮萍、藍(lán)綠藻、水葫蘆等大量生長，得靠人力打撈，每天撈出好幾噸。因?yàn)槭秋嬘盟?，不能投放化學(xué)藥物治理，靠打撈也是治標(biāo)不治本。
2010年，重慶水投成立了重慶兩江生態(tài)漁業(yè)發(fā)展有限公司，在集團(tuán)所屬水庫大力發(fā)展水庫生態(tài)養(yǎng)魚，讓迎龍湖得到了徹底的改變。
“當(dāng)時(shí)，兩江漁業(yè)首次向湖中投入了10萬斤花、白鰱魚苗，魚苗投放進(jìn)去后，湖面的浮萍和藻類等是每天肉眼可見在一百平米、一百平米地減少。”樊萬程說。
據(jù)了解，兩江漁業(yè)成立于2010年，其功能定位有三個(gè)：水庫水環(huán)境治理、創(chuàng)新水資源綜合利用、生態(tài)水產(chǎn)品菜籃子工程。其在水庫環(huán)境下的養(yǎng)殖模式強(qiáng)調(diào)生態(tài)有機(jī)：不投餌、不施肥、不用藥。
兩江漁業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，投入到迎龍湖的水庫生態(tài)魚品種主要有鰱魚、鳙魚等，在水庫飲用水源中養(yǎng)殖，以浮游生物與水中藻類及水草為食，不僅魚肉自身無污染，還能實(shí)現(xiàn)水庫以漁控草、以漁抑藻、以漁凈水等作用。
今年夏季高溫結(jié)束以后，下一步，兩江漁業(yè)還將在迎龍湖水庫水面增種水生植物，來吸附水中的有害物質(zhì)，并且為魚類提供更優(yōu)質(zhì)的原生態(tài)生長環(huán)境，同時(shí)使水庫的生態(tài)系統(tǒng)更加多元化、立體化，實(shí)現(xiàn)水質(zhì)的生態(tài)自凈。
水養(yǎng)魚，養(yǎng)出“渝湖”
在迎龍湖，兩江漁業(yè)每年都會(huì)捕撈一批成魚，再投放一批新魚苗，以形成良性的生態(tài)循環(huán)；迎龍湖生態(tài)魚，也成了重慶水投創(chuàng)建的“渝湖牌水庫魚”品牌的重要組成部分。
據(jù)介紹，渝湖牌水庫魚已經(jīng)在重慶水投集團(tuán)所屬70余座水庫中先行開展生態(tài)養(yǎng)魚模式，不僅在長江流域重點(diǎn)水域“十年禁漁”的背景下，部分解決了重慶淡水水產(chǎn)品缺口，還成為國家綠色食品、有機(jī)認(rèn)證、無抗認(rèn)證的中國淡水魚質(zhì)量品牌，成為重慶高端水產(chǎn)品的代表品牌。
2019年，由兩江漁業(yè)編報(bào)、國家市場監(jiān)管總局發(fā)布、國家標(biāo)準(zhǔn)委公告的《水庫生態(tài)養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)范》成為了重慶唯一的水庫漁業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)。
截至目前，重慶水投水庫生態(tài)養(yǎng)魚實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)量達(dá)到500余萬斤，向重慶全域市場銷售。與此同時(shí)，兩江漁業(yè)正在加快完善“渝湖”全產(chǎn)業(yè)鏈條，填補(bǔ)漁業(yè)深加工項(xiàng)目空白，打通“范家橋苗種場-迎龍湖大規(guī)格魚種場-各區(qū)縣養(yǎng)魚水庫-四大片區(qū)中轉(zhuǎn)基地-特色加工廠-品牌營銷網(wǎng)絡(luò)-餐桌”的漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。
據(jù)介紹，今年4月，兩江漁業(yè)已入駐廣陽灣智創(chuàng)生態(tài)城，“渝湖”產(chǎn)業(yè)將納入生態(tài)城城鄉(xiāng)融合示范產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，正在傾力培育重慶首個(gè)國家級(jí)水產(chǎn)龍頭企業(yè)，力爭2025年達(dá)成全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值5億元以上。
有了品牌，還需要技術(shù)的底層支持。在這方面，兩江漁業(yè)依然走在前列。
據(jù)兩江漁業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，兩江漁業(yè)與重慶大學(xué)、西南大學(xué)合作，共同研發(fā)了業(yè)界前沿的魚體識(shí)別大數(shù)據(jù)溯源技術(shù)，及渝湖大數(shù)據(jù)智能化管控平臺(tái)等數(shù)字化生物科技成果，建成了行業(yè)領(lǐng)先的智能漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)系統(tǒng)，為“渝湖牌水庫魚”走出重慶、走向全國提供核心科技競爭力。
同時(shí)，政策面的利好，對(duì)于兩江漁業(yè)生態(tài)魚的養(yǎng)殖提供了豐富的“養(yǎng)料”。
今年3月，重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委下發(fā)了《關(guān)于做好2022年國家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)創(chuàng)建工作通知》，要求各區(qū)縣符合條件的水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營單位積極開展國家級(jí)示范區(qū)的創(chuàng)建工作。
今年出臺(tái)的《重慶市漁業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》還強(qiáng)調(diào)，要通過整合漁業(yè)科技資源，組建科技攻關(guān)隊(duì)伍，重點(diǎn)實(shí)施漁業(yè)產(chǎn)學(xué)研推體系建設(shè)工程，加強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵點(diǎn)創(chuàng)新研發(fā)，大幅提升漁業(yè)科技含量和質(zhì)量效益。
清水魚躍，“渝湖”破浪。在社會(huì)效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益三合一的同時(shí)，重慶水投渝湖牌水庫魚，正在長成一張極具重慶特色的代表性名片。