12月20日下午，第七屆萬商大會期間，由中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會指導(dǎo)，華糖云商、酒說等主辦，以“變局謀升級，聚勢贏未來”為主題的2022黃淮名酒帶企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展峰會在南京新華傳媒酒店成功舉辦。本次峰會邀請黃淮名酒帶區(qū)域核心企業(yè)參加，探討新形勢下，黃淮名酒帶發(fā)展的新方向和企業(yè)升級的新路徑。

會上，中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長徐堅，江南大學(xué)生物工程學(xué)院教授范文來，北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢創(chuàng)始人田卓鵬，糖煙酒周刊創(chuàng)始人、河北華糖云商營銷傳播股份有限公司總經(jīng)理杜建明，華糖云商酒類事業(yè)部總經(jīng)理王建軍，古貝春集團有限公司總經(jīng)理張洪昌以及黃淮名酒帶區(qū)域核心酒業(yè)代表嘉賓齊聚，論道黃淮名酒帶白酒企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動域內(nèi)企業(yè)躍變升級！

峰會伊始，中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長徐堅為大會致辭，就黃淮名酒帶以及企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展分享了三個觀點：一是根據(jù)產(chǎn)區(qū)特點做出企業(yè)特色，通過企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，帶動整個產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展；二是構(gòu)建差異化競爭模式，差異化發(fā)展模式的確定，是企業(yè)做大、做強的根本，更是企業(yè)參與頭部競爭的立身之本；三是提前布局，重啟增長，本次萬商大會提出走出疫情，重啟增長，希望企業(yè)家們能夠提前布局，做好規(guī)劃，在新的競爭中，取得新成果，贏得新發(fā)展！

張洪昌表示，古貝春集團作為黃淮名酒帶區(qū)域核心代表之一，坐落于京杭大運河畔。依托大運河而生的古貝春集團，留下了大運河的印跡，融入了大運河和合共生的精神，白酒的釀造傳承和釀酒生態(tài)賦予企業(yè)獨有的風(fēng)格。同時也賦予了古貝春品牌包容和學(xué)習(xí)傳承的文化特質(zhì)，融合茅臺、五糧液的工藝、技術(shù)，成就了古貝春獨特的產(chǎn)品風(fēng)格。

在新競爭環(huán)境下，特別是經(jīng)濟發(fā)展步入新常態(tài)，面對疫情三年的影響，古貝春集團連續(xù)三年保持了2位數(shù)的增長速度。會上張總還從五個方面進行了企業(yè)發(fā)展分享：一是精確定位、專注集中。在產(chǎn)品和價格帶上聚焦主打大單品；專注“中度醬香”品類創(chuàng)新；堅持濃、醬雙香型為主；堅持三大主品牌驅(qū)動。二是科技賦能，品質(zhì)提升。與山東大學(xué)共建微生物實驗室，依托博士后工作站、院士工 作站、省級企業(yè)技術(shù)中心、高 校產(chǎn)學(xué)研基地等公司平臺，創(chuàng)新研發(fā)，讓產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)提升，保持戰(zhàn)略定力，穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)“萬壇原酒儲酒計劃”。三是古法釀造，堅持正統(tǒng)。古貝春釀酒傳統(tǒng)溯至西漢，歷史悠久，因此要堅持古法傳承，并堅持“雙輪固態(tài)發(fā)酵”、“混蒸、混燒小跑窖工藝”等傳統(tǒng)工藝。四是立足自身，差異競爭。做好自己的主場，發(fā)揮自身的優(yōu)勢，堅持品牌差異化，形成古貝春、古貝元、國蘊三大主品牌的差異化打造與宣傳。在品質(zhì)差異化上，堅持“中度醬香”、“低度濃香典范”兩大差異化賣點。五是培根鑄魂，文化引領(lǐng)。古貝春企業(yè)用自帶黨建文化的“紅色基因”培根鑄魂。

公司地處運河產(chǎn)區(qū)，擁有運河文化的地域?qū)傩裕瑲v史悠久，有“古貝逢春”的底蘊內(nèi)涵。因此要堅持文化自信，形成文化引領(lǐng)。張總表示古貝春集團未來將堅持做強主業(yè)，不求大，但求優(yōu)，不求快，但求穩(wěn)，創(chuàng)百年品牌，做百億企業(yè)，讓古貝春品牌可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展。為黃淮名酒帶白酒企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻古貝春力量。