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貴價網(wǎng)紅烘焙搶灘商場,門店貼臉競爭大開大關(guān),近一年新增1.7萬家凈減近8萬家

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財(cái)經(jīng)熱點(diǎn),現(xiàn)場呈現(xiàn) 聚焦財(cái)經(jīng)商業(yè)領(lǐng)域視頻報(bào)道

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編導(dǎo):徐鉦佯   編輯:金秋野   記者:馬越   

界面新聞實(shí)探發(fā)現(xiàn),更多均價在40元以上的烘焙店開始在商場扎堆,占據(jù)更大、更顯眼的位置。 12月10日界面新聞走訪北京薈聚,該商場的烘焙店多達(dá)13家,其中1層核心區(qū)的祐禾“烘焙美術(shù)館”于近日試運(yùn)營,替代了瀘溪河位置,開在始祖鳥、蔚來附近;趁熱集合開在極氪附近;已開3年的網(wǎng)紅黃油與面包當(dāng)日已無人排隊(duì)。 龍湖北京大興天街的烘焙店同樣集中,一共有9家。B1層出口附近的祐禾與好利來臉對臉,今年11月曾用促銷互相“商戰(zhàn)”,旁邊還開了棗糕王、糕材生。

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