界面新聞?dòng)浾?| 馮雨晨

多家休閑食品上市公司2023年業(yè)績(jī)預(yù)喜。

三只松鼠（300783.SZ）、鹽津鋪?zhàn)樱?/span>002847.SZ）、勁仔食品（000300.SZ）、甘源食品（002991.SZ）等預(yù)計(jì)2023年業(yè)績(jī)漲幅均在50%以上，其中鹽津鋪?zhàn)宇A(yù)計(jì)凈利潤(rùn)額最高，黑芝麻（000716.SZ）則實(shí)現(xiàn)扭虧。

券商研報(bào)認(rèn)為，隨著年貨節(jié)禮贈(zèng)需求提升，同時(shí)在消費(fèi)者愈加看重性價(jià)比的背景下，品牌知名度高、產(chǎn)品性價(jià)比高的產(chǎn)品將更受歡迎。

高性價(jià)比產(chǎn)品將更受歡迎

具體看，三只松鼠預(yù)計(jì)2023年度凈利潤(rùn)為2億元至2.2億元，同比增長(zhǎng)54.97%至70.47%；扣非后凈利潤(rùn)為1億元至1.1億元，同比增速達(dá)146.9%至171.59%。

甘源食品預(yù)計(jì)2023年實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.95億元到3.35億元，同比增長(zhǎng)86.35%到111.62%，扣非凈利潤(rùn)2.58億元到2.98億元，同比增長(zhǎng)73.91%到100.90% 公司預(yù)計(jì)非經(jīng)常性損益金額對(duì)凈利潤(rùn)的影響同比增加約為2700萬元，主要為政府補(bǔ)助及閑置資金理財(cái)收益等 。

“魚類零食第一股”勁仔食品預(yù)告，2023年公司實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)為2億元至2.13億元，扣非凈利潤(rùn)為1.78億元至1.9億元，同比分別預(yù)計(jì)增長(zhǎng)61.00%至71.00%、56.79%至67.78%。

鹽津鋪?zhàn)?/span>業(yè)績(jī)預(yù)告顯示，預(yù)計(jì)2023年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收41億元至42億元，同比增長(zhǎng)41.70%至45.15%，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)5億元至5.1億元，同比增長(zhǎng)65.84%至69.16%。

不同于上述幾家業(yè)績(jī)同向上升，黑芝麻預(yù)計(jì)在2023年實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，該公司預(yù)計(jì)2023年凈利潤(rùn)4100萬元至5500萬元。扣非凈利潤(rùn)盈利2900萬元至4300萬元。2021年及2022年，黑芝麻虧損額均在1億元以上。

值得一提的是，隨著休閑零食競(jìng)爭(zhēng)激烈，高性價(jià)比產(chǎn)品成為市場(chǎng)青睞，去年休閑零食業(yè)“卷”起價(jià)格。

去年11月底，良品鋪?zhàn)樱?03719.SH）宣布將實(shí)施17年以來最大規(guī)模降價(jià)，300款產(chǎn)品平均降價(jià)22%，最高降幅為45%。方正證券分析師在去年12月1日對(duì)上海地區(qū)的良品鋪?zhàn)泳€下門店進(jìn)行走訪，發(fā)現(xiàn)本次調(diào)價(jià)包括兩種形式，一是更換價(jià)簽，二是通過會(huì)員價(jià)形式體現(xiàn)（注冊(cè)會(huì)員免費(fèi)），后一種方式下消費(fèi)者對(duì)調(diào)價(jià)的感知度更強(qiáng)。

三只松鼠創(chuàng)始人也稱，三只松鼠早在一年前就實(shí)施了“高端性價(jià)比”戰(zhàn)略，通過優(yōu)化供應(yīng)鏈全鏈路實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)溢出，同時(shí)將利潤(rùn)讓渡給消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)兼具性價(jià)比。來伊份（603777.SH）、百草味均對(duì)外提及“讓利給消費(fèi)者”。

華鑫證券研報(bào)指出，目前休閑食品行業(yè)均處于積極備貨中，龍頭企業(yè)推出了多款新年禮盒備戰(zhàn)年貨節(jié)。隨著年貨節(jié)禮贈(zèng)需求提升，同時(shí)在消費(fèi)者愈加看重性價(jià)比的背景下，品牌知名度高、產(chǎn)品性價(jià)比高的產(chǎn)品將更受歡迎。

方正證券研報(bào)則認(rèn)為，在上游產(chǎn)能過剩和需求更加理性的背景下，性價(jià)比消費(fèi)成為休閑食品行業(yè)的主要趨勢(shì)。

全渠道和成本下降是兩大增長(zhǎng)極

“渠道為王”成為休閑零食玩家總結(jié)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的關(guān)鍵詞。

在業(yè)績(jī)預(yù)告中三只松鼠表示，在渠道變革方面，主要發(fā)力短直（抖音、快手）、私域、社團(tuán)等新興渠道，并優(yōu)化天貓、京東等核心渠道的品類和運(yùn)營(yíng)策略；線下聚焦分銷基本盤的改革，構(gòu)建和穩(wěn)固了一批日銷品項(xiàng)。

三只松鼠還透露了2024年貨節(jié)的銷售情況。業(yè)績(jī)預(yù)告當(dāng)日（即1月16日），三只松鼠2024年貨節(jié)銷售時(shí)間進(jìn)程達(dá)三分之二，全渠道銷售已超去年年貨節(jié)全周期總額。據(jù)悉，1月10日，三只松鼠曾向渠道商發(fā)出告知函，鑒于2024年貨節(jié)期間禮盒/禮包類產(chǎn)品在線下分銷各渠道熱銷均遠(yuǎn)超預(yù)期，分銷全系列標(biāo)品禮盒/禮包產(chǎn)品已全線售罄。

鹽津鋪?zhàn)?、勁仔食品、甘源食品均在業(yè)績(jī)預(yù)告中提到堅(jiān)持或穩(wěn)健發(fā)展全渠道發(fā)展戰(zhàn)略。

放眼同行，渠道發(fā)力最猛的應(yīng)是三只松鼠和良品鋪?zhàn)?。反映在銷售費(fèi)用上，2020年至2022年及2023年前三季度，三只松鼠銷售費(fèi)用占總營(yíng)收比重分別為17.98%、21.21%、21.02%、17.98%，同期良品鋪?zhàn)臃謩e為16.32%、17.94%、18.6%、19.18%。此外，來伊份也不低，2023年前三季度銷售費(fèi)用占總營(yíng)收比例為28.21%。

對(duì)比之下，鹽津鋪?zhàn)印⑶⑶⑹称罚?02557.SZ）2023年前三季度這一比例分別為12.28%、9.11%。

原材料成本降低是幾家公司業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的另一助力。

鹽津鋪?zhàn)臃Q，相比2022年，2023年大豆油、棕櫚油、黃豆等部分原材料價(jià)格有所回落，白糖價(jià)格上漲，整體生產(chǎn)成本有所下降。勁仔食品表示，公司部分原材料如大豆油、鵪鶉蛋、黃豆、鴨胸肉等同比有所下降，主要品類報(bào)告期內(nèi)毛利率均有所提升。

甘源食品提到，主要原材料棕櫚油、夏威夷果仁價(jià)格有所回落，其他部分原材料價(jià)格有小幅波動(dòng)，整體原材料采購成本有所回落。