朵朵繁星枝頭掛，天然香氛沁心脾。今年受高溫天氣影響，桂花樹(shù)處于休眠狀態(tài)，導(dǎo)致桂花臨近十月才悄然開(kāi)放。最近，滿城桂花競(jìng)相綻放，迎來(lái)香噴噴、金燦燦、瑩如雪的美麗秋季。與此同時(shí)，花農(nóng)也進(jìn)入一年中最忙碌的季節(jié)，他們也因桂花走出了一條產(chǎn)業(yè)致富路。

10月14日上午，在石羊鎮(zhèn)工業(yè)大道桂花交易市場(chǎng)看到，花農(nóng)開(kāi)著私家車、小拖車陸續(xù)前來(lái)送花，德裕農(nóng)業(yè)公司工人忙著收花、烘干等，來(lái)自省內(nèi)外的客商正在驗(yàn)貨、收貨等，現(xiàn)場(chǎng)一派忙碌的景象。

“收花、加工、再出貨，整個(gè)流程約12小時(shí)。去年桂花紅茶非?；穑越衲晔袌?chǎng)需求量增大不少，外地客商紛紛上門。今天收花約5萬(wàn)斤，所以需加班加點(diǎn)進(jìn)行初加工?！倍冀叩略＾r(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人程佳介紹。

據(jù)了解，程佳于2016年成立了都江堰德裕農(nóng)業(yè)有限公司。隨著產(chǎn)業(yè)的不斷升級(jí)，經(jīng)過(guò)多方考察，今年9月，他與石羊鎮(zhèn)竹瓦社區(qū)簽訂合約，搬進(jìn)了3000平方米的新廠房，購(gòu)置了價(jià)值近百萬(wàn)元的新設(shè)備。

 現(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)過(guò)稱重和質(zhì)檢后的鮮花被均勻地?cái)偭涝陲L(fēng)槽之中。該風(fēng)槽是從雅安引進(jìn)的茶葉烘干風(fēng)槽。兩臺(tái)大型熱風(fēng)爐正在加熱，加熱后的熱量經(jīng)鼓風(fēng)機(jī)高速運(yùn)轉(zhuǎn)傳導(dǎo)到各風(fēng)槽，鮮花在風(fēng)力的作用下慢慢萎凋、風(fēng)干?！罢莆蘸娓傻臏囟群苤匾@里面蘊(yùn)含著較高的技術(shù)含量，若掌握不好，桂花色澤就會(huì)‘黑化’。通常情況下，12 小時(shí)便可完成一波鮮花的烘干。”程佳介紹，目前他聘請(qǐng)了兩位專業(yè)人員做技術(shù)指導(dǎo)。

近年來(lái)，程佳與成都華西琺瑪生物科技有限公司展開(kāi)深度合作，每年為其提供約30萬(wàn)斤桂花用于提純，收花期間，該公司質(zhì)檢員進(jìn)駐車間嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。今年，通過(guò)抖音、小紅書(shū)等宣傳，都江堰的桂花香也引來(lái)了八方客。來(lái)自樂(lè)山的胡女士經(jīng)營(yíng)一家茶企，制作桂花紅茶需要大量的原料。為了擴(kuò)大宣傳效應(yīng)，她帶著團(tuán)隊(duì)前來(lái)現(xiàn)場(chǎng)拍攝收花、篩選等流程，只為給消費(fèi)者更好的體驗(yàn)感。

廣西桂林的客商陽(yáng)金成帶著冷鏈車等在廠房外，他說(shuō)道：“最近廣西桂林下雨，導(dǎo)致花量減少。我是從網(wǎng)上搜索到德裕農(nóng)業(yè)，知道都江堰有個(gè)桂花交易市場(chǎng)的，這次我準(zhǔn)備收10萬(wàn)斤貨?！?/p>

都江堰桂花的主產(chǎn)區(qū)集中在石羊、安龍、柳街一帶，其主要品種為八月金桂和丹桂。今年收花價(jià)格為8元/斤。為了搶抓花期以增加收入，眾多花農(nóng)紛紛早起采摘桂花。青城山鎮(zhèn)官田社區(qū)居民朱立果自己家有3畝桂花樹(shù)，在為期20多天的集中打花、收花期間，他大約能獲得2萬(wàn)元左右的收入。此外，他還與公司簽訂了供貨協(xié)議，負(fù)責(zé)收花并集中供貨。朱立果說(shuō)道：“我和程總合作六七年了，看到桂花產(chǎn)業(yè)越做越大，我們收入也逐漸增多，心里非常高興?！?/p>

桂花可以加工成食品，制作成桂花茶、桂花酒、桂花糕、桂花醬等，還可以提取桂花香料、制作桂花精油。程佳介紹，今年桂花開(kāi)花三茬，花期約一個(gè)月，收花將持續(xù)至10月底，預(yù)計(jì)可收花80噸。去年，公司桂花產(chǎn)值約400萬(wàn)元，今年花期雖晚，但產(chǎn)量穩(wěn)定，預(yù)計(jì)收入與去年持平。目前，桂花交易市場(chǎng)已吸引溫江、崇州等地的花農(nóng)前來(lái)進(jìn)行交易。接下來(lái)，在石羊鎮(zhèn)黨委政府的支持下，他將拓寬宣傳渠道，進(jìn)一步拓展桂花產(chǎn)業(yè)鏈，把都江堰桂花這塊“蛋糕”做大做強(qiáng)，從而帶動(dòng)群眾增收致富。