文｜酒管財(cái)經(jīng)

位于北京市京密路101號(hào)的北京金陵飯店，在蛇年春節(jié)之前選擇與市場(chǎng)揮手告別。

該酒店是金陵飯店在北京市唯一的直營(yíng)店。經(jīng)歷四年虧損之后，在仍有6年租賃期的時(shí)候，毅然決定終止經(jīng)營(yíng)。

彼時(shí)，北京金陵飯店帶著任務(wù)而來(lái)，它是金陵飯店“北上”擴(kuò)張戰(zhàn)略的重要抓手，被稱為金陵飯店“在北京乃至華北區(qū)域的戰(zhàn)略性支點(diǎn)”。而在此背后，是金陵飯店“在一、二線城市設(shè)立高中端酒店品牌旗艦店、樣板店”的戰(zhàn)略布局。

結(jié)合當(dāng)下市場(chǎng)環(huán)境和關(guān)店動(dòng)作，不禁讓人追問(wèn)借助直營(yíng)門店打造旗艦店的模式的可行性。與此同時(shí)，金陵飯店的全國(guó)化進(jìn)程，也將打上一個(gè)問(wèn)號(hào)。作為一家老牌國(guó)資高星酒店管理集團(tuán)，它需要重新展現(xiàn)出昔日的競(jìng)爭(zhēng)力。

01、關(guān)閉北京直營(yíng)店

前兩天，金陵飯店發(fā)布公告稱，因外部環(huán)境變化及經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)判斷，公司與人濟(jì)置業(yè)經(jīng)過(guò)多輪協(xié)商未能就后續(xù)合作模式達(dá)成一致，最終決定終止經(jīng)營(yíng)北京金陵飯店的后續(xù)經(jīng)營(yíng)。

根據(jù)調(diào)解協(xié)議，金陵飯店需支付人濟(jì)置業(yè)1461萬(wàn)元合同解除違約金及部分租金合計(jì)約1500萬(wàn)元。

北京金陵飯店是金陵飯店在2020年12月投資設(shè)立的全資子公司，租賃經(jīng)營(yíng)北京人濟(jì)大廈C座高端酒店項(xiàng)目，租賃期限為10年，于2021年5月底正式開業(yè)，這是金陵飯店旗下高端品牌在北京中心區(qū)域開設(shè)的首家品牌旗艦店。

當(dāng)時(shí)該酒店開業(yè)時(shí)，金陵飯店相關(guān)負(fù)責(zé)人濃墨重筆地強(qiáng)調(diào)其重要性：

北京金陵飯店是金陵首次進(jìn)入北京中心區(qū)域的高端品牌旗艦店，也是第一家由金陵接管的外資品牌翻牌酒店，是金陵優(yōu)化品牌布局、實(shí)現(xiàn)“北上”版圖的重大突破，將構(gòu)建金陵飯店在北京乃至華北區(qū)域的戰(zhàn)略性支點(diǎn)。北京金陵飯店開業(yè)，是一個(gè)新的里程碑，也是新的征程。

按常理說(shuō)，北京金陵飯店租賃期尚未過(guò)，為何選擇戰(zhàn)略后撤？

業(yè)績(jī)不達(dá)預(yù)期或是主要原因之一。

根據(jù)金陵飯店財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，北京金陵飯店凈資產(chǎn)由2021年1063萬(wàn)元降至2024年上半年的-1941萬(wàn)元，且歸屬母公司凈利潤(rùn)連續(xù)4年處于虧損狀態(tài)。

有知情人士透露，該飯店受疫情影響較為嚴(yán)重，并且周邊商業(yè)進(jìn)展較為緩慢。而租金保持每3年提升4%的漲幅。出于成本效益考慮，決定終止北京金陵飯店的直營(yíng)。

該知情人士還提到，金陵飯店并未放棄北京市場(chǎng)，目前北京地區(qū)仍有2家中信金陵委托管理項(xiàng)目。此后若有合適的機(jī)會(huì)，也不排除“卷土重來(lái)”。

事實(shí)上，很早之前，金陵飯店就制定出“多品牌、多層級(jí)、多模式”發(fā)展戰(zhàn)略及“在一、二線城市設(shè)立高中端酒店品牌旗艦店、樣板店”戰(zhàn)略布局。其中，“旗艦店、樣板店”多為直營(yíng)店模式。

也正是在此背景下，北京金陵飯店應(yīng)運(yùn)而生。此次閉店，或?qū)⒂绊懮鲜鰬?zhàn)略布局的實(shí)際落地。

《酒管財(cái)經(jīng)》注意到，金陵飯店的省外管理運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)也存在很多變數(shù)。

與北京金陵飯店同一時(shí)期成立的貴州貴寧達(dá)酒店管理股份公司（以下簡(jiǎn)稱“貴州貴寧達(dá)酒管”），在2024年上半年宣布逐步終止業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)，報(bào)告期末歸屬金陵飯店投資損益為-31.42萬(wàn)元。

公開信息顯示，金陵飯店持股貴州貴寧達(dá)酒店40%，負(fù)責(zé)托管貴州酒店集團(tuán)旗下符合股東雙方要求的存量酒店，同時(shí)開展貴州省內(nèi)及省外的酒店新項(xiàng)目拓展和運(yùn)營(yíng)管理。

需要提醒的是，上述兩個(gè)項(xiàng)目意義重大。

財(cái)通證券在研報(bào)中提到，金陵飯店立足長(zhǎng)三角區(qū)域，實(shí)施北上、南下、西進(jìn)的戰(zhàn)略擴(kuò)張。而“北上”和“南下”就是北京金陵飯店和貴州貴寧達(dá)酒管。

三條路徑中有兩條遇阻，金陵飯店的全國(guó)化進(jìn)程，令人擔(dān)心。

02、金陵飯店的變革

金陵飯店是我國(guó)改革開放初期經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)立項(xiàng)建設(shè)的全國(guó)首批旅游涉外企業(yè)之一。自1983年10月的南京金陵飯店開業(yè)，這家老牌國(guó)資高星酒店管理集團(tuán)開啟了它的征程。目前，金陵飯店主要包括核心業(yè)務(wù)酒店服務(wù)，金陵貿(mào)易和蘇糖公司的商品貿(mào)易。

金陵飯店此前曾定下發(fā)展目標(biāo)，要在“十四五”期間實(shí)現(xiàn)500家酒店。截至2024年上半年，金陵飯店簽約總數(shù)達(dá)到201家，遍布全國(guó)18個(gè)省份。另外，2024年前三個(gè)季度，公司實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1862.86萬(wàn)元，同比下降22.73%。

坦言之，如此體量規(guī)模和盈利能力，很難完成上述規(guī)劃目標(biāo)，也與金陵飯店的歷史地位并不匹配。

《酒管財(cái)經(jīng)》注意到，2023年底，金陵飯店完成管理層“換血”，并制定出新的發(fā)展目標(biāo)。

2023年12月，金陵飯店聘任畢金標(biāo)為南京金陵飯店集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)、金陵飯店黨委書記；2024年1月，聘任張勝新為公司總經(jīng)理；周蕾、周騫、劉羽欣為公司副總經(jīng)理。

除了人事變動(dòng)外，金陵飯店還推出了自營(yíng)酒店“煥新計(jì)劃”，以及“1+N”的多元化協(xié)同產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將核心主業(yè)進(jìn)一步聚焦華東市場(chǎng)。

與N相比，先做好“1”更重要。此前金陵飯店一直被外界詬病“像一個(gè)糖煙酒副食品上市公司”，與餐飲、白酒等業(yè)務(wù)的高創(chuàng)收相比，作為核心“1”的酒店業(yè)務(wù)反而不被關(guān)注。因此，聚攏業(yè)務(wù)線，將發(fā)展重心回歸酒店業(yè)板塊，做好酒店品牌才是長(zhǎng)久的發(fā)展之計(jì)。

2024年,金陵飯店發(fā)布關(guān)于簽署《股權(quán)委托管理協(xié)議》暨關(guān)聯(lián)交易公告，同意與集團(tuán)及其下屬子公司金陵旅投、五星實(shí)業(yè)簽署《股權(quán)委托管理協(xié)議》，受托管理11家酒店項(xiàng)目公司股權(quán)，享有除托管股權(quán)利潤(rùn)分配權(quán)、股權(quán)轉(zhuǎn)讓權(quán)、增資、減資以外的其他權(quán)利。這意味著金陵飯店對(duì)酒店資產(chǎn)的控制力進(jìn)一步加強(qiáng)。

不過(guò)，在做深度改革之前，新舊模式并行未嘗不可。

白酒、餐飲是商務(wù)宴請(qǐng)的兩大主要消費(fèi)板塊，與酒店業(yè)務(wù)匹配度很高。如果可以發(fā)展更多、更豐富的業(yè)務(wù)協(xié)同，可有效助力主業(yè)的發(fā)展，提高總營(yíng)收。也有利于快速增強(qiáng)品牌滲透率和影響力，提升品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)規(guī)?；黄瓢l(fā)展。

03、酒店業(yè)“內(nèi)卷求生”

近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)觀念以及居民可支配收入的變化，整體消費(fèi)環(huán)境逐漸趨于“理性、務(wù)實(shí)”，對(duì)酒店住宿業(yè)帶來(lái)較大挑戰(zhàn)。

與金陵飯店一樣業(yè)績(jī)承壓的酒店集團(tuán)不在少數(shù)，多家酒管集團(tuán)都出現(xiàn)核心數(shù)據(jù)下滑的情況。財(cái)報(bào)顯示，首旅酒店第三季度歸母凈利潤(rùn)同比下降9.54%。另外，格林酒店、華天酒店等，凈利潤(rùn)下滑比例均在20%-25% 之間。

據(jù)酒店數(shù)據(jù)服務(wù)提供機(jī)構(gòu)STR資訊顯示，2024年中國(guó)內(nèi)地酒店RevPAR（平均可出租客房收入）、ADR（日均房?jī)r(jià)）和OCC（出租率）均出現(xiàn)不同程度下降，平均房?jī)r(jià)連續(xù)三個(gè)季度呈現(xiàn)同比下降，各級(jí)別酒店表現(xiàn)均未達(dá)到去年同期水平。

酒店行業(yè)的增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)力正在從ADR轉(zhuǎn)向OCC，也就是說(shuō)，相較于房?jī)r(jià)，酒店更依賴于提高入住率來(lái)增加收入。

為了吸引到客源，許多酒店都選擇了降價(jià)的方式來(lái)保證入住率。

根據(jù)在線旅游平臺(tái)及旅行社消息，部分目的地酒店價(jià)格相比往年出現(xiàn)下滑，從去年暑期、中秋開始愈發(fā)明顯。浙江安吉、福建武夷山、海南萬(wàn)寧、江蘇揚(yáng)州等旅游熱門目的地的酒店均價(jià)甚至出現(xiàn)了40%的降幅。

“酒店行業(yè)供大于求，在供給增加情況下，酒店為保證入住率，即便不降價(jià)，漲價(jià)的幅度也會(huì)非常有限，這也是酒店集團(tuán)的直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)下降的一大原因”，業(yè)內(nèi)人士指出，2024 年以來(lái)，全球經(jīng)濟(jì)的不確定性增加了對(duì)旅游酒店行業(yè)的影響，市場(chǎng)供需關(guān)系發(fā)生顯著變化，旅游酒店市場(chǎng)多數(shù)呈現(xiàn)“量升價(jià)跌”趨勢(shì)。酒店行業(yè)感受到消費(fèi)分級(jí)的壓力，大部分中高端酒店的出租率和平均房?jī)r(jià)未達(dá)到去年同期水平。

《酒管財(cái)經(jīng)》期待我國(guó)酒店行業(yè)保持平穩(wěn)健康增長(zhǎng)，更期待金陵飯店能夠順利實(shí)現(xiàn)全國(guó)化布局。

統(tǒng)籌 | 勞殿

編輯 | 阿渲