文 | 小食代 何丹琳

進(jìn)入2025年下半年，全球最大冰淇淋公司在業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)層面正式“單飛”。

小食代了解到，7月1日，夢(mèng)龍冰淇淋公司 (The Magnum Ice Cream Company) 正式完成業(yè)務(wù)的獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，包括設(shè)立法人實(shí)體、構(gòu)建新的運(yùn)營(yíng)模式，以及剝離財(cái)務(wù)報(bào)表；因全球業(yè)務(wù)調(diào)整，中國(guó)大陸市場(chǎng)的冰淇淋業(yè)務(wù)也一同被剝離，夢(mèng)龍投資（上海）有限公司宣告上場(chǎng)。

這意味著，聯(lián)合利華分拆旗下冰淇淋業(yè)務(wù)又迎來(lái)實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。這家新誕生的全球最大冰淇淋企業(yè)下一步將是上市。

“這是一個(gè)歷史性的時(shí)刻。我們正式成為夢(mèng)龍冰淇淋公司——聯(lián)合利華集團(tuán)旗下的獨(dú)立公司，以傳承數(shù)十年的匠心、創(chuàng)新和快樂(lè)為基石?！眽?mèng)龍冰淇淋公司候選首席執(zhí)行官Peter ter Kulve昨日對(duì)公司的員工這么說(shuō)道。

目前，夢(mèng)龍冰淇淋公司正在推進(jìn)與聯(lián)合利華的全面分離，并計(jì)劃于2025年第四季度上市。新公司在荷蘭注冊(cè)成立并設(shè)立總部，股票將在阿姆斯特丹、倫敦和紐約上市。從今年第四季度起，聯(lián)合利華的財(cái)報(bào)將把冰淇淋業(yè)務(wù)列為已停止運(yùn)營(yíng)的業(yè)務(wù)。

我們一起來(lái)關(guān)注下。

獨(dú)立運(yùn)營(yíng)

自7月1日起，夢(mèng)龍冰淇淋公司正式“獨(dú)立出道”，這家旗下?lián)碛袎?mèng)龍、和路雪、可愛多、Ben & Jerry’s等眾多知名品牌的冰淇淋巨頭開始以自身名義獨(dú)立運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)，雖然目前仍為聯(lián)合利華全資擁有。

“在過(guò)去一年左右的時(shí)間里，我們重新思考了像夢(mèng)龍這樣以一線為先的組織如何運(yùn)作。我們重新點(diǎn)燃了致勝文化。我們見證了公司扭轉(zhuǎn)勢(shì)頭的開始——正如今年第一季度的業(yè)績(jī)所示，多年來(lái)我們首次實(shí)現(xiàn)了領(lǐng)先于市場(chǎng)的增長(zhǎng)?！毙∈炒粢獾剑琍eter ter Kulve昨天在社交媒體上撰文表示。

“如今，我們將乘勢(shì)而上，開啟新的篇章。”這位夢(mèng)龍冰淇淋公司候選首席執(zhí)行官說(shuō)道。

目前，夢(mèng)龍是全球最大的冰淇淋公司，行銷80多個(gè)國(guó)家/地區(qū)，進(jìn)入線下近300萬(wàn)臺(tái)冰柜?！拔覀儞碛行酆竦囊?guī)模、廣泛的觸達(dá)和強(qiáng)大的實(shí)力，能夠在我們服務(wù)的每一個(gè)市場(chǎng)中引領(lǐng)潮流并實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。”Peter ter Kulve表示。

他指出，夢(mèng)龍的使命清晰明確：用冰淇淋讓生活更美味。“如今，我們擁有1.9萬(wàn)名充滿熱情的員工，致力于以前所未有的多元方式，為更多人提供更多產(chǎn)品，在世界各地創(chuàng)造非凡的零食體驗(yàn)，將平凡的瞬間化作永恒的回憶?！?/p>

“讓這一刻如此特別的是背后的團(tuán)隊(duì)——那些每天生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售我們產(chǎn)品的人。從工廠到倉(cāng)庫(kù)、辦公室到市場(chǎng)，他們的創(chuàng)造力、奉獻(xiàn)精神和創(chuàng)業(yè)精神將驅(qū)動(dòng)我們今后的一切。”Peter ter Kulve表示，“未來(lái)令人興奮，我們已做好準(zhǔn)備?！?/p>

隨著獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，這家公司的新管理團(tuán)隊(duì)也集體亮相了。

小食代翻閱的一份聯(lián)合利華近日發(fā)布的文件顯示，夢(mèng)龍核心領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)是“外部空降兵+老聯(lián)合利華人”的搭配。例如， 去年被任命為夢(mèng)龍冰淇淋公司候任主席的Jean-Francois van Boxmeer此前擔(dān)任沃達(dá)豐董事長(zhǎng)，他還曾任喜力首席執(zhí)行官長(zhǎng)達(dá)15年。

夢(mèng)龍冰淇淋公司候選首席執(zhí)行官Peter ter Kulve為聯(lián)合利華冰淇淋業(yè)務(wù)總裁，在聯(lián)合利華任職超35年，包括10年全球冰淇淋業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)。他還曾在1999年-2004年擔(dān)任過(guò)和路雪中國(guó)總裁。

Abhijit Bhattacharya自2024年12月1日起出任夢(mèng)龍冰淇淋公司候選首席財(cái)務(wù)官，他曾擔(dān)任荷蘭皇家飛利浦公司首席財(cái)務(wù)官長(zhǎng)達(dá)10年。值得一提的是，他主持了飛利浦的分拆項(xiàng)目，成功創(chuàng)建了兩家獨(dú)立的公司。

首席人力資源官Ronald Schellekens去年8月加入夢(mèng)龍冰淇淋公司，他曾任百事可樂(lè)和沃達(dá)豐的首席人力資源官?！拔曳浅８吲d能夠參與創(chuàng)建這家新的獨(dú)立公司，并制定人才、組織和能力戰(zhàn)略，以推動(dòng)強(qiáng)勁的業(yè)績(jī)、營(yíng)收增長(zhǎng)、創(chuàng)新、生產(chǎn)力以及包容和敬業(yè)的文化?！彼f(shuō)。

小食代留意到，這份管理層名單中“荷蘭人”含量最高，當(dāng)中唯一的“中國(guó)面孔”是擔(dān)任夢(mèng)龍冰淇淋公司亞太區(qū)總裁的羅慧芬，她同時(shí)也是中國(guó)區(qū)總裁?！八龘碛?0多年客戶開發(fā)和銷售經(jīng)驗(yàn)，6年冰淇淋經(jīng)驗(yàn)?！甭?lián)合利華方面簡(jiǎn)介稱。

中國(guó)進(jìn)展

和全球一致，聯(lián)合利華在中國(guó)市場(chǎng)的冰淇淋業(yè)務(wù)拆分工作也在穩(wěn)步推進(jìn)。

小食代曾介紹，早前，夢(mèng)龍冰淇淋公司已經(jīng)在中國(guó)設(shè)立了新的運(yùn)營(yíng)主體。工商資料顯示，4月11日，夢(mèng)龍投資（上海）有限公司成立，注冊(cè)資本15.42億人民幣，注冊(cè)地址是上海市長(zhǎng)寧區(qū)臨新路66號(hào)3樓。

該新公司由夢(mèng)龍冰淇淋關(guān)聯(lián)公司The Magnum Ice Cream Company HoldCo 3 Netherlands B.V.全資持股。在新設(shè)立的運(yùn)營(yíng)實(shí)體中，“聯(lián)合利華”已經(jīng)從股東名單中消失。

該公司的新管理層也已到位，目前來(lái)看保留了來(lái)自聯(lián)合利華冰淇淋業(yè)務(wù)的原班人馬。根據(jù)工商資料，該公司的法定代表人為L(zhǎng)OH WAI FUNG（羅慧芬），她同時(shí)是該公司的董事長(zhǎng)和經(jīng)理。孟琳擔(dān)任董事和財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人，徐宇淙為董事，蔣沸為監(jiān)事。

如今，更多業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)層面的“獨(dú)立”工作也已完成。

例如，小食代留意到，聯(lián)合利華中國(guó)已經(jīng)將旗下冰淇淋業(yè)務(wù)的客戶信息移交至新運(yùn)營(yíng)主體——日前，聯(lián)合利華（中國(guó)）有限公司向中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)者發(fā)出手機(jī)短信稱：“因全球業(yè)務(wù)調(diào)整，我們已剝離中國(guó)大陸冰淇淋業(yè)務(wù)。您在使用我們服務(wù)過(guò)程中提供或產(chǎn)生的個(gè)人信息，將于2025年7月1日轉(zhuǎn)移至夢(mèng)龍投資（上海）有限公司（‘接收方’），接收方將繼續(xù)依法保障您的權(quán)益。我們將在履行完必要的法律義務(wù)后刪除您的個(gè)人信息?！?/p>

與此同時(shí)，包括產(chǎn)品包裝等更多“物料”則尚未切換。小食代今天看到，夢(mèng)龍等冰淇淋的產(chǎn)品包裝上印刷的“生產(chǎn)商”仍顯示為和路雪（中國(guó)）有限公司，客服咨詢賬號(hào)為“聯(lián)合利華消費(fèi)者互動(dòng)中心”，同為印有聯(lián)合利華及和路雪logo，并未切換為夢(mèng)龍的新logo。

在逐步推進(jìn)業(yè)務(wù)拆分“大事件”的同時(shí)，這家冰淇淋巨頭也在積極備戰(zhàn)今年夏天新一輪的“冰淇淋大戰(zhàn)”。

小食代曾介紹，2025年是聯(lián)合利華和路雪推出新品最多的一年，共上市了31款新品，數(shù)量較去年增長(zhǎng)了50%。這包括夢(mèng)龍首次推出的甜品類產(chǎn)品“布朗尼蛋糕冰淇淋”、可愛多經(jīng)典甜筒系列首次使用“雪芭”作為基底的兩款新品、可愛多全球首創(chuàng)的7層冰淇淋“超級(jí)棒”系列等。

目前，在超千億規(guī)模的中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)，聯(lián)合利華是市場(chǎng)份額排名第二的頭部玩家。數(shù)據(jù)顯示，2024年，按零售總額計(jì)算，中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的前三大公司分別為伊利、聯(lián)合利華、蒙牛；前三大品牌分別為巧樂(lè)茲（伊利旗下）、伊利、可愛多（聯(lián)合利華旗下）。

上市沖刺

在夢(mèng)龍冰淇淋公司獨(dú)立運(yùn)營(yíng)后，聯(lián)合利華接下來(lái)要專心締造一家上市的冰淇淋“巨無(wú)霸”了。

小食代獲悉，聯(lián)合利華日前在一份長(zhǎng)達(dá)50多頁(yè)的演示文件中向投資人表示，第一，這是全球最大的冰淇淋公司，擁有超過(guò)百年的專業(yè)技術(shù)和傳承?！拔覀兪侨虻谝坏谋苛芡婕?，收入達(dá)到79億歐元（約合人民幣666億元），調(diào)整后EBITDA達(dá)到13億歐元（約合人民幣110億元）?！?/p>

“我們占據(jù)了全球冰淇淋零售市場(chǎng)21%的價(jià)值份額。我們擁有近300萬(wàn)臺(tái)（銷售冰淇淋的終端）冰柜，全球規(guī)模第一。全球前五大冰淇淋品牌有四個(gè)是我們的?！痹摴咎岬健?/p>

聯(lián)合利華指出，第二，冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模龐大、不斷增長(zhǎng)且韌性十足。數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去10年，全球冰淇淋市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)，目前的規(guī)模約為750億歐元，預(yù)計(jì)繼續(xù)實(shí)現(xiàn)3%-4%的年復(fù)合增長(zhǎng)率。

“疫情對(duì)冰淇淋的影響小于其他零食品類，全球銷量在2022年迅速恢復(fù)到之前的增速。”該公司表示，強(qiáng)勁的潛在銷量和價(jià)格增長(zhǎng)動(dòng)力，得益于持續(xù)的縱享趨勢(shì)，而對(duì)比很多薯片、巧克力、餅干等零食產(chǎn)品，冰淇淋可以是一種“相對(duì)低熱量”的享受。

其補(bǔ)充提到，創(chuàng)新和高端化將進(jìn)一步拓展零食消費(fèi)場(chǎng)合（例如，切入生日慶祝宴會(huì)等場(chǎng)景）。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)便利性的偏好推動(dòng)了數(shù)字商務(wù)渠道的增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，在電商渠道，聯(lián)合利華在全球13個(gè)主要的平臺(tái)中的9個(gè)排名第一，其中就包括中國(guó)的京東。

第三，夢(mèng)龍的產(chǎn)品組合憑借強(qiáng)大的品牌、領(lǐng)先的能力和創(chuàng)新，為增長(zhǎng)做好了準(zhǔn)備。根據(jù)聯(lián)合利華披露的數(shù)據(jù)，以2024年的收入計(jì)算，和路雪達(dá)到28億歐元規(guī)模，夢(mèng)龍為18億歐元，Ben & Jerry’s為11億歐元，可愛多為7億歐元——在全球前五大品牌中，它們占據(jù)了4席。

夢(mèng)龍擁有全球規(guī)模，在發(fā)達(dá)市場(chǎng)和新興市場(chǎng)均衡布局，在4個(gè)全球品牌外，還擁有根據(jù)每個(gè)市場(chǎng)消費(fèi)者偏好開發(fā)的本土品牌，如Breyer’s、Weis、Streets、Talenti和Yasso等。另外，在談到創(chuàng)新能力時(shí)，聯(lián)合利華提到，冰淇淋業(yè)務(wù)擁有約1000項(xiàng)專利。

第四，夢(mèng)龍具有明確的戰(zhàn)略，以實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)并提高生產(chǎn)力。

值得注意的是，聯(lián)合利華在上述文件中首次闡述其新戰(zhàn)略，并表示這包括“三大支柱”，分別是增長(zhǎng)（Growth）、生產(chǎn)力（Productivity）、再投資（Re-investment）。

“作為全球冰淇淋領(lǐng)導(dǎo)者，我們通過(guò)拓展市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，”聯(lián)合利華表示，主要措施包括市場(chǎng)創(chuàng)新、擴(kuò)大跨渠道的可及性及價(jià)位帶、品牌國(guó)際化及建立合作關(guān)系、以數(shù)字化為主導(dǎo)的需求創(chuàng)造。

“我們通過(guò)生產(chǎn)力舉措，推動(dòng)增長(zhǎng)和利潤(rùn)擴(kuò)張，這包括供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型、降低運(yùn)營(yíng)成本、科技賦能生產(chǎn)力。”該公司表示，將增加資本支出，用于推動(dòng)增長(zhǎng)和生產(chǎn)力項(xiàng)目，同時(shí)更多投資于品牌。另外，重點(diǎn)關(guān)注可持續(xù)發(fā)展議程，推動(dòng)業(yè)務(wù)績(jī)效。

其中，小食代留意到，在降低運(yùn)營(yíng)成本方面，聯(lián)合利華方面表示，這意味著搭建一個(gè)“去層級(jí)化、專注于一線”的組織架構(gòu)?！蔼?dú)立運(yùn)營(yíng)公司的成本，低于作為聯(lián)合利華事業(yè)部運(yùn)營(yíng)的成本?！?/p>

最后，聯(lián)合利華指出，改組后的“一線優(yōu)先”（front-line first）的組織，建立起了制勝文化“冰淇淋之道”，同時(shí)激勵(lì)措施將與中期計(jì)劃保持一致。

根據(jù)最新的，在新組織架構(gòu)中，擁有1個(gè)精益總部，負(fù)責(zé)制定總體戰(zhàn)略、資源和資本配置，還有4大區(qū)域，具備本地化的銷售、市場(chǎng)營(yíng)銷、創(chuàng)新和供應(yīng)鏈能力。在過(guò)去18個(gè)月內(nèi)，該公司提拔任命了多個(gè)重要的領(lǐng)導(dǎo)崗位，以加速業(yè)績(jī)提升。

如果一切順利，資本市場(chǎng)不久后將迎來(lái)全球最大冰淇淋企業(yè)。

按照聯(lián)合利華此前披露的計(jì)劃，其將在2025年底前完成拆分冰淇淋，夢(mèng)龍冰淇淋公司將在阿姆斯特丹、倫敦和紐約證券交易所上市，這與聯(lián)合利華目前的股票交易市場(chǎng)相同。

對(duì)于這家全球最大冰淇淋公司后續(xù)登陸資本市場(chǎng)，我們將拭目以待。