界面新聞?dòng)浾?| 翟瑞民

界面新聞編輯 | 王強(qiáng)

甘肅省天水市一所幼兒園多名幼兒血鉛異常事件近期引發(fā)公眾持續(xù)關(guān)注。天水市聯(lián)合調(diào)查組日前發(fā)布通報(bào)，就233名幼兒血鉛異常和救治問(wèn)題進(jìn)行說(shuō)明，并介紹了涉事幼兒園在食品中非法添加彩繪顏料的情況。通報(bào)稱(chēng)，公安機(jī)關(guān)已以涉嫌生產(chǎn)有毒、有害食品罪，將幼兒園投資人和園長(zhǎng)等8人依法刑事拘留。按照當(dāng)?shù)卣響B(tài)，這起性質(zhì)惡劣的食品安全事件將進(jìn)入后續(xù)追責(zé)階段，相關(guān)責(zé)任人難逃最嚴(yán)厲的法律制裁。

不過(guò)，此次事件發(fā)生過(guò)程和應(yīng)急處置也留下多個(gè)疑問(wèn)待解。而這些疑問(wèn)的答案也是關(guān)鍵細(xì)節(jié)，是構(gòu)成整個(gè)事件演進(jìn)的核心要素，很可能會(huì)成為影響案件最后定罪量刑、追責(zé)問(wèn)責(zé)的主要證據(jù)。

首先是園方到底從什么時(shí)候開(kāi)始添加彩繪顏料制作食品的？添加彩繪顏料的數(shù)量和頻次究竟有多少？這在官方通報(bào)中并沒(méi)有說(shuō)明。通報(bào)介紹，涉事幼兒園院長(zhǎng)和投資人同意該園后廚人員通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)彩繪顏料，稀釋后用于部分食品制作；警方于7月3日將剩余顏料查獲。但是，按照媒體報(bào)道，有的幼兒數(shù)月前即已向家長(zhǎng)反映腹痛、惡心等癥狀，6月以來(lái)已經(jīng)有多名家長(zhǎng)自發(fā)帶孩子到醫(yī)院檢查。幼兒園的老師也經(jīng)常會(huì)發(fā)布孩子的食物包括五顏六色的面片、玉米腸卷等。彩繪顏料添加進(jìn)食品的時(shí)間和用量大小，不但會(huì)影響案件的定罪量刑，也是醫(yī)療專(zhuān)家救治患兒的判斷標(biāo)準(zhǔn)，不能含糊不清被忽略過(guò)去。

其次，幼兒園投資人和園長(zhǎng)實(shí)施如此行為的動(dòng)機(jī)究竟為何？天水警方負(fù)責(zé)人在接受央視采訪時(shí)曾介紹，園方是為“進(jìn)一步擴(kuò)大生源，增加收益”。不得不說(shuō)，這個(gè)理由給人的感覺(jué)有些牽強(qiáng)，或者說(shuō)行事邏輯過(guò)于匪夷所思。公開(kāi)信息顯示，網(wǎng)上銷(xiāo)售的食用色素價(jià)格并不比彩繪顏料貴，成本對(duì)比之間，添加不安全的彩繪顏料所能獲得的收益其實(shí)并不高。如果說(shuō)，園方是想以五彩斑斕的餐食增加對(duì)小朋友的吸引力，進(jìn)而說(shuō)服家長(zhǎng)帶來(lái)更多生源的話，倒也可以理解。但是，為什么投資人開(kāi)辦的其他幾家幼兒園就沒(méi)有被檢出幼兒血鉛異常的情況？

再有，據(jù)多名幼兒家長(zhǎng)反映，他們?cè)拥教焖邢嚓P(guān)工作人員口頭通知稱(chēng)，孩子的血鉛檢查結(jié)果正常，但均未看到紙質(zhì)或電子版檢驗(yàn)單。而最后孩子在西安檢查的結(jié)果顯示，血鉛含量大幅超標(biāo)，以至于家長(zhǎng)們懷疑地方有關(guān)部門(mén)涉嫌故意隱瞞檢測(cè)情況。這些信息是否屬實(shí)？此次事件處置過(guò)程中是否存在人為干擾情況？這都有待調(diào)查組繼續(xù)深入調(diào)查。

此外，根據(jù)食品安全法等法律法規(guī)要求，食品留樣需保存48小時(shí)以上。天水涉事幼兒園多名幼兒血鉛異常，也是監(jiān)管部門(mén)從留樣食品中檢測(cè)出鉛含量大幅超標(biāo)而確認(rèn)。問(wèn)題是，由于數(shù)天或數(shù)周等更長(zhǎng)遠(yuǎn)時(shí)間的留樣食品已經(jīng)銷(xiāo)毀，這是否也是官方通報(bào)未能確認(rèn)園方違法添加顏料時(shí)間和用量的原因？困境背后凸顯的疑問(wèn)是，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)難道此前就沒(méi)有上門(mén)或主動(dòng)對(duì)涉事幼兒園食品安全進(jìn)行過(guò)監(jiān)管和及時(shí)檢測(cè)？此次事件發(fā)生后，當(dāng)?shù)貙?duì)全區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂全覆蓋開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查和抽樣檢驗(yàn)工作，這是不是事前監(jiān)管缺位？

查清事實(shí)真相，厘清關(guān)鍵細(xì)節(jié)，一方面可以平息被害幼兒和家長(zhǎng)們的憤怒情緒，也是政府部門(mén)完善監(jiān)管機(jī)制的必要之舉。目前，當(dāng)?shù)鼐秸趯?duì)此次事件進(jìn)一步展開(kāi)刑事調(diào)查，對(duì)監(jiān)管失職、瀆職的人員，紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)也已啟動(dòng)調(diào)查程序。如此極端的食品安全事件，總歸是需要當(dāng)?shù)毓俜教峁┮粋€(gè)令公眾信得過(guò)的調(diào)查結(jié)論。

學(xué)校和幼兒園食品安全問(wèn)題一直是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。近年來(lái)，這一領(lǐng)域時(shí)有發(fā)生一些食品安全事件，但是像此次天水培心幼兒園這樣的情況還是比較罕見(jiàn)的。針對(duì)此類(lèi)惡行，必須以最嚴(yán)格的法律和健全的監(jiān)管制度進(jìn)行規(guī)制，杜絕類(lèi)似行為再次發(fā)生。