文｜FBIF食品飲料創(chuàng)新 Pride

編輯｜Panda

今年以來，安靜多年的維生素飲料賽道又熱鬧了起來。

最近的是好望水。7月2日，好望水官宣推出“果蔬女團(tuán)水”系列，其中包括維B苦瓜水、維C芭樂水和維E海椰水三款產(chǎn)品。

從產(chǎn)品名稱不難看出，“果蔬女團(tuán)水”的每一款產(chǎn)品對應(yīng)一種維生素類型?；诓煌S生素類型的特性，好望水也給出了每一款產(chǎn)品適合的飲用場景，比如“維B苦瓜水”對應(yīng)熬夜加班等場景，“維C芭樂水”對應(yīng)長期面對電腦等場景。

就在“果蔬女團(tuán)水”推出前不久的6月下旬，康師傅推出的“多維計劃”系列，同樣包括維B水、維C水和維E水三款產(chǎn)品。

康師傅同樣為三款產(chǎn)品設(shè)定了不同的飲用場景。從抖音平臺上的商品詳情來看，維生素B飲料針對“驅(qū)散疲憊，動力覺醒”等場景，維生素C飲料針對“熬夜過后，喚醒能量”等場景，維生素E飲料則針對“營養(yǎng)補充，減輕負(fù)擔(dān)”。

關(guān)注維生素飲料賽道的，不只有好望水和康師傅。今年以來，元氣森林外星人、李子園、果子熟了等品牌都推出了維生素飲料新品，并且都瞄準(zhǔn)了“一款產(chǎn)品對應(yīng)一種維生素”的定位。

相較于今年的活躍，過去幾年的維生素飲料市場顯得相對安靜。

據(jù)FBIF的調(diào)研，2020年至2024年間，國內(nèi)維生素飲料市場上的新品主要來自農(nóng)夫山泉和脈動，并且主要圍繞口味進(jìn)行更新。

比如2023年4月，農(nóng)夫山泉力量帝新增了西梅桃子風(fēng)味和柚子復(fù)合風(fēng)味兩種口味，2024年4月脈動則推出了黃金百香果限定口味。此外，脈動還曾在2023年與電解質(zhì)水跨界融合，推出“脈動+電解質(zhì)”。

與其他不少品類相比，維生素飲料這個賽道市場集中度較高。

2023年，中國營養(yǎng)素飲料市場規(guī)模約197億元，年復(fù)合增長率約為5.57%。[1]而根據(jù)馬上贏的數(shù)據(jù)顯示，2025年4月，維生素飲料在營養(yǎng)素飲料品類的份額占比達(dá)到90%以上。其中，脈動和農(nóng)夫山泉占有80%左右的市場份額。[2]

不過2024年開始，元氣森林的市場份額開始攀升，2025年4月，元氣森林外星人“維C水”和“維B水”的市占率合計達(dá)到10%左右。[2]

以元氣森林外星人“維C水”和“維B水”為代表的維生素飲料新品們，也在2025年嘗試給這一成熟品類帶來一些新變化。

一、維生素飲料又熱鬧起來了

2025年以來，已有多個品牌推出維生素飲料新品。

據(jù)FBIF統(tǒng)計，今年以來元氣森林、李子園、好望水、康師傅、果子熟了、今麥郎等品牌都推出了維生素飲料新品，上新產(chǎn)品至少達(dá)到10款。在此之前的三年中，上市的維生素飲料新品，主要來自脈動和農(nóng)夫山泉力量帝。

 

除了參與玩家增多以外，維生素飲料這一品類的產(chǎn)品打法也在發(fā)生變化。

如，聚焦單一維生素類型。在此之前，傳統(tǒng)維生素飲料通常不會特別強調(diào)某一類維生素，并且主要滿足運動、戶外等場景下，補充體力的需求。

而今年上市的維生素飲料新品，普遍將特定的維生素類型作為核心賣點進(jìn)行營銷，包括向消費者展示該維生素類型的營養(yǎng)特性、每一瓶的含量，以及基于該維生素的營養(yǎng)價值，適合飲用的場景等。

以今年4月李子園推出的VitaYoung維生素飲料系列為例。

首先是包裝。李子園將產(chǎn)品主打維生素類型所對應(yīng)的字母，以大字號設(shè)計在包裝中心位置，字母的高度約占瓶身總高的三分之一。

在字母的下方，李子園則設(shè)計了一份“維生素說明書”。以維生素B營養(yǎng)水為例，該區(qū)域左半邊分別列出了維生素B1、B3、B6、B12四種維生素所具有的營養(yǎng)特性，右側(cè)則一一列出了所含的的B族維生素的NRV（營養(yǎng)素參考值，用于量化食品中的營養(yǎng)成分占健康成年人每日推薦攝入量的百分比）。

除李子園外，今年元氣森林外星人、康師傅、好望水推出的維生素飲料新品，都在產(chǎn)品命名、包裝設(shè)計、線上平臺的商品詳情等環(huán)節(jié)，重點突出特定的維生素類型。

飲用場景也成為多個品牌的宣傳重點。如外星人“維B水”就在其抖音平臺的商品詳情頁面，突出了“常吃外賣”、“熬夜加班”、“高壓時刻”三個飲用場景。

整體來看，元氣森林、李子園、好望水、康師傅四個品牌推出的產(chǎn)品，在抖音平臺的商品詳情頁面提及的推薦飲用場景中，“熬夜”“加班”“高壓”“常吃外賣”是出現(xiàn)頻率最高的詞語。

為進(jìn)一步增加消費者的飲用頻次，有幾款產(chǎn)品也在宣傳中強化其“水替”的屬性。

比如李子園VitaYoung系列，就在宣傳中打出“只補水和維生素，就喝活力維他命”的標(biāo)語。而好望水“果蔬女團(tuán)水”則是在海報上標(biāo)有“輕松水，愛上喝水”的標(biāo)語，并且在產(chǎn)品詳情中特別突出“上班路上”“出差高鐵上”“旅游度假”三個場景。

維生素飲料也開始嘗試一些當(dāng)下熱門的新興原料。比如好望水“果蔬女團(tuán)水”的“維B苦瓜水”就使用了HPP苦瓜汁和羽衣甘藍(lán)果蔬粉，“維E海椰水”則添加了養(yǎng)生水常用的原料五指毛桃。

目前來看，2025年以來上市的維生素飲料新品中，已經(jīng)有產(chǎn)品在市場份額和銷量上取得了不錯的成績。

根據(jù)馬上贏的數(shù)據(jù)顯示，今年2月元氣森林外星人推出的“維B水”，截至2025年4月在營養(yǎng)素飲料市場的份額達(dá)到4%，與外星人“維C水”的市場份額合計達(dá)10%。[2]

線上銷售情況方面，好望水維E檸檬水上市3個月，目前抖音平臺顯示“已售20.7萬”。李子園VitaYoung系列同樣上市3個月，抖音平臺顯示“已售1萬”。

此外，好望水近期推出的“維B苦瓜水”上市一周多，截至發(fā)稿在好望水抖音官方旗艦店已售7385件。

二、維生素從“配角”到“主角”

國內(nèi)，最早將維生素成分加入飲料的是能量飲料。

1996年，紅牛在中國市場上市。首款在國內(nèi)上市的紅牛能量飲料除了添加?；撬?、咖啡因外，還添加了維生素B6、維生素B12兩種B族維生素成分，并且采用了“紅牛復(fù)合維生素功能飲料”的名稱。

剛進(jìn)入中國市場時，紅牛就打出了“困了累了，喝紅?！钡目谔枴２贿^紅牛并沒有將其添加的B族維生素成分作為宣傳的重點。

最早將“添加維生素”作為賣點宣傳的，是2003年達(dá)能推出的脈動。

2003年，脈動定位“維生素飲料”在國內(nèi)上市。脈動切中了紅牛沒有覆蓋到的“日常補充”場景，同時，也比紅牛更多地強調(diào)了維生素的功能性。

比如在早期的廣告中，通過主角飲用脈動后變得充滿活力的劇情，以及對“含活性維生群”的強調(diào)，來強化維生素與“保持活力”之間的關(guān)聯(lián)。

脈動推出后收獲積極的市場反饋，同時市場也很快出現(xiàn)多款競品。

比如2004年娃哈哈就曾推出維生素飲料“激活”。該產(chǎn)品的包裝采用與脈動相似的深藍(lán)主題色，并且從其在廣告中打出的“激發(fā)潛能，活力無限”的標(biāo)語來看，同樣匹配消費者日常補充、提升活力的需求。

隨著市場發(fā)展、消費者健康意識進(jìn)一步提高，2008年左右，市場對維生素的關(guān)注從“維生素群”進(jìn)一步細(xì)化到具體的維生素類型。

2008年農(nóng)夫山泉推出的水溶C100，就打出“5個半檸檬，滿足每日所需維生素C”的口號。雖然嚴(yán)格地說，農(nóng)夫山泉對水溶C100的定位是“復(fù)合果汁飲料”，但水溶C100的出現(xiàn)讓市場提高了對維生素C的關(guān)注。

2010年農(nóng)夫山泉推出的力量帝維他命水，則將核心賣點放在不同維生素組合所具有的營養(yǎng)特性上，并通過包裝向消費者進(jìn)行介紹。

不過維生素飲料的瓶頸期也很快到來。力量帝推出之后，維生素飲料市場上至少有10年沒有出現(xiàn)出圈的產(chǎn)品。

2015年左右，可口可樂、百事、今麥郎等品牌都曾推出維生素飲料新品，但都很快淡出市場。而在2017年之后，已經(jīng)很少有品牌嘗試這一品類。市場格局固化、產(chǎn)品含糖量高等被認(rèn)為是這一時期新品難以存活的主要原因。[3]

經(jīng)過市場多年的沉寂后，2023年11月元氣森林外星人“維C水”上市。

此時，中國消費者對于補充營養(yǎng)素產(chǎn)生了更高的需求。以幫助人體補充鈉、鉀、鈣等礦物質(zhì)的電解質(zhì)飲料為例，這一品類2022年開始加速增長，2023年上半年的市場份額增速則同比增長35.76%。[4]2023年，外星人電解質(zhì)水的銷售額也突破30億元，同比增長近三倍。[5]

而補充維生素C，依然有較大市場需求。2023年，水溶C100就因為其高含量的維生素C再次在社交媒體上引發(fā)討論。

相比于水溶C100，元氣森林外星人“維C水”在宣傳中更多地強調(diào)了維生素C的營養(yǎng)特性和飲用場景。

今年，這種聚焦單一維生素的打法從個例成為了趨勢。

這類產(chǎn)品的大量出現(xiàn)，有其合理性。根據(jù)魔鏡洞察發(fā)布的《2025四大人群健康與保健食品洞察報告》，不同特征的人群，對營養(yǎng)補充的需求也有較大差異，比如“職場精進(jìn)派”更多地服用維生素B族來維持機體神經(jīng)功能，“悅己健康派”則更多地服用煙酰胺片來增強肌膚對紫外線的抵抗力等。[6]這證明，消費者在營養(yǎng)補充方面越來越“精細(xì)化”。

目前來看，紅牛、東鵬特飲等多款定位“維生素能量飲料”的產(chǎn)品，獲得了我國市場監(jiān)管部門認(rèn)定的保健食品標(biāo)志，而主打日常補充場景的維生素飲料，則普遍沒有獲得這一認(rèn)證。

各品牌之間圍繞維生素飲料的競爭剛剛開始，能否被市場廣泛接受還需要時間檢驗。

參考來源：

[1]2025-2031年中國功能飲料行業(yè)市場研究分析及未來趨勢研判報告，2024年10月，智研咨詢

[2]數(shù)讀電解質(zhì)飲料：高溫?zé)崂藖硪u 專業(yè)補水再爆發(fā)，2025年6月，億邦動力

[3]巨頭押寶維生素飲料，2015年5月，北京商報

[4]電解質(zhì)水過“暖冬” 企業(yè)加速拓展“場景圈”，2023年12月，中國經(jīng)營報

[5]元氣森林唐彬森：“好產(chǎn)品是唯一的解題鑰匙”，2024年12月，消費鈦度

[6]魔鏡洞察2025四大人群健康與保健食品洞察報告，2025年7月，魔鏡洞察