記者 辛圓

回顧7月以來的豬價(jià)走勢，整體呈現(xiàn)低迷狀態(tài)。中國養(yǎng)豬網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月24日，生豬（外三元）價(jià)格為14.28元/公斤，較月內(nèi)高點(diǎn)的15.31元大幅下降近7%，尤其是7月15日后，價(jià)格呈現(xiàn)較大幅度下滑。

卓創(chuàng)資訊在報(bào)告中分析稱，7月豬價(jià)的整體走勢與月內(nèi)供需關(guān)系的階段性調(diào)整密切相關(guān)：7月上旬，由于養(yǎng)殖端整體出欄量相對有限，市場供應(yīng)處于緊缺狀態(tài)，對豬價(jià)形成一定程度支撐，但進(jìn)入中旬后，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏逐漸加快，而終端需求卻下滑，供需格局的轉(zhuǎn)變直接導(dǎo)致豬價(jià)承壓下行，形成了“供應(yīng)增、需求減”的利空局面。

面對豬價(jià)持續(xù)低迷，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部釋放明確調(diào)控信號(hào)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部7月23日召開推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會(huì)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓俊在會(huì)上表示，當(dāng)前，生豬產(chǎn)業(yè)面臨產(chǎn)能階段性偏高、生產(chǎn)和價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)大等問題。要嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)能調(diào)控舉措，合理淘汰能繁母豬，適當(dāng)調(diào)減能繁母豬存欄，減少二次育肥，控制肥豬出欄體重，嚴(yán)控新增產(chǎn)能。

在此之前，國務(wù)院新聞辦7月17日就2025年上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況舉行新聞發(fā)布會(huì)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長黃保續(xù)表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將重點(diǎn)抓好兩方面，促進(jìn)生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。

黃保續(xù)表示，一是調(diào)產(chǎn)能。加密發(fā)布市場預(yù)警信息，引導(dǎo)有序出欄，加快淘汰低產(chǎn)母豬和弱仔豬，適應(yīng)性調(diào)整產(chǎn)能，促進(jìn)供需均衡。二是穩(wěn)政策。落實(shí)地方生豬穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)價(jià)責(zé)任，優(yōu)化生豬產(chǎn)能調(diào)控措施，抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控，牢牢守住不發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情的底線。

能繁母豬存欄量是影響生豬價(jià)格趨勢的關(guān)鍵變量，其指引了未來8-10個(gè)月的生豬產(chǎn)能。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2025年5月末能繁母豬存欄4042萬頭，月度環(huán)比上漲0.09%，同比上漲1.2%，2024年4月至今產(chǎn)能累計(jì)僅上升1.25%，相當(dāng)于正常保有量的103.6%，產(chǎn)能正常，但仍高于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部劃定的3900萬頭產(chǎn)能調(diào)控綠線。

展望后續(xù)豬價(jià)走勢，分析師認(rèn)為，在供強(qiáng)需弱整體形勢未發(fā)生明顯轉(zhuǎn)變的情況下，豬價(jià)難言明顯上漲。

銀河期貨在研報(bào)中表示，當(dāng)前生豬出欄體重仍然處于相對高位，加之整體出欄量仍然相對較 大，因此總體生豬供應(yīng)仍然處于相對較高水平，市場壓力仍然存在。

中郵證券認(rèn)為，當(dāng)前生豬供應(yīng)充足、以庫存去化為主。2024年5月以來生豬產(chǎn)能增加，而2025年下半年正是兌現(xiàn)階段，外加2025年上半年全國新生仔豬數(shù)量環(huán)比增加，下半年生豬供應(yīng)將有所增加，豬價(jià)下行壓力仍然較大。