記者 辛圓
據(jù)“市說新語”公眾號(hào)周一消息，國家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局近日發(fā)布《關(guān)于實(shí)施預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽有關(guān)事項(xiàng)的公告》（以下簡稱《公告》），進(jìn)一步細(xì)化數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用要求，豐富食品標(biāo)簽信息展示形式。
《公告》是在今年3月發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）基礎(chǔ)上，進(jìn)行的進(jìn)一步細(xì)化數(shù)字標(biāo)簽的應(yīng)用，意在為消費(fèi)者和食品企業(yè)享受數(shù)字標(biāo)簽“紅利”提供依據(jù)。
數(shù)字標(biāo)簽的應(yīng)用標(biāo)志著我國預(yù)包裝食品標(biāo)簽管理正式邁入數(shù)字化新階段。數(shù)字標(biāo)簽突破了食品標(biāo)簽“實(shí)體化”的邊界，除可通過數(shù)字標(biāo)簽頁面縮放的功能更清晰地展示食品信息外，數(shù)字標(biāo)簽設(shè)置的音、視頻功能，極大豐富了食品標(biāo)簽信息的展示形式，有效解決食品標(biāo)簽不易識(shí)讀的問題。
針對(duì)實(shí)體標(biāo)簽版面有限的痛點(diǎn)，《公告》明確允許通過數(shù)字標(biāo)簽展示更多因?qū)嶓w標(biāo)簽版面受限而無法展示的合法信息，包括：配料具體來源及生產(chǎn)工藝細(xì)節(jié)、產(chǎn)品產(chǎn)地溯源信息、詳細(xì)食用方法建議、食品安全與營養(yǎng)特性說明、全鏈條產(chǎn)品追溯信息等。通過應(yīng)用數(shù)字標(biāo)簽，可極大豐富食品標(biāo)簽信息的展示形式，讓消費(fèi)者可以通過數(shù)字標(biāo)簽了解更多的食品安全、營養(yǎng)健康知識(shí)，推動(dòng)其成為科普宣教和風(fēng)險(xiǎn)交流的良好載體，也為食品企業(yè)更好地傳遞食品信息提供了空間。
《公告》明確，數(shù)字標(biāo)簽是將預(yù)包裝食品實(shí)體標(biāo)簽通過數(shù)字化技術(shù)或手段展示的相關(guān)信息。其內(nèi)容必須遵守《中華人民共和國食品安全法》及國標(biāo)強(qiáng)制標(biāo)示規(guī)定，任何對(duì)數(shù)字標(biāo)簽內(nèi)容的修改更新，必須完整記錄修改內(nèi)容、時(shí)間及操作者信息，確保全過程可追溯，避免篡改，以保障市場(chǎng)監(jiān)管工作有序開展。
為確保用戶體驗(yàn)，保證數(shù)字標(biāo)簽信息易于獲取，《公告》要求數(shù)字標(biāo)簽內(nèi)容必須清晰、醒目、易讀，嚴(yán)格禁止干擾正常閱讀的彈窗、飄窗等元素；并大力倡導(dǎo)將數(shù)字標(biāo)簽二維碼與包裝現(xiàn)有二維碼整合，實(shí)現(xiàn)“多碼合一”，通過數(shù)字標(biāo)簽二維碼，實(shí)現(xiàn)食品信息展示、食品追溯、結(jié)算等多重功能，保障企業(yè)管理效能。
中國青年報(bào)在周一的報(bào)道中援引國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心標(biāo)準(zhǔn)中心主任朱蕾的話稱，通過應(yīng)用數(shù)字標(biāo)簽，可極大豐富食品標(biāo)簽信息的展示形式，讓消費(fèi)者可以通過數(shù)字標(biāo)簽了解更多食品安全、營養(yǎng)健康知識(shí)，推動(dòng)其成為科普宣教和風(fēng)險(xiǎn)交流的良好載體，也為食品企業(yè)更好地傳遞食品信息提供了空間。
央視新聞報(bào)道稱，除不斷優(yōu)化數(shù)字標(biāo)簽展示信息外，后續(xù)數(shù)字標(biāo)簽也將與網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營、智能家居等相銜接，不斷創(chuàng)新應(yīng)用場(chǎng)景，打造食品數(shù)字標(biāo)簽的生態(tài)鏈，使數(shù)字標(biāo)簽惠民生、暖民心。
為提升數(shù)字標(biāo)簽辨識(shí)度，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心會(huì)同中國物品編碼中心設(shè)計(jì)了數(shù)字標(biāo)簽專屬logo，作為數(shù)字標(biāo)簽的專屬標(biāo)識(shí)供食品生產(chǎn)者使用。