廣州遇見小面餐飲股份有限公司（簡稱“遇見小面”）赴港上市進程加速，繼10月13日獲中國證監(jiān)會境外發(fā)行備案通知書后，遇見小面在10月15日更新其港股IPO招股書，距成功登陸港交所僅一步之遙。

據(jù)其更新版招股書顯示，2025年上半年，公司實現(xiàn)營業(yè)收入7.03億元，同比增長33.8%；經(jīng)調(diào)整凈利潤5217.5萬元，較上年同期增長131.56%。在復(fù)雜經(jīng)濟環(huán)境下，遇見小面實現(xiàn)利潤翻倍，增速持續(xù)引領(lǐng)中式面館，盈利能力及經(jīng)營質(zhì)量均實現(xiàn)穩(wěn)健提升。資料顯示，遇見小面在營餐廳門店達451家，且有101家新餐廳在積極籌備中，有望年內(nèi)突破500家門店規(guī)模。據(jù)悉，其新加坡首店亦正在籌備中，預(yù)計第一家海外門店將于今年12月開業(yè)。

規(guī)?；衫麧櫡兑?，創(chuàng)新商業(yè)模式領(lǐng)跑中式餐飲

業(yè)績高增長的背后是其規(guī)模效應(yīng)的高效釋放。自往績記錄期間期初至最后實際可行日期，遇見小面的餐廳數(shù)量已由133家增長至451家，包括中國內(nèi)地22個城市的440家餐廳及香港特別行政區(qū)的11家餐廳。以總商品交易額來看，2022年為5.11億元，2023年為9.60億元，2024年為13.48億元，2025年上半年達7.99億元。在2024年中國前十大中式面館經(jīng)營者中，遇見小面2022年至2024年的總商品交易額年復(fù)合增長率最高，且根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，就2024年總商品交易額而言，遇見小面是中國第一大川渝風味面館經(jīng)營者。

對規(guī)模效應(yīng)形成經(jīng)濟支撐的是其卓越的商業(yè)模式及經(jīng)營管理創(chuàng)新。招股書披露，遇見小面創(chuàng)建了適合全人群、全時段、全場景的多元化經(jīng)營模式，提供廣受消費者喜愛的多元化川渝菜品。根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，2022年至2024年連續(xù)三年，在中國所有餐飲連鎖企業(yè)中，遇見小面的重慶小面、紅碗豌雜面和金碗酸辣粉的線下銷量排名第一。其次，公司還創(chuàng)新發(fā)展了高度標準化、體系化及數(shù)智化的管理體系，將中式面館的傳統(tǒng)魅力與現(xiàn)代化餐飲管理完美融合。公司為菜品研發(fā)、采購、供應(yīng)鏈、選址建店、餐廳營運、訓(xùn)練、市場營銷、品控等各個版塊開發(fā)出一套高度標準化、高效體系化及先進數(shù)智化的管理體系，將所有餐廳、營運人員、菜品都鏈接在統(tǒng)一的管理體系中。對直營和特許經(jīng)營門店均實行總部集中化管理，簡化餐廳運營程序，并持續(xù)提高運營效率?；诖?，遇見小面近年來餐廳層面的運營效率及質(zhì)量獲得顯著提升。其中，直營餐廳餐廳層面的經(jīng)營利潤率穩(wěn)步增長，2024年為13.3%，2025年上半年達15.1%。

同時，憑借多元化經(jīng)營模式，提供多元化菜品及更實惠的用餐體驗，遇見小面?zhèn)涫芟M者認可。截至最后實際可行日期，公司已吸引超2210萬會員，2024年儲值會員復(fù)購率達44.5%，根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，這一數(shù)據(jù)顯著高于行業(yè)平均水平。此外，公司總訂單亦顯著增長，2024年總訂單數(shù)達4209.4萬，2025年上半年超2525.9萬，在弱復(fù)蘇消費環(huán)境下，仍較上年同期增長超32.52%。

川渝風味面館龍頭，搶占千億賽道制高點?

據(jù)弗若斯特沙利文報告顯示，中國中式面館市場的總商品交易額由2020年的人民幣1833億元增長至2024年的人民幣2962億元，年復(fù)合增長率12.7%。而在中式面館市場中，中國以川渝風味為主的中式面館市場的總商品交易額從2020年的人民幣450億元擴張至2024年的人民幣727億元，年復(fù)合增長率12.8%，預(yù)期2029年的總商品交易額將達人民幣1357億元，2025年至2029年的年復(fù)合增長率13.2%，在中國不同地域風味的中式面館市場中年復(fù)合增長率最高。遇見小面作為現(xiàn)代中式面館經(jīng)營者，被認為當前處于各個維度的有利競爭地位，將牢牢把握市場機遇，進一步鞏固市場地位。

香港樣板驗證出海潛力，錨定“三駕馬車”拓展市場

據(jù)了解，當前遇見小面餐廳網(wǎng)絡(luò)已覆蓋中國內(nèi)地9個省份的22個城市及香港特別行政區(qū)。招股書披露，2025年上半年，公司總商品交易額達7.99億元，其中，一線及新一線城市總商品交易額6.18億元，同比增長21.57%；二線及以下城市總商品交易額1.39億元，同比增長31.21%；香港特別行政區(qū)總商品交易額4227.2萬元，同比增長1050.57%，香港地區(qū)增長占整體增長21.30%。其下沉及出海市場表現(xiàn)均超預(yù)期。

對于未來發(fā)展，遇見小面提出了“三駕馬車”：下沉低線市場開店、探索海外市場開店、加大特許經(jīng)營模式開店。同時，公司表示，業(yè)務(wù)的成功源于餐廳網(wǎng)絡(luò)的持續(xù)健康拓展，目前已經(jīng)通過標準化餐廳運營的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立了高度規(guī)?；臉I(yè)務(wù)模式。相信通過復(fù)制及優(yōu)化行之有效的管理及運營程序、應(yīng)用數(shù)智化系統(tǒng)以及采取標準化的新店拓展流程，將能夠持續(xù)拓展餐廳網(wǎng)絡(luò)。

據(jù)招股書披露，公司將深化現(xiàn)有市場滲透及拓展新市場的地理覆蓋范圍，計劃于2026年、2027年及2028年分別在中國及海外開設(shè)約150家至180家、170家至200家及200家至230家直營及特許經(jīng)營新餐廳。據(jù)悉，截至最后實際可行日期，遇見小面已有101家新餐廳在積極籌備中，2025全年門店有望突破500家。同時，遇見小面新加坡首店亦正在籌備中，預(yù)計于今年12月開業(yè)，公司有望迎來第一家海外門店。

遇見小面IPO標志著中式餐飲標準化能力獲資本市場深度認可，當前IPO正處于有序推進中，有望成為港股市場“中式面館第一股”。據(jù)悉，本次港股IPO募集資金將主要用于餐廳網(wǎng)絡(luò)擴張、供應(yīng)鏈體系建設(shè)及數(shù)字化能力提升，助力公司在千億級分散市場中加速整合，同時加速中式快餐走向國際市場。