界面新聞?dòng)浾?| 盧奕貝

界面新聞編輯 | 牙韓翔

10月22日，胖東來創(chuàng)始人于東來在社交平臺(tái)上點(diǎn)名批評(píng)了一家被幫扶過的企業(yè)。

于東來指該企業(yè)不懂感恩，去湖南與胖東來被幫扶企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)浪費(fèi)社會(huì)資源，“這是人性中最大的惡”。

界面新聞檢根據(jù)公開資料查閱到，近期進(jìn)入湖南市場(chǎng)，且接受胖東來幫扶的企業(yè)為湖北雅斯超市。該超市在不久前的8月宣布進(jìn)駐湖南，在長(zhǎng)沙高鐵吾悅廣場(chǎng)、松雅湖吾悅廣場(chǎng)、寧鄉(xiāng)吾悅廣場(chǎng)開出三家門店。而湖南是步步高超市的大本營，目前正接受胖東來幫扶調(diào)改。

目前，雙方暫未明確表態(tài)，而界面新聞就此事向湖北雅斯方面求證，截至發(fā)稿暫未收到回應(yīng)。

10月23日，湖北雅斯集團(tuán)的社交平臺(tái)賬號(hào)“雅斯海盜”發(fā)文，稱雅斯企業(yè)還處于很初級(jí)學(xué)習(xí)階段、企業(yè)能力也還非常薄弱。雅斯到江西、到湖南是在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)、在成長(zhǎng)中學(xué)習(xí)。

湖北雅斯超市是一家區(qū)域性連鎖，總部位于宜昌，后來遷至武漢。公開報(bào)道顯示，至2024年12月底，雅斯集團(tuán)先后在宜昌、武漢、荊門、荊州等地開設(shè)連鎖網(wǎng)點(diǎn)45家，集團(tuán)員工突破7000人。2024年集團(tuán)銷售收入30億元；2025年將達(dá)到50億。今年8月，湖北雅斯陸續(xù)進(jìn)入江西、湖南等地開店。

在于東來似乎成為中國零售行業(yè)“教父”一般的存在以前，湖北雅斯就已是胖東來的學(xué)徒。湖北雅斯公眾號(hào)自2015年起多次發(fā)布“東來授慧雅斯”等內(nèi)容，杜曉宜本人還接受過胖東來網(wǎng)絡(luò)影視中心的專訪，到今年6月還在社交平臺(tái)上發(fā)布對(duì)于東來、胖東來的學(xué)習(xí)筆記。

而這個(gè)學(xué)徒眼下也試圖將調(diào)改的經(jīng)驗(yàn)整理成方法論或產(chǎn)品服務(wù)，向同行輸出賦能——就像于東來一樣。

自今年年中起，杜曉宜也開辦了一個(gè)“雅斯海盜班”，海盜是杜曉宜的花名，一方面設(shè)置三天課程進(jìn)行經(jīng)營模式、文化思路等分享，此外提供雅斯商品與供應(yīng)鏈對(duì)接，還根據(jù)企業(yè)要求進(jìn)行定制幫扶。一位工作人員告訴界面新聞，雅斯海盜班目前正籌備第三期，僅限30家企業(yè)參加，報(bào)名費(fèi)19800元/家，每家企業(yè)僅限2人參會(huì)。

與胖東來不同的是，雅斯海盜班主要聚焦于區(qū)域性中小企業(yè)，提供更低成本的調(diào)改模式，這被稱為“雅改”。

據(jù)湖北雅斯的合作方龍商網(wǎng)報(bào)道，歷時(shí)僅4天，湖北鄂州雅斯新亞太店便完成煥新并正式開業(yè)，這是雅斯海盜班首家?guī)头龅辍Ｔ撻T店并未對(duì)門店結(jié)構(gòu)、布局做大幅調(diào)整，而是100%采用雅斯供應(yīng)鏈商品，在營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)齊、團(tuán)隊(duì)?wèi)B(tài)度與能力提升、薪資待遇優(yōu)化方面向雅斯學(xué)習(xí)。雅斯派出100多人駐店支持，向幫扶店開放系統(tǒng)，納入到雅斯門店體系里，參與門店銷售排名。

這一模式對(duì)資金緊張的小微企業(yè)頗具吸引力。杜曉宜曾表示，雅斯新亞太店的調(diào)改只花了10萬塊錢。他還表示雅斯班賦能效果最好的就是小微的企業(yè)，銷售規(guī)模在1億-3億元，這樣的零售商基本沒有供應(yīng)鏈能力，在營銷、招商、運(yùn)營等方面也短缺。

而對(duì)湖北雅斯而言，通過培訓(xùn)班將區(qū)域中小超市老板聚集起來，也是一種對(duì)潛在合作者的篩選。當(dāng)幫扶合作達(dá)成時(shí)，門店的SKU、物流、系統(tǒng)全部納入雅斯體系，采購規(guī)模自然擴(kuò)大，雅斯的倉配利用率與上游議價(jià)力同步上升。而當(dāng)雅斯的兄弟企業(yè)逐漸增多，雅斯也有可能從區(qū)域零售商轉(zhuǎn)變?yōu)槟撤N零售服務(wù)平臺(tái)。

事實(shí)上，今年雅斯制定了一個(gè)“530戰(zhàn)略”，稱要用5年時(shí)間把銷售做到300億元。目前，雅斯吾悅廣場(chǎng)、九江聯(lián)盛等合作陸續(xù)在湖南、江西等地開店，接下來雅斯自身與幫扶企業(yè)合計(jì)還要開出接近20家門店。

“一路走來，從學(xué)習(xí)東來（胖東來）的理念，回歸到我自己的企業(yè)上來，這段過程我叫作“學(xué)東來，找自己”：一方面，在企業(yè)的文化理念、組織團(tuán)隊(duì)上，我們?nèi)W(xué)習(xí)東來；另一方面，如何在湖北區(qū)域里，找到我們的發(fā)展空間，找到我們的成長(zhǎng)之路，這也很重要?！?/p>

某種程度上，這位胖東來的學(xué)徒正在更深入的學(xué)習(xí)胖東來。

10月20日晚間，胖東來發(fā)文稱，為了讓外界更好的了解和學(xué)習(xí)胖東來，將設(shè)立“胖東來開放日”。開放日時(shí)間自2025年11月1日起，為每月的10日和20日，開放對(duì)象為企業(yè)級(jí)學(xué)習(xí)參訪，參訪范圍為產(chǎn)業(yè)園、天使城、時(shí)代廣場(chǎng)，參訪人數(shù)方面，每批次不超過15人，同一企業(yè)最多可預(yù)約5人，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為每人2萬元。

胖東來方面將對(duì)報(bào)名企業(yè)進(jìn)行審核，并在審核通過后進(jìn)行電話溝通、簽署合同及繳費(fèi)。為保證機(jī)會(huì)的公平性，規(guī)定每人每年僅有一次參訪機(jī)會(huì)。

2024年以來，胖東來吸引了不少企業(yè)的參訪與學(xué)習(xí)，并進(jìn)行了門店調(diào)改，包括永輝超市、中百集團(tuán)、家家悅、步步高等。從業(yè)績(jī)報(bào)告來看，目前各家企業(yè)的學(xué)習(xí)后的經(jīng)營情況各不相同。

其中，家家悅在進(jìn)行門店優(yōu)化和商品迭代升級(jí)后，毛利率提升，客流和線上銷售均實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)。2025半年度報(bào)告顯示，該公司上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入90.07億元，同比下滑3.79%；歸母凈利潤(rùn)1.83億元，同比增長(zhǎng)7.82%。永輝超市和中百集團(tuán)業(yè)績(jī)有所改善，但仍處于虧損階段。

而無論幫扶調(diào)改的企業(yè)表現(xiàn)如何，胖東來也仍在為它的學(xué)徒們提供一種信任背書。