2025年11月7日，合肥市零售業(yè)創(chuàng)新交流會在高新區(qū)新華城順利舉行。會議由合肥市商務(wù)局指導(dǎo)，合肥市商業(yè)行業(yè)協(xié)會主辦，安徽商報社協(xié)辦。市商業(yè)行業(yè)協(xié)會會長、生鮮傳奇董事長王衛(wèi)，安徽商報社總編輯楊宇坤，樂城、永輝、合家福、潤宜家、紅府、聯(lián)家、沃爾瑪、安德利、六加壹、宿州華夏等超市連鎖企業(yè)、上下游供應(yīng)鏈企業(yè)，合肥市商務(wù)局分管負(fù)責(zé)人、各區(qū)縣商務(wù)局代表，相關(guān)商協(xié)會負(fù)責(zé)人等近百名行業(yè)從業(yè)者與會。

超市調(diào)改優(yōu)秀案例分享

生鮮傳奇董事長王衛(wèi)以“吃著玩”為主題，分享樂城超市熟食休閑化開發(fā)與零食新鮮化實踐，并介紹“告別刀”切配菜推廣成果。其“生鮮向熟、零食變鮮”創(chuàng)新模式為行業(yè)提供了可復(fù)制的成本控制與品類優(yōu)化路徑。

合家?？偨?jīng)理助理楊軍提出以數(shù)據(jù)驅(qū)動為核心的調(diào)改策略，通過動線優(yōu)化和品類優(yōu)化，構(gòu)建十大主題館場景，推動門店服務(wù)轉(zhuǎn)型。這一做法體現(xiàn)了以消費者需求為導(dǎo)向的精細(xì)化運營思路。

永輝超市安徽區(qū)域調(diào)改總教練王懷唱分享“脫胎換骨”式調(diào)改經(jīng)驗，通過“人、貨、場”重構(gòu)，從心出發(fā)，打造美好永輝。案例凸顯了系統(tǒng)性調(diào)改對滿足多元化消費需求的關(guān)鍵作用。

行業(yè)專家圓桌對話

圓桌對話環(huán)節(jié)由安徽日報報業(yè)集團(tuán)元新聞運營總監(jiān)戚飛主持。

萬達(dá)商管合肥城市公司總經(jīng)理陸玲強調(diào)商超需通過更多的業(yè)態(tài)協(xié)同提升顧客停留時間，她還指出在購物中心下沉市場，具備產(chǎn)品力、服務(wù)力的超市具有發(fā)展空間。

安徽國際商務(wù)職業(yè)學(xué)院商貿(mào)流通學(xué)院院長朱超才教授指出應(yīng)依托消費數(shù)據(jù)精準(zhǔn)定位客群，避免同質(zhì)化競爭。

合肥市商業(yè)行業(yè)協(xié)會孟旭秘書長提示，企業(yè)需平衡調(diào)改投入與效益，建議優(yōu)先聚焦核心品類與服務(wù)細(xì)節(jié)優(yōu)化。

專家們一致認(rèn)為，調(diào)改應(yīng)堅守長期主義，圍繞銷售提升與體驗改善務(wù)實推進(jìn)，不應(yīng)盲目跟風(fēng)。

區(qū)域商業(yè)政策推介

合肥高新區(qū)自貿(mào)局吳皓詳細(xì)介紹了區(qū)域消費人群、商業(yè)板塊規(guī)劃、招商扶持政策，將“雙招雙引”工作做到行業(yè)一線。

行業(yè)展望與總結(jié)

會上，合肥市商業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長、商超委員會主任、潤宜家董事長陶文濤、合肥百大集團(tuán)總經(jīng)理張同祥、淮南市商業(yè)聯(lián)合會會長吳雷、安徽商報社總編輯楊宇坤相繼分享了對行業(yè)趨勢的觀察與思考。

合肥市商業(yè)行業(yè)協(xié)會會長王衛(wèi)對協(xié)會明年即將舉行的活動進(jìn)行了“劇透”，涉及購物中心、商業(yè)街區(qū)、新消費等諸多領(lǐng)域，他呼吁所有商業(yè)同仁要做提振消費的“行動派”。

最后，合肥市商務(wù)局副局長余波總結(jié)指出，本次會議為政府、協(xié)會、企業(yè)、學(xué)院、媒體多方搭建了高效交流平臺，商超企業(yè)優(yōu)秀調(diào)改案例的分享將推動本市零售業(yè)創(chuàng)新向更深層次邁進(jìn)，希望通過零售業(yè)創(chuàng)新向產(chǎn)業(yè)鏈上下游的延伸，形成“創(chuàng)新示范-行業(yè)擴(kuò)散-生態(tài)重構(gòu)”的傳導(dǎo)效應(yīng)，帶動商貿(mào)全行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展；他還呼吁商業(yè)企業(yè)積極應(yīng)對消費市場出現(xiàn)的新變化和新挑戰(zhàn)，更多的運用新科技、新模式，努力打造消費新場景，努力打造適合企業(yè)自身發(fā)展的模式，為將合肥市打造為區(qū)域化國際性消費中心城市注入更多的新動能。