2025年11月7日，合肥市零售業(yè)創(chuàng)新交流會(huì)在高新區(qū)新華城順利舉行。會(huì)議由合肥市商務(wù)局指導(dǎo)，合肥市商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，安徽商報(bào)社協(xié)辦。市商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、生鮮傳奇董事長(zhǎng)王衛(wèi)，安徽商報(bào)社總編輯楊宇坤，樂(lè)城、永輝、合家福、潤(rùn)宜家、紅府、聯(lián)家、沃爾瑪、安德利、六加壹、宿州華夏等超市連鎖企業(yè)、上下游供應(yīng)鏈企業(yè)，合肥市商務(wù)局分管負(fù)責(zé)人、各區(qū)縣商務(wù)局代表，相關(guān)商協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人等近百名行業(yè)從業(yè)者與會(huì)。

超市調(diào)改優(yōu)秀案例分享

生鮮傳奇董事長(zhǎng)王衛(wèi)以“吃著玩”為主題，分享樂(lè)城超市熟食休閑化開(kāi)發(fā)與零食新鮮化實(shí)踐，并介紹“告別刀”切配菜推廣成果。其“生鮮向熟、零食變鮮”創(chuàng)新模式為行業(yè)提供了可復(fù)制的成本控制與品類(lèi)優(yōu)化路徑。

合家?？偨?jīng)理助理?xiàng)钴娞岢鲆詳?shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)為核心的調(diào)改策略，通過(guò)動(dòng)線優(yōu)化和品類(lèi)優(yōu)化，構(gòu)建十大主題館場(chǎng)景，推動(dòng)門(mén)店服務(wù)轉(zhuǎn)型。這一做法體現(xiàn)了以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)思路。

永輝超市安徽區(qū)域調(diào)改總教練王懷唱分享“脫胎換骨”式調(diào)改經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)“人、貨、場(chǎng)”重構(gòu)，從心出發(fā)，打造美好永輝。案例凸顯了系統(tǒng)性調(diào)改對(duì)滿足多元化消費(fèi)需求的關(guān)鍵作用。

行業(yè)專家圓桌對(duì)話

圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)由安徽日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)元新聞運(yùn)營(yíng)總監(jiān)戚飛主持。

萬(wàn)達(dá)商管合肥城市公司總經(jīng)理陸玲強(qiáng)調(diào)商超需通過(guò)更多的業(yè)態(tài)協(xié)同提升顧客停留時(shí)間，她還指出在購(gòu)物中心下沉市場(chǎng)，具備產(chǎn)品力、服務(wù)力的超市具有發(fā)展空間。

安徽國(guó)際商務(wù)職業(yè)學(xué)院商貿(mào)流通學(xué)院院長(zhǎng)朱超才教授指出應(yīng)依托消費(fèi)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)定位客群，避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。

合肥市商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)孟旭秘書(shū)長(zhǎng)提示，企業(yè)需平衡調(diào)改投入與效益，建議優(yōu)先聚焦核心品類(lèi)與服務(wù)細(xì)節(jié)優(yōu)化。

專家們一致認(rèn)為，調(diào)改應(yīng)堅(jiān)守長(zhǎng)期主義，圍繞銷(xiāo)售提升與體驗(yàn)改善務(wù)實(shí)推進(jìn)，不應(yīng)盲目跟風(fēng)。

區(qū)域商業(yè)政策推介

合肥高新區(qū)自貿(mào)局吳皓詳細(xì)介紹了區(qū)域消費(fèi)人群、商業(yè)板塊規(guī)劃、招商扶持政策，將“雙招雙引”工作做到行業(yè)一線。

行業(yè)展望與總結(jié)

會(huì)上，合肥市商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、商超委員會(huì)主任、潤(rùn)宜家董事長(zhǎng)陶文濤、合肥百大集團(tuán)總經(jīng)理張同祥、淮南市商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳雷、安徽商報(bào)社總編輯楊宇坤相繼分享了對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的觀察與思考。

合肥市商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王衛(wèi)對(duì)協(xié)會(huì)明年即將舉行的活動(dòng)進(jìn)行了“劇透”，涉及購(gòu)物中心、商業(yè)街區(qū)、新消費(fèi)等諸多領(lǐng)域，他呼吁所有商業(yè)同仁要做提振消費(fèi)的“行動(dòng)派”。

最后，合肥市商務(wù)局副局長(zhǎng)余波總結(jié)指出，本次會(huì)議為政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)、學(xué)院、媒體多方搭建了高效交流平臺(tái)，商超企業(yè)優(yōu)秀調(diào)改案例的分享將推動(dòng)本市零售業(yè)創(chuàng)新向更深層次邁進(jìn)，希望通過(guò)零售業(yè)創(chuàng)新向產(chǎn)業(yè)鏈上下游的延伸，形成“創(chuàng)新示范-行業(yè)擴(kuò)散-生態(tài)重構(gòu)”的傳導(dǎo)效應(yīng)，帶動(dòng)商貿(mào)全行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展；他還呼吁商業(yè)企業(yè)積極應(yīng)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)出現(xiàn)的新變化和新挑戰(zhàn)，更多的運(yùn)用新科技、新模式，努力打造消費(fèi)新場(chǎng)景，努力打造適合企業(yè)自身發(fā)展的模式，為將合肥市打造為區(qū)域化國(guó)際性消費(fèi)中心城市注入更多的新動(dòng)能。