界面新聞記者 | 宋佳楠

11月24日，界面新聞獲悉，蜜雪集團(tuán)旗下平價(jià)咖啡品牌幸運(yùn)咖宣布其全球門店數(shù)量已突破10000家，這一成績使其在國內(nèi)咖啡連鎖市場中迅速崛起，緊追行業(yè)頭部品牌瑞幸和庫迪。

幸運(yùn)咖創(chuàng)立于2017年，由蜜雪冰城股份有限公司全資運(yùn)營。創(chuàng)立初期，幸運(yùn)咖發(fā)展較為緩慢。經(jīng)過一系列市場調(diào)研與品牌定位調(diào)整后，2020年時任蜜雪冰城總經(jīng)理張紅甫親自推動改革，堅(jiān)持低價(jià)策略并開放加盟，并與上海華與華營銷咨詢有限公司合作升級品牌形象，幸運(yùn)咖開始走上快速發(fā)展之路。

2022年，品牌門店數(shù)量迎來爆發(fā)式增長。幸運(yùn)咖憑借蜜雪冰城的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，主打“高質(zhì)平價(jià)”，主要產(chǎn)品定價(jià)在6-8元，以超高性價(jià)比吸引價(jià)格敏感型消費(fèi)者，尤其是下沉市場以及學(xué)生群體。極海品牌數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，2022年到2023年期間，幸運(yùn)咖合計(jì)新開2800+門店，門店總數(shù)迅速沖高至3000家。

今年，幸運(yùn)咖不僅在國內(nèi)加速布局，還開啟了海外擴(kuò)張，8月在馬來西亞開設(shè)首家海外門店。目前，其門店已覆蓋全國超300座城市，其中一線市場門店數(shù)超千家，北京地區(qū)門店數(shù)達(dá)100家。

與競爭對手相比，瑞幸咖啡以近3萬家門店在國內(nèi)咖啡連鎖市場持續(xù)領(lǐng)跑。根據(jù)瑞幸發(fā)布的財(cái)報(bào)，其在業(yè)績方面表現(xiàn)強(qiáng)勁，通過不斷推出新品和優(yōu)化營銷策略，牢牢占據(jù)市場頭部位置。

庫迪咖啡則以超過1.5萬家門店位列第二。自成立以來，庫迪憑借激進(jìn)的加盟策略和頻繁的營銷活動，門店數(shù)量快速增長。

幸運(yùn)咖如今突破1萬家門店，在規(guī)模上與前兩者的差距不斷縮小。從新增門店數(shù)來看，據(jù)壹覽商業(yè)數(shù)據(jù)，10月幸運(yùn)咖單月新增1100家門店，成為當(dāng)月拓店主力，超過瑞幸的905家與庫迪的597家。

此外，星巴克截至2025財(cái)年末，中國門店總數(shù)為8011家，覆蓋超1000個城市，雖增長速度放緩，但通過推出“小而美”輕量化店型，加速下沉市場布局。

當(dāng)前，國內(nèi)咖啡連鎖品牌市場競爭異常激烈。在這片紅海市場中，除了瑞幸、庫迪和幸運(yùn)咖，還有肯悅咖啡、挪瓦咖啡、Manner Coffee等眾多品牌角逐。根據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)，2025年中國咖啡市場規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到4700億元，2020-2025年復(fù)合增長率達(dá)28.8%。

未來，如何進(jìn)一步降低運(yùn)營成本，同時避免產(chǎn)品同質(zhì)化，將成為各大咖啡品牌競爭的關(guān)鍵問題。