據(jù)極目新聞,11月23日,北京一網(wǎng)友發(fā)帖吐槽“北京壽司郎黃牛震撼首發(fā)‘交換模式’”,稱自己準(zhǔn)備去一家壽司郎門店就餐,因為門店周末不開放線上預(yù)約,自己從黃牛處花了38.88元買了一個號,還被要求到店后新取兩個號碼交予黃牛作為“交換”。一位完成交易的消費者向記者透露,若不購買黃牛號,需現(xiàn)場排隊等待近400號才能就餐。

發(fā)帖人王先生(化姓)告訴記者,周末壽司郎不開放線上取號,“中午想要吃個壽司郎,只能在某平臺找黃牛買號,結(jié)果我第一次見到了這種‘交換模式’”。11月24日,界面新聞查詢某平臺發(fā)現(xiàn),該網(wǎng)帖已搜索不到,但可以發(fā)現(xiàn)有多個網(wǎng)友發(fā)帖吐槽北京壽司郎的黃牛問題。

另據(jù)上述報道,11月24日,北京一門店壽司郎接線工作人員告訴記者,這一“交換模式”每天都會發(fā)生,門店工作人員每天都在制止這種行為,“只要發(fā)現(xiàn)這種行為,就有人會去制止”。
資料顯示,壽司郎是日本回轉(zhuǎn)壽司巨頭,其前身是1975年在日本大阪開業(yè)的“鯛壽司”,直到1984年才正式以經(jīng)營回轉(zhuǎn)壽司為主業(yè)。2011年,壽司郎在日本首次登上回轉(zhuǎn)壽司銷售冠軍寶座。
界面新聞此前報道,壽司郎最早在2012年開始嘗試進入中國內(nèi)地市場,彼時它曾與上海和記餐飲管理有限公司達成合作,欲成立合資公司“壽司郎上海有限公司” ,并宣稱計劃到2020年在華東地區(qū)開設(shè)200家門店。只可惜,從2013年至2014年,壽司郎業(yè)績增速趨緩,出海計劃也被迫暫緩。直至2015年壽司郎換帥,業(yè)績有所回春這一計劃才得以重啟。
2021年,壽司郎在廣州東方寶泰廣場開設(shè)中國內(nèi)地首店,在華南市場站穩(wěn)腳跟之后,又陸續(xù)進入了成都、重慶、北京、蘇州等城市。窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示,壽司郎在中國在營門店數(shù)已經(jīng)超過100家。

壽司郎母公司FOOD&LIFE COMMPANIES(簡稱“F&LC”)發(fā)布的2025財年三季報顯示,2024年10月1日-2025年6月30日,F(xiàn)&LC營收同比增長18.3%至3131.49億日元,歸母凈利潤同比增長74.3%至180.72億日元。
作為營收主力,壽司郎品牌在日本地區(qū)凈銷售額同比增長11.6%至1959.9億日元,分部利潤同比增長46.9%至152.71億日元;而在國際地區(qū),壽司郎業(yè)務(wù)凈銷售額同比增長41.2%至931.05億日元,分部利潤同比增長118.9%至111.16億日元。


