近日，有不少網(wǎng)友在社交平臺上分享，自己從蜜雪冰城（企業(yè)微信）的社群推廣和朋友圈中看到，雪王發(fā)布了一份調(diào)查問卷，讓大家聊一聊“哪個是你最喜歡的早餐”。

除了“豆?jié){、油條、豆腐腦；玉米、紅薯、小米粥，甚至還有牛奶、咖啡、三明治”等， 問卷還詢問被訪者的性別、年齡、職業(yè)、省份、購買早餐的花費等多個選項，以及大家希望的形式和口味。

有網(wǎng)傳截圖顯示，在官方小程序點單界面，蜜雪冰城新增“早餐系列”，已上架“早餐系列”包括五紅奶、五黑奶、玉米奶、椰椰奶等，均售價5元。

據(jù)極目新聞，一位接近蜜雪冰城的人士表示，目前“早餐計劃”僅在大連、西安、南寧、杭州等城市進行部分試新，上線產(chǎn)品包括早餐椰椰奶等四款乳品。同時，目前暫時沒有大面積推廣計劃。

在早餐場景，除了麥當(dāng)勞、肯德基，星巴克一直有咖啡+烘焙早餐模式。

此前，蜜雪冰城也在部分門店推過“咖啡+烘焙”的早餐，一杯拿鐵搭配雞蛋紫甘藍、雞蛋火腿、雞蛋肉松3種不同口味的三明治售賣，套餐定價10元。

此外，喜茶早在2019年就曾上線過“靈感早餐”，并在2020年推出過可頌、三明治、吐司等主食產(chǎn)品。奈雪的茶也在2020年推出過早餐產(chǎn)品：純茶/咖啡搭配三明治的早餐組合，優(yōu)惠價9.9元。古茗也在部分門店推出過超值咖啡早餐，分別是拿鐵、美式搭配可頌或者牛肉卷，價格在13-15元。

值得注意的是，蜜雪冰城已開始跨界賣啤酒。今年10月1日，蜜雪冰城股份有限公司（02097.HK）在港交所發(fā)布的公告顯示，已在9月30日盤后與鮮啤福鹿家達成投資及股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議，以約2.97億元人民幣的價格獲得鮮啤福鹿家53%的股權(quán)。交易完成后，鮮啤福鹿家成為其非全資附屬公司，財務(wù)業(yè)績將并入集團報表，蜜雪集團的產(chǎn)品品類將從現(xiàn)制果飲、茶飲、冰淇淋和咖啡延伸至現(xiàn)打鮮啤。

鮮啤福鹿家成立于2021年，主打現(xiàn)打鮮啤產(chǎn)品，涵蓋經(jīng)典鮮啤、果啤、茶啤等多個品類，截至2025年8月31日已擁有1200家門店。

天眼查APP顯示，目前“鮮啤福鹿家”所屬公司福鹿家(鄭州)企業(yè)管理有限公司的實際控制人為蜜雪冰城創(chuàng)始人張紅甫的妻子田海霞，其持股比例高達60.0524%。

公開資料顯示，蜜雪冰城是以新鮮冰淇淋茶飲為主的全國知名飲品連鎖品牌，擁有蜜雪冰城、幸運咖兩大品牌，提供單價約6元的現(xiàn)制果飲、茶飲、冰淇淋和咖啡等產(chǎn)品。

8月27日，蜜雪冰城公布了2025年中期業(yè)績。上半年實現(xiàn)收入148.7億元，同比增長39.3%；毛利47.1億元，同比增長38.3%；凈利潤27.2億元，同比增長44.1%。

財報顯示，截至2025年6月30日，蜜雪冰城全球門店數(shù)增至53014家，較去年同期新增9796家門店，門店網(wǎng)絡(luò)覆蓋中國及12個海外國家。

11月24日，界面新聞獲悉，幸運咖宣布其全球門店數(shù)量已突破10000家，這一成績使其在國內(nèi)咖啡連鎖市場中迅速崛起，緊追行業(yè)頭部品牌瑞幸和庫迪。