界面新聞?dòng)浾?| 宋佳楠

界面新聞獲悉，2月28日，京東外賣即將上線一周年之際，其披露用戶數(shù)達(dá)2.4億，外賣市場(chǎng)份額超過15%，并定下年內(nèi)將市場(chǎng)份額提升至30%的目標(biāo)。

此外，京東稱將全面拓展七鮮小廚到店自提和團(tuán)購業(yè)務(wù)，今年底覆蓋全國所有一二線城市。京東自提已于去年年底上線，到店團(tuán)購業(yè)務(wù)也將在全國上線，首批覆蓋100萬品質(zhì)餐廳。

作為京東外賣自營餐飲平臺(tái)，七鮮小廚源于2017年京東孵化的七鮮超市項(xiàng)目。去年7月，首家七鮮小廚門店在北京東城區(qū)開業(yè)，以“現(xiàn)炒現(xiàn)做、透明廚房、后廚直播”為賣點(diǎn)切入市場(chǎng)。

七鮮小廚主要通過“菜品合伙人+自營門店”模式整合行業(yè)資源，上線初期便投入10億元現(xiàn)金招募1000道招牌菜合伙人。京東還將投入百億資金建設(shè)新型供應(yīng)鏈，計(jì)劃3年內(nèi)在全國建設(shè)10000家七鮮小廚。

據(jù)京東方面透露，每家七鮮小廚開業(yè)三個(gè)月后日均單量超過500單，同時(shí)帶動(dòng)了周邊餐飲的流量和增速。

去年10月，七鮮小廚還在美團(tuán)外賣、淘寶閃購等京東競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手平臺(tái)上線。在北京區(qū)域，當(dāng)時(shí)七鮮小廚（長(zhǎng)保大廈店）在淘寶閃購月銷量超2000單，在美團(tuán)外賣月銷量超400單。

不過，京東方面強(qiáng)調(diào)，針對(duì)餐飲業(yè)務(wù)“不做風(fēng)口追逐者，不追求短期爆發(fā)的訂單數(shù)量，而是基于未來十年、二十年的布局，深耕供應(yīng)鏈，優(yōu)化履約和系統(tǒng)能力建設(shè)”。

京東外賣于去年2月8日正式上線，最初嵌入京東App內(nèi)運(yùn)營，隨即啟動(dòng)品質(zhì)堂食商家招募并推出0傭金政策，同年5月1日前入駐商家全年免傭。為吸引更多騎手加入京東外賣，該平臺(tái)承諾為全職騎手繳納五險(xiǎn)一金。

京東外賣上線后，短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)，40天日單量破100萬，2025年3月覆蓋全國126城、入駐商家超30萬家，4月日單量突破1000萬單，二季度末全職騎手規(guī)模達(dá)15萬人，還推出百億補(bǔ)貼、超時(shí)免單等舉措吸引用戶。

2025年下半年，京東外賣調(diào)整了超時(shí)賠付政策、試點(diǎn)取消騎手超時(shí)罰款并啟用服務(wù)分管理，同時(shí)投入20億升級(jí)裝備，為騎手提供職業(yè)晉升通道。11月，劉強(qiáng)東宣布京東外賣推出獨(dú)立APP，還將上線永不商業(yè)化的京東點(diǎn)評(píng)和京東真榜，進(jìn)一步完善本地生活生態(tài)布局。

京東入局外賣領(lǐng)域后，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)曾掀起異常激烈的外賣大戰(zhàn)。對(duì)此，京東黑板報(bào)曾發(fā)文，承諾抵制惡性競(jìng)爭(zhēng)，通過打造差異化特色菜品、提升服務(wù)質(zhì)量等，推動(dòng)行業(yè)從“比補(bǔ)貼”回歸“比品質(zhì)”“比服務(wù)”。

而在今年1月，國務(wù)院反壟斷反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)委員會(huì)辦公室宣布對(duì)外賣平臺(tái)服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況開展調(diào)查、評(píng)估后，淘寶閃購、美團(tuán)和京東外賣均做了表態(tài)。京東外賣當(dāng)時(shí)表示，“堅(jiān)決支持并歡迎這一決定，高度贊同反內(nèi)卷、維護(hù)市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)秩序、保障消費(fèi)者與經(jīng)營者、騎手合法權(quán)益的措施，堅(jiān)定不移地抵制行業(yè)內(nèi)存在的內(nèi)卷式惡性競(jìng)爭(zhēng)?！?/p>