3月6日，界面新聞自接近蜜雪冰城的人士處獲悉，目前蜜雪冰城現(xiàn)磨咖啡業(yè)務(wù)處于前期規(guī)劃試點階段；初期可能在鄭州選取小部分門店進行測試，后續(xù)會結(jié)合試點情況推廣。此外，咖啡機上線的時間表仍未完全敲定。蜜雪冰城還將同步試點產(chǎn)品升級，除全自動咖啡機外，還包括推出咖啡新品、升級咖啡豆、牛奶等核心原料等多個方面，整體仍將延續(xù)高質(zhì)平價的產(chǎn)品策略。
目前，蜜雪冰城的部分商家后臺系統(tǒng)已經(jīng)上架“全自動咖啡機”，新開店鋪需要增容功率并預(yù)留設(shè)備空間。
此前，3月5日，據(jù)紅星新聞報道，多位蜜雪冰城加盟商表示，蜜雪冰城門店或?qū)⑦M貨咖啡機。有加盟商表示，咖啡機已經(jīng)到店，暫未通知何時使用。也有加盟商稱，是否訂購咖啡機并不強制，“新店有，老店還沒有。”
公開信息顯示，目前大多數(shù)蜜雪冰城門店并未配置咖啡機，店內(nèi)咖啡均使用咖啡粉制作，產(chǎn)品有美式咖啡、拿鐵咖啡、葡萄冰美式等咖啡產(chǎn)品，均為滴濾產(chǎn)品，沒有現(xiàn)磨咖啡。
值得一提的是，蜜雪冰城旗下?lián)碛幸粋€現(xiàn)磨咖啡品牌。
2017年，蜜雪冰城推出現(xiàn)磨咖啡品牌“幸運咖”，核心產(chǎn)品價格通常為5元至10元。創(chuàng)立初期，幸運咖發(fā)展較為緩慢。經(jīng)過一系列市場調(diào)研與品牌定位調(diào)整后，2020年時任蜜雪冰城總經(jīng)理張紅甫親自推動改革，堅持低價策略并開放加盟，并與上海華與華營銷咨詢有限公司合作升級品牌形象，幸運咖開始走上快速發(fā)展之路。
從2022年開始，品牌門店數(shù)量迎來爆發(fā)式增長。2022年到2023年期間，幸運咖合計新開2800+門店，門店總數(shù)迅速沖高至3000家。2025年11月，幸運咖官方賬號曾宣布門店數(shù)量突破1萬家；作為對比，瑞幸咖啡有近3萬家門店，庫迪咖啡則以超過1.5萬家門店位列第二，星巴克在中國門店也超過8000家。
窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，截至2026年2月11日，幸運咖在營門店數(shù)為8409家。
2025年3月，蜜雪集團在港交所掛牌上市。據(jù)同年8月蜜雪冰城公布的2025年中期業(yè)績，上半年實現(xiàn)收入148.7億元，同比增長39.3%；毛利47.1億元，同比增長38.3%；凈利潤27.2億元，同比增長44.1%。
財報顯示，截至2025年6月30日，蜜雪冰城全球門店數(shù)增至53014家，較去年同期新增9796家。其中，海外門店達4733家，同比凈增128家，覆蓋范圍擴展至12個海外國家。去年12月，蜜雪冰城在美國開出首店，該門店位于洛杉磯好萊塢星光大道，在中國劇院對面，地處繁華地段。
窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，截至2026年3月2日，蜜雪冰城在全國33個省、367個城市擁有44080家門店。
在資本市場，截至發(fā)稿，蜜雪集團（02097.HK)收漲1.16%，報收332港元，總市值1260億港元。