記者 | 吳容

編輯 | 昝慧昉

2月6日，加華資本宣布旗下基金以近億元人民幣獨(dú)家投資湖南文和友文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“文和友”）。

加華資本創(chuàng)立于2007年，專(zhuān)注于消費(fèi)與服務(wù)產(chǎn)業(yè)投資，此前曾投資的餐飲、快消品牌包括老鄉(xiāng)雞、洽洽食品、來(lái)伊份以及東鵬飲料等。

據(jù)公開(kāi)資料，“文和友”品牌誕生于2011年，在路邊擺攤9個(gè)月賣(mài)炸串后，創(chuàng)始人文賓開(kāi)出第一家門(mén)店，取名為“文和友老長(zhǎng)沙油炸社”。此后，從2012年至2016年，他相繼推出了文和友龍蝦館、文和友老長(zhǎng)沙大香腸、文和友老長(zhǎng)沙臭豆腐等。

2018年，獲得唐人神集團(tuán)不低于7000萬(wàn)元的戰(zhàn)略投資之后，花費(fèi)近一億元的文和友長(zhǎng)沙海信廣場(chǎng)店開(kāi)業(yè)。建成電影片場(chǎng)式的門(mén)店以龍蝦品類(lèi)切入，并囊括多個(gè)長(zhǎng)沙民間小吃。去年該店升級(jí)為“超級(jí)文和友”，面積從5000平方米擴(kuò)大至2萬(wàn)平米。

拿到此次投資，或許能更好地助力“超級(jí)文和友”品牌走出長(zhǎng)沙。界面新聞去年11月曾報(bào)道，“超級(jí)文和友”廣州太古匯旗艦店正在裝修籌備。2019年12月，文和友在其微信公眾號(hào)宣布，除廣州外，位于深圳解放路的“超級(jí)文和友”深港旗艦店也正在籌備，兩者均已開(kāi)始招商。

“超級(jí)文和友”廣州招商相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)界面新聞透露，廣州店預(yù)計(jì)在今年“五一”黃金周左右開(kāi)業(yè)，門(mén)店面積約5000平方米，80%的面積是給到文和友龍蝦館使用，剩余開(kāi)放招商。

招商品牌分為三類(lèi)，一類(lèi)品牌為廣州市井品牌，需要有本地特色和人文故事；二類(lèi)品牌則不一定需要文化積淀，但必須是廣州本地品牌；少量的三類(lèi)品牌則用來(lái)作為上述品牌的補(bǔ)充。

上述負(fù)責(zé)人表示，招商的資金門(mén)檻條件較簡(jiǎn)單，不需要進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，采用保底加租金的模式，但并未透露具體數(shù)字。

按文和友的規(guī)劃，除已公布的廣州、深圳旗艦店計(jì)劃外，以長(zhǎng)沙海信店模式為基本雛形，5年之內(nèi)還將在北京、上海、香港、洛杉磯等國(guó)內(nèi)外一線(xiàn)城市開(kāi)出10家“超級(jí)文和友”。