記者 | 趙曉娟

編輯 | 牙韓翔

4月20日晚間，為麥當勞、肯德基生產雞肉的雞肉供應商圣農發(fā)展(SZ002299)發(fā)布年度業(yè)績報告，2021年營業(yè)收入約144.78億元，同比增加5.34%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約4.48億元，同比減少78.04%。

若剔除2021年玉米、豆粕等原材料上漲及雞肉銷售價格下降等外部市場因素影響，全年凈利潤將增加約18.30億元，較2020年提升約12%。

凈利潤劇烈下滑很大程度上來自原材料上漲因素。圣農發(fā)展在財報中提到，白羽肉雞行業(yè)在經歷2019-2020年周期高點之后由于疫情等因素的影響急劇下滑，目前處于行業(yè)筑底階段。2021年，受玉米、豆粕等飼料價格大幅上升的影響，養(yǎng)殖成本明顯增加；疊加新冠疫情影響，消費增長乏力，雞肉銷售價格持續(xù)低迷，雙重因素共同導致行業(yè)虧損。

橫向對比來看，同為雞肉供應商的鳳祥股份(HK:09977)在2021年實現銷售收入44.17億元，同比增長13.2%。但凈利潤僅0.47億元，與2020年同期的1.52億元相比下滑69%，下滑原因同樣來自飼料同期大幅上漲、銷售和營銷費用增加等疊加因素。

眼下，在成本居高的大環(huán)境下，圣農發(fā)展的應對措施包括開始加大新品研發(fā)，以及從B端走向C端的力度。

財報顯示，圣農發(fā)展2021年新品銷售額9.07 億，2014-2021 年，新品銷售年復合增速約為29%，其中重點客戶新品銷售年復合增速約為 33.4%。

在C端產品研發(fā)方面，2021年新推出的“脆皮炸雞”和“嘟嘟翅”兩產品成功實現單月銷售額破千萬元。整個C 端銷售增速尤為明顯，近三年復合增速達到70%左右。

圣農發(fā)展在財報中稱，未來，C端銷售方面繼續(xù)鞏固并加大已有爆品的銷售、打造新的大單品等工作，預計2022年大單品銷售額占C端銷售額比重將從2021年的不到15%提升至30%以上。

長遠來看，作為國內最大的白羽肉雞生產商，圣農發(fā)展對未來的市場預期抱以樂觀態(tài)度。

白羽肉雞是全球接受度最高的肉類品種，在全球所有肉類消費結構中其占比達到四成左右。同時，從占比結構細分來看，2021年全球雞肉產量約9990萬噸(主要為白羽肉雞產量)，豬肉約10148萬噸，全球雞肉與豬肉產量已連續(xù)多年保持約1:1的比例。

從國內肉類結構來看，中國雞肉產量占國內肉類總產量約為三成左右。2021 年，中國雞肉產量約為1743萬噸(其中白羽肉雞產量1020萬噸，黃羽肉雞產量約499萬噸)。無論從雞肉在肉類結構占比來看，還是從雞肉豬肉產量比例來看，我國的雞肉未來都具有較高的成長空間。

此外，因行業(yè)處于周期筑底階段，而在2022年春節(jié)之后飼料價格再次大幅上漲，這讓行業(yè)內在產種雞出現大面積提前淘汰，這些因素都將導致未來行業(yè)供給數量下降，而大型企業(yè)抗風險能力遠高于中小企業(yè)，隨著行業(yè)中小企業(yè)加速出清，未來白羽雞養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)集中度將進一步提高，大企業(yè)在成本控制、雞肉議價等方面將更具優(yōu)勢。