記者 | 楊舒鴻吉

2022年4月30日，上海市市場監(jiān)管局通報了近期查獲的4起食品生產企業(yè)違法案件。

經上海市場監(jiān)管執(zhí)法部門披露，4月26日在一次現場檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現，上海犇陽餐飲配送有限公司于2022年4月23日生產的精選級雪花燒烤片未經出廠檢驗即進行出廠銷售，且未對2022年4月23日和2022年4月24日生產上述產品的生產關鍵環(huán)節(jié)進行記錄。

該企業(yè)生產經營未經檢驗的肉類制品及未按規(guī)定實施生產關鍵環(huán)節(jié)控制要求的行為,涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（八）項和第四十六條第（二）項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（四）項和第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，市局執(zhí)法總隊擬給予當事人14萬元的行政處罰。

4月26日，執(zhí)法人員在現場檢查中發(fā)現，上海匯康食品供銷有限公司冷凍庫存放有“帶皮豬五花肉、豬小排塊、調理豬大排片”等產品，產品包裝標示的儲存條件為-18℃以下冷凍儲存，該冷凍庫溫控顯示為-4.5℃，不符合上述產品所標示的貯存條件。

該企業(yè)因未按法定要求進行食品貯存的行為，涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（六）項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，市局執(zhí)法總隊擬給予責令改正、警告的行政處罰。

位于上海市松江區(qū)洞涇鎮(zhèn)洞薛路668號5幢的港灣（上海）食品有限公司，主要業(yè)務是生產速凍食品。

4月26日，執(zhí)法人員在現場檢查時發(fā)現，該企業(yè)于2022年4月1日至25日生產的菲力牛排、雪花羊羔肉片等多種產品出廠檢驗項目缺失，未按法律法規(guī)及公司制度規(guī)定實施生產過程控制要求。

由于該企業(yè)未按規(guī)定實施生產過程控制要求的行為，涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十六條第（三）項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，市局執(zhí)法總隊擬給予責令改正、警告的行政處罰。

位于閔行區(qū)梅隴鎮(zhèn)景聯路759號的上海艾絲碧西食品有限公司，主要業(yè)務是生產糕點類產品。

4月27日，執(zhí)法總隊根據舉報線索開展執(zhí)法檢查?，F場檢查發(fā)現，當事人自2022年4月23日至2022年4月26日期間，在位于閔行區(qū)老虹井路100號的培訓中心內接受社區(qū)團購訂單，并從事糕點類產品生產和銷售。該培訓中心的地址未取得相關生產經營許可資質。

該企業(yè)未經許可從事食品生產經營活動行為，涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定，擬依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，依法對當事人作出行政處罰。

據介紹，近期，上海市局執(zhí)法總隊加大了對重要民生領域食品生產環(huán)節(jié)質量安全的執(zhí)法檢查力度，針對消費者消費需求大、產品風險高的肉制品、糕點領域，重點圍繞產品質量控制、是否產品經檢驗合格出廠、是否存在無證生產經營、是否存在使用過保質期的原料、是否存在違法添加、超范圍使用食品添加劑等方面開展檢查。