面包
業(yè)績低迷，南下“遇阻”，產(chǎn)能利用率下滑的桃李面包仍在大幅擴(kuò)建新的生產(chǎn)基地。
一種傳統(tǒng)食品去符號(hào)化和規(guī)?；俚匠蔀橐环N符號(hào)，貝果超越百年的流行史揭示了食品工業(yè)化的哪些規(guī)律？
貝果，可能是那個(gè)幸運(yùn)兒，也可能是一時(shí)飛在風(fēng)口的圓圈圈。
從東北邁向全國，桃李面包的“桃李滿天下”之路不能僅靠一條腿走路。
貝果熱度已來，各大品牌都在做貝果。
資溪已成功戴上“中國面包之鄉(xiāng)”的光環(huán)。
誰能撐到最后，尚未可知。
這個(gè)速度的擴(kuò)張，在烘焙行業(yè)里的體量絕對是重磅級(jí)的。
新舊交替不會(huì)停歇。
冷凍面團(tuán)的春天來了？
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