餐飲
大熱的冒烤鴨，究竟是創(chuàng)業(yè)致富的新捷徑，還是快招公司舉起的又一把新鐮刀？
在消費(fèi)者教育還不成熟的預(yù)制菜賽道，當(dāng)下或許還不是開店擴(kuò)張的好時(shí)機(jī)。
凈利潤下跌的紫燕食品，在今年上半年終于重新恢復(fù)增長，但仍要思考如何提振單店收入，和尋找新的增長點(diǎn)。
張亮麻辣燙道歉聲明背后，隱藏著一條發(fā)財(cái)之路。
曇花一現(xiàn)，還是長久未來？
餐飲機(jī)器人存續(xù)的底盤——餐飲連鎖化率和用工成本——仍然是行業(yè)痛點(diǎn)，既定方向不變，剩下的不過是技術(shù)的成熟和向下游的滲透，說到底都是時(shí)間問題。
止損、擴(kuò)張，都想要。
加盟有利于做大規(guī)模，但不利于管理。
熱鬧之余，塔斯汀的出圈方式未免令人覺得熟悉。
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