編導：王恒遠 編輯：龍雪晴 、孫曉旭
在回答記者關(guān)于食品安全監(jiān)管的問題時，國家市場監(jiān)督管理局局長羅文表示，要健全完善“早發(fā)現(xiàn)、早預警、早處置”的風險管控機制。督促企業(yè)按照規(guī)定要求設立食品安全總監(jiān)和安全員，實行安全員“日管控”，安全總監(jiān)“周排查”，企業(yè)“月調(diào)度”的 管控制度。明確“三張清單”（責任清單、任務清單、督查清單）與責任與任務承諾書，一旦發(fā)生食安問題，確保能夠找得到人、查得清事、落得了責。
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