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預制菜國家標準要來了,最快半年有結果,禁止添加防腐劑、必須冷鏈運輸

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編導:袁文文   編輯:劉春 、江旭波    

近日,中國新聞周刊獨家獲悉,預制菜國標報送稿已經出爐,最快的話半年內便會有結果。其中最大的亮點是禁止添加防腐劑,同時必須冷鏈運輸。據了解,中國農業(yè)科學院農產品加工研究所參與了本次預制菜國家標準體系的構建及相關標準制訂。所長王鳳忠在接受中國新聞周刊采訪時表示,國標歷經近一年調研,并在行業(yè)內進行過多次征求意見,最終于2023年年底形成報送稿,送審國務院食品安全委員會辦公室。

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