編輯|summer
-融資動態(tài)-
細胞肉初創(chuàng)「Clever Carnivore」獲700萬美元融資
圖片來源：unplash
近日，芝加哥細胞肉創(chuàng)業(yè)公司Clever Carnivore宣布完成超額認購種子輪融資，融資總額為700萬美元，由力矩資本(Lever VC)領(lǐng)投，McWin Capital Partners、Thia Ventures、Valo Ventures、Newfund Capital等參投。本輪資金將用于擴大生產(chǎn)規(guī)模，增設產(chǎn)品測試廚房等方面。
Clever Carnivore成立于2022年，利用細胞生物學、重組蛋白技術(shù)和先進的生物反應器生產(chǎn)細胞肉豬肉香腸、漢堡和雞塊等產(chǎn)品，目標是讓細胞肉在口感、價格和便利性方面可媲美傳統(tǒng)動物肉。（FoodTalks）
小編評：
如今，細胞肉賽道極具成長潛力，但面臨成本過高等問題。Clever Carnivore憑借技術(shù)優(yōu)勢使得培養(yǎng)基成本比全球任何其他細胞肉類公司都低，因此，自成立以來，Clever Carnivore已累計獲得多輪融資，這也印證了該品牌發(fā)展前景極為廣闊。
-餐飲動態(tài)-
麥當勞成功注冊“麥門”商標
12月13日，麥當勞公司申請注冊的一枚“麥門”商標已通過，國際分類為食品，另外三枚涉及餐飲住宿、方便食品、啤酒飲料類目商標已處于初審公告階段。商標的成功注冊意味著麥當勞公司可以合法地使用“麥門”商標，并保護其免受未經(jīng)授權(quán)的使用和侵權(quán)。
此前，麥當勞在投資者日上宣布，計劃到2027年底之前將全球門店總數(shù)擴大到5萬家，目前已超過4.1萬家。（首席品牌觀察）
小編評：
“麥門文學”近年來火爆出圈，對于麥當勞而言，此次“麥門”商標成功注冊，有助于其維護品牌形象和知識產(chǎn)權(quán)。此外還可以進一步擴大品牌影響力，吸引更多消費者關(guān)注和喜愛。
茶顏悅色「天下糧倉概念店」正式開業(yè)
近日，茶顏悅色「天下糧倉概念店」在長沙正式開業(yè)，該門店坐落于長沙古城太平老街，此前為乾益升糧棧，專門用于糧米批發(fā)和儲存，為長沙富商朱昌琳所創(chuàng)辦，由兩棟相連的公館式建筑組成，擁有1000平方占地面積，是茶顏悅色迄今最大的門店。
目前，空間內(nèi)前棟入駐了茶顏悅色茶咖子品牌「鴛央咖啡」，后院則為中式茶館子品牌「小神閑茶館」。（品牌星球BrandStar）
小編評：
值得注意的是，在這個最大門店的空間設計上，茶顏悅色融入了品牌對于「農(nóng)耕」、「糧食」溯源的理解，以此來致敬所處位置的古建筑，不得不說頗具心意。
藍瓶咖啡開設內(nèi)地首輛「藍瓶咖啡車」
圖片來源：品牌官方
日前，Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡在杭州西湖邊湖開設了內(nèi)地首輛「Blue Bottle Coffee Truck 藍瓶咖啡車」。咖啡車為藍瓶咖啡于2011年推出的長期項目，先后在美國、日本、韓國等地開設，此次杭州站為歐洲ERIBA Touring系列 60周年紀念款，為期三個月。產(chǎn)品方面，咖啡車為消費者提供經(jīng)典濃縮和手沖咖啡等常規(guī)菜單，并將發(fā)售藍瓶咖啡車鑰匙扣及多款周邊產(chǎn)品。（品牌星球BrnadStar）
小編評：
事實上，咖啡車的概念并不新鮮，但大多都是作為門店補充使用， 而藍瓶咖啡車更像是當下的地攤經(jīng)濟，以一種更輕量的方式，把咖啡送到消費者面前。
星巴克推出「好運熊」木魚
圖片來源：品牌官方
近日，星巴克推出7款「小熊版」木魚，用戶只需要在高德 App上的「沿街取」下單任意兩杯飲品即可獲得。造型上，星巴克一反傳統(tǒng)木魚風格，利用品牌小熊IP形象加上俏皮魚尾，賦予了電子木魚可愛的實體形象。(SocialBeta)
小編評：
當下，年輕人對于寺廟、玄學等極為關(guān)注，星巴克則試圖抓住這波流量，選擇以木魚為載體，和品牌IP進行融合，進一步展現(xiàn)了星巴克極具趣味的網(wǎng)感形象。
宜家推出首個運動產(chǎn)品系列
圖片來源：品牌官方
近日，宜家發(fā)布了首個運動產(chǎn)品系列——DALJIEN，共19款單品，包括運動墊、踏步板、環(huán)啞鈴套裝等，以及空氣凈化器、瑜伽帶、按摩球和便攜式揚聲器等讓訓練更加舒適的產(chǎn)品。DALJIEN系列計劃于2024年1月發(fā)布。(品牌官方)
小編評：
隨著消費者健康需求日益增長及健身成為新趨勢的導向之下，相關(guān)運動產(chǎn)品賽道備受關(guān)注。因此，宜家以此為切入口推出運動產(chǎn)品，試圖抓住這波熱潮。
LV 攜手建筑大師 Frank Gehry 打造限量手袋
圖片來源：品牌官方
近日，LV與著名建筑大師Frank Gehry推出合作系列限量手袋。Frank Gehry圍繞「建筑與形式」、「材料的探索」、「動物」以及雙方曾合作推出的「Twisted Box」四大主題，以別具一格的藝術(shù)視角重繹LV經(jīng)典Capucines手袋。
為慶祝此番合作，雙方還于邁阿密海灘巴塞爾藝術(shù)展特別呈現(xiàn)聯(lián)名手袋。展廳圍繞四大主題，融合木質(zhì)、紙板模型等 Frank Gehry設計過程中的核心元素進行布景，彰顯了其標志性的解構(gòu)主義風格。(SocialBeta)
小編評：
這已經(jīng)并非Frank Gehry與LV的首次合作，此前他曾首次跨界為LV香水系列設計收藏級香水瓶，后來又在首爾打造路易威登之家。這一次攜手推出限量手袋仍將吸引部分忠實粉絲的關(guān)注。
-人事動態(tài)-
Jacquemus任命品牌總裁
圖片來源：品牌官方
近日，法國設計師品牌Jacquemus再次發(fā)生高層變動，于去年加入成為董事總經(jīng)理的Bastien Daguzan被任命為總裁，該職位此前一直由品牌創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān)Simon Porte Jacquemus擔任。（ladymax）
小編評：
事實上，有部分業(yè)內(nèi)人士認為，此舉意味著Simon Porte Jacquemus將加入某個奢侈品牌推出新項目。而Jacquemus未來能否在新任總裁的帶領(lǐng)下繼續(xù)爆發(fā)更大勢能，還需要時間的驗證。
Chloé首席執(zhí)行官換人
圖片來源：品牌官方
日前，歷峰集團宣布Laurent Malecaze為旗下品牌Chloé總裁兼首席執(zhí)行官，接替Riccardo Bellini，后者將于本月底正式離開。在此之前，Laurent Malecaze為歷峰集團旗下另一品牌登喜路任職。（ladymax）
小編評：
值得注意的是，在被任命為Chloé首席執(zhí)行官前，Laurent Malecaze層擔任美國多品牌零售商the Webster首席執(zhí)行官。且在登喜路任職期間還使其財務業(yè)績有了很大改善，這或許也是他被任命為Chloé首席執(zhí)行官的重要原因。
老佛爺百貨任命LVMH前高管為中國首席執(zhí)行官
圖片來源：品牌官方
近日，法國老佛爺百貨宣布Nicolas Morineaux為中國首席執(zhí)行官，任命立即生效。Nicolas Morineaux在時尚和珠寶領(lǐng)域擁有超過20年的豐富經(jīng)驗，曾在LVMH及歷峰集團擔任重要職務，負責過Celine、Loewe、Kenzo及Van Cleef &Arpels等奢侈品牌的亞太區(qū)及美國相關(guān)業(yè)務。（時尚頭條）
小編評：
如今，老佛爺百貨在中國市場已經(jīng)走過十余年沉淀，未來或許在新任首席官的賦能下，帶領(lǐng)中國市場迎來新的高峰。
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