界面新聞?dòng)浾?| 武冰聰

界面新聞編輯 | 任雪松

一紙公告讓54歲的趙春武正式成為了侯孝海的接班人，他將成為下一個(gè)帶領(lǐng)華潤(rùn)啤酒“勇闖天涯”的一把手。

據(jù)華潤(rùn)啤酒公告，自2025年9月3日起，執(zhí)行董事趙春武已由公司總裁調(diào)任為董事會(huì)主席，并獲委任為公司財(cái)務(wù)委員會(huì)主席。調(diào)任后，總裁職位暫時(shí)空缺，趙春武將承擔(dān)過渡期間的總裁工作與責(zé)任。

2025年6月27日，57歲的侯孝海因個(gè)人原因離職，這個(gè)曾用四年時(shí)間創(chuàng)造出“勇闖天涯”，并帶隊(duì)實(shí)現(xiàn)“連續(xù)18年全國(guó)銷量第一”的管理者，希望投入更多時(shí)間于個(gè)人安排，于是未到退休年齡提前離任。

在董事會(huì)主席暫時(shí)空缺的情況下，趙春武已承擔(dān)起了相關(guān)工作職責(zé)。

趙春武是2003年加入華潤(rùn)雪花啤酒中國(guó)有限公司的，起初擔(dān)任銷售發(fā)展部副總經(jīng)理。在該公司拓展白酒業(yè)務(wù)后，華潤(rùn)啤酒在2023年成立了華潤(rùn)雪花、華潤(rùn)酒業(yè)兩大事業(yè)部。趙春武分管華潤(rùn)雪花，職務(wù)是華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）投資有限公司總經(jīng)理。

頭部啤酒企業(yè)的2025半年報(bào)均于8月底披露完畢。華潤(rùn)啤酒剛剛交出了一份增長(zhǎng)的半年度報(bào)告，趙春武分管的啤酒業(yè)務(wù)表現(xiàn)較好。報(bào)告期內(nèi)，該公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收239.4億元，同比增長(zhǎng)0.8%；股東應(yīng)占溢利為57.89億元，同比增長(zhǎng)23.04%。相較于2024年全年的營(yíng)收與凈利潤(rùn)“雙降”，華潤(rùn)啤酒業(yè)績(jī)回調(diào)。

在今年8月舉辦的華潤(rùn)啤酒中期業(yè)績(jī)會(huì)上，趙春武承擔(dān)了主要話事人的職責(zé)，對(duì)公司的業(yè)務(wù)布局和業(yè)績(jī)變動(dòng)進(jìn)行了解釋和說明。

界面新聞梳理青島啤酒、燕京啤酒、重慶啤酒、百威亞太業(yè)績(jī)表現(xiàn)發(fā)現(xiàn)，目前的啤酒競(jìng)爭(zhēng)可以概括出三個(gè)主要的趨勢(shì)：高端定天下，渠道決勝負(fù)，成本保利潤(rùn)。這也將是趙春武接手華潤(rùn)啤酒之后需要重點(diǎn)關(guān)注的發(fā)展方向。

首先是高端啤酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。今年上半年，華潤(rùn)啤酒在高端化方面的表現(xiàn)對(duì)整體業(yè)績(jī)提升起到了助力作用。

上半年該公司次高及以上啤酒銷量同比中至高單位數(shù)增長(zhǎng)，普高檔及以上啤酒銷量同比增長(zhǎng)超過10%。其中，“喜力”品牌銷量保持20%以上的高增長(zhǎng)，“老雪”銷量同比增長(zhǎng)超過70%。

值得注意的是，受益于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)和原料采購(gòu)成本的節(jié)約推動(dòng)，該公司毛利率同比上升2個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到創(chuàng)歷史新高的48.9%。

目前，從啤酒企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)來看，各家啤酒都在通過高端化產(chǎn)品獲利。上半年，燕京啤酒以U8為代表的中高檔產(chǎn)品收入達(dá)55.36億元，同比增長(zhǎng)9.32%；青島啤酒中高端以上產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷量199.2萬千升，同比增長(zhǎng)5.1%。

華潤(rùn)啤酒認(rèn)為，啤酒行業(yè)的高端化空間依舊巨大，他們?nèi)詫⒊掷m(xù)推進(jìn)高端化戰(zhàn)略。

除高端化戰(zhàn)略之外，如何拓展新渠道是華潤(rùn)啤酒關(guān)注的重點(diǎn)。界面新聞?dòng)浾邊⒓尤A潤(rùn)啤酒業(yè)績(jī)會(huì)了解到，新消費(fèi)渠道方面，該公司已與阿里巴巴、美團(tuán)閃購(gòu)、京東、餓了么、歪馬送酒等平臺(tái)達(dá)成戰(zhàn)略合作，2025年上半年該公司線上業(yè)務(wù)和即時(shí)零售業(yè)務(wù)整體商品交易總額（GMV）分別同比增長(zhǎng)接近四成和五成。

趙春武在業(yè)績(jī)會(huì)上提到，餐飲、零售、夜店等是啤酒產(chǎn)品傳統(tǒng)的銷售渠道。而近年來，即時(shí)零售渠道異軍突起，這一版塊雖然基數(shù)不大，但增速很快。考慮到這一渠道有巨大的增長(zhǎng)空間和消費(fèi)者黏性，該公司將持續(xù)發(fā)力，并加大和頭部企業(yè)的合作力度。

另一個(gè)變化發(fā)生在產(chǎn)品方面，華潤(rùn)啤酒稱該公司在即時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變化，通過少量拓展多元、小眾的產(chǎn)品來適應(yīng)消費(fèi)者需求。

趙春武稱，以前小眾產(chǎn)品不多，原因是企業(yè)無法完全了解消費(fèi)者需求，所以講究的是大單品、爆品。但隨著新零售等新模式的出現(xiàn)，企業(yè)可以更加容易地通過平臺(tái)數(shù)據(jù)了解市場(chǎng)需求，并研發(fā)新品和加快產(chǎn)品迭代，通過小批量、有針對(duì)性的投放，來進(jìn)行市場(chǎng)的測(cè)試與調(diào)整。

“這個(gè)變化意味著跨行業(yè)（玩家）競(jìng)爭(zhēng)越來越多，啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇?！壁w春武在業(yè)績(jī)會(huì)上表示。隨著消費(fèi)者呈現(xiàn)出的多元化狀態(tài)，該公司稱將推出更多個(gè)性化、小眾化、差異化產(chǎn)品，例如德式小麥、茶啤、果啤等。

目前華潤(rùn)啤酒實(shí)行的是“啤+白”戰(zhàn)略，這意味著此前在聚焦啤酒業(yè)務(wù)的趙春武，也要開始更加注意白酒。

2025上半年，白酒業(yè)務(wù)是華潤(rùn)啤酒現(xiàn)階段更為困難的版塊。白酒業(yè)務(wù)營(yíng)收為7.81億元，相比上年同期縮水近4億元，跌幅超三成。

2023年1月，華潤(rùn)啤酒作價(jià)123億元并購(gòu)貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱金沙酒業(yè)），“摘要”是金沙酒業(yè)旗下的大單品，今年上半年它貢獻(xiàn)了華潤(rùn)啤酒白酒業(yè)務(wù)約80%的營(yíng)收。

如何在打開市場(chǎng)提升銷量，同時(shí)穩(wěn)住大單品的價(jià)格都是華潤(rùn)啤酒面臨的課題。在業(yè)績(jī)會(huì)上，針對(duì)白酒業(yè)務(wù)的未來發(fā)展，華潤(rùn)啤酒表示將集中資源發(fā)展 “摘要”“金沙”品牌及光瓶酒，擴(kuò)大中檔及光瓶酒的覆蓋與銷售；借助啤酒業(yè)務(wù)成熟的渠道網(wǎng)絡(luò)，重點(diǎn)推動(dòng)宴席場(chǎng)景消費(fèi)；并推動(dòng)白酒產(chǎn)品價(jià)格體系重塑，加強(qiáng)費(fèi)用管控等。

由此可見，華潤(rùn)啤酒的啤酒業(yè)務(wù)與白酒業(yè)務(wù)目前發(fā)展態(tài)勢(shì)差異顯著。華潤(rùn)啤酒的人事任命公告中提到，董事會(huì)認(rèn)為，趙先生自擔(dān)任執(zhí)行董事及總裁以來展現(xiàn)出卓越的管理及領(lǐng)導(dǎo)能力。這位新上任的領(lǐng)導(dǎo)者需要在穩(wěn)固啤酒版塊市場(chǎng)地位的同時(shí)，集中解決企業(yè)當(dāng)前面臨的痛點(diǎn)。