文 | 飲品報(bào)

2026年伊始，茶飲出海再添新動(dòng)向。

就在日前，茶百道與新加坡本土知名商超品牌思家客（SG Mart）簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，宣布將共同推動(dòng)茶百道在新加坡市場(chǎng)的加速落地。

與高舉高打的開店計(jì)劃不同，這次合作更像是一次務(wù)實(shí)的戰(zhàn)略聯(lián)手。茶百道方面曾提及，其國(guó)際化講究“一地一策”。與思家客結(jié)盟，正是這一思路的直接體現(xiàn)，其將借助對(duì)方在新加坡成熟的渠道網(wǎng)絡(luò)、倉(cāng)儲(chǔ)物流等，為快速進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)鋪平道路。

01 牽手思家客，茶百道按下出?！翱旖萱I”

茶百道的海外之旅源于2024年，其海外首店在韓國(guó)首爾落地。

與很多中餐品牌將首站選在東南亞或是華人聚集的街區(qū)有所不同，茶百道該店刻意避開了華人聚集區(qū)，選擇開在了首爾繁華的江南區(qū)。這更像是一個(gè)明確的戰(zhàn)略宣示——從出海伊始，茶百道謀求的就是直面本土主流消費(fèi)者。

這種選擇，為茶百道后續(xù)的海外拓展定下了基調(diào)——深度本土化。在2024年至2025年兩年間，茶百道海外業(yè)務(wù)高速開展，目前已覆蓋韓國(guó)、泰國(guó)、澳大利亞、新加坡、西班牙、法國(guó)、美國(guó)等十余個(gè)國(guó)家及地區(qū)，門店數(shù)量超過20家。

2025年7月，茶百道正式進(jìn)駐新加坡市場(chǎng)，首次落地即雙店齊發(fā)，選址于新加坡SCAPE、Northpoint兩大商場(chǎng)。

從直面本土消費(fèi)者到在全球范圍廣撒網(wǎng)，茶百道海外戰(zhàn)略非常明確，就是要超越服務(wù)華人群體的舒適區(qū)，真正融入全球市場(chǎng)。

無疑，這是一條更具挑戰(zhàn)、但也可能帶來更長(zhǎng)效品牌價(jià)值、更廣闊市場(chǎng)空間的路。

在這樣的背景下，茶百道和思家客的合作，水到渠成。

那么，為何是思家客？

根據(jù)公開資料，思家客在新加坡?lián)碛?0多家門店，被譽(yù)為新加坡“規(guī)模最大的亞洲商品連鎖超市”，其核心客群正是對(duì)亞洲食品與文化有高度認(rèn)同感的消費(fèi)者。對(duì)于茶百道而言，思家客的資源正是其快速切入新加坡市場(chǎng)的“加速器”。

一方面，思家客通過其超過30家成熟門店，積累了對(duì)于新加坡各區(qū)域客流特征、消費(fèi)偏好與商業(yè)環(huán)境的寶貴數(shù)據(jù)。另一方面，思家客深耕亞洲食品零售所建立的倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈及本地配送體系，則有助于茶百道解決出海中的供應(yīng)鏈核心痛點(diǎn)。

那么，茶百道與思家客結(jié)盟，就是接入一個(gè)流量充沛的本地商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，用合作換效率，為出海按下“快進(jìn)鍵”。

“搭快車”加速出海的飲品品牌，不只有茶百道。

早于茶百道，霸王茶姬在發(fā)力泰國(guó)市場(chǎng)時(shí)，走了一條更徹底的路徑。它與泰國(guó)本土的總統(tǒng)飲料集團(tuán)成立合資公司，并讓渡了51%的控股權(quán)。這種“以股權(quán)換市場(chǎng)”的方式，旨在直接換取對(duì)方數(shù)十年的主流渠道、本土化理念等，以實(shí)現(xiàn)更快速度的扎根。

霸王茶姬2025年第三季度財(cái)報(bào)顯示，僅僅第三季度，霸王茶姬海外門店就新增54家門店，其中泰國(guó)14家。2025年10月，霸王茶姬全球“最高”門店在泰國(guó)王權(quán)大京都大廈（位于該大廈74層）的亮相，又引發(fā)熱議。

值得注意的是，這種“以股權(quán)換效率”的本土化邏輯，并非出海中國(guó)品牌的獨(dú)創(chuàng)。全球咖啡巨頭星巴克在2025年也做出了類似選擇。11月4日，星巴克咖啡公司宣布與中國(guó)本土投資機(jī)構(gòu)博裕投資達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方將成立一家合資公司，共同運(yùn)營(yíng)星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的全部零售業(yè)務(wù)。根據(jù)協(xié)議，星巴克保留合資公司40%的股權(quán)，而博裕投資持有至多60%的股權(quán)。在博裕的投資版圖中，全球門店突破5萬家的蜜雪冰城赫然在列。

無論是對(duì)外擴(kuò)張的中國(guó)品牌，還是深耕本地多年的國(guó)際巨頭，當(dāng)面對(duì)一個(gè)足夠復(fù)雜且至關(guān)重要的市場(chǎng)時(shí)，引入擁有深厚本土資源的戰(zhàn)略伙伴，甚至讓渡控制權(quán)以換取更深入的洞察和運(yùn)營(yíng)，已成為一種被共同認(rèn)可的“進(jìn)階”戰(zhàn)略。

02 出?！叭彝啊?，現(xiàn)制飲品全員狂飆

茶百道、霸王茶姬，只是現(xiàn)制飲品出海大軍中的一員。幾乎整個(gè)行業(yè)的玩家，都在加速“往外走”。近兩年，中國(guó)現(xiàn)制飲品的海外版圖，正以前所未有速度被點(diǎn)亮。

“雪王”在海外也是“規(guī)模之王”：海外門店近5000家

說到出海規(guī)模，蜜雪冰城依然是那個(gè)“恐怖”的存在。其年中財(cái)報(bào)顯示，截至2025年6月30日，蜜雪冰城海外門店總數(shù)接近4700家。這個(gè)在中國(guó)縣城中心街區(qū)十米一家的品牌，在東南亞等海外市場(chǎng)已然開始加密門店網(wǎng)絡(luò)。

咖啡戰(zhàn)爭(zhēng)“外卷”：瑞幸、庫(kù)迪海外“續(xù)杯”

國(guó)內(nèi)“九塊九”的咖啡戰(zhàn)火，成功“卷”到海外。

2025年9月，庫(kù)迪咖啡因?yàn)閷ⅰ?.99美元一杯咖啡”的廣告牌直接立在了紐約一家星巴克門口，登上熱搜，被網(wǎng)友調(diào)侃為“貼臉開大”。這場(chǎng)充滿火藥味的營(yíng)銷，正是中國(guó)咖啡進(jìn)擊海外的縮影。

那么，這場(chǎng)“續(xù)杯”之戰(zhàn)，戰(zhàn)績(jī)?nèi)绾危?/p>

憑借在國(guó)內(nèi)驗(yàn)證成熟的數(shù)字化快取店模式和爆品策略，瑞幸在海外復(fù)制了驚人的擴(kuò)張速度。瑞幸財(cái)報(bào)顯示，截至2025年第三季度末，瑞幸咖啡的海外門店總數(shù)達(dá)到118家，其中新加坡自營(yíng)門店68家，美國(guó)自營(yíng)門店5家，馬來西亞加盟門店45家。

作為緊追不舍的挑戰(zhàn)者，庫(kù)迪咖啡的海外布局同樣迅猛。根據(jù)公開報(bào)道，庫(kù)迪已將戰(zhàn)旗插到了韓國(guó)、泰國(guó)、印尼、越南、日本、美國(guó)、加拿大等國(guó)家和地區(qū)。

2025年門店總規(guī)模破萬店的幸運(yùn)咖和挪瓦咖啡，也在2025年分別開出了海外首店，加入這場(chǎng)全球競(jìng)賽。

以往，是星巴克等國(guó)際品牌主導(dǎo)中國(guó)咖啡市場(chǎng)；如今，從瑞幸、庫(kù)迪到更多本土品牌，中國(guó)咖啡已經(jīng)成長(zhǎng)到能夠“組團(tuán)”出擊更廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。

文化出海：喜茶、奈雪的另一種打法

和將“9塊9”打法復(fù)制到海外不同，以喜茶、奈雪的茶為代表的高端品牌，選擇了一條更看重品牌價(jià)值的路徑。它們出海，輸出的是一套融合了東方美學(xué)與社交空間的文化提案。

公開報(bào)道顯示，截至2025年底，喜茶已將門店開到了海外32個(gè)城市，總數(shù)超過100家。尤其在消費(fèi)力強(qiáng)勁的美國(guó)市場(chǎng)，它在紐約、洛杉磯、舊金山等核心都市的熱門商圈頻繁亮相，門店數(shù)量已超過30家。

相比之下，奈雪的茶則顯得較為謹(jǐn)慎。其海外拓展聚焦于新加坡、日本等市場(chǎng)，目前門店數(shù)量在10家左右，它傾向于在關(guān)鍵地標(biāo)打造精品店。

無論是喜茶的快速布局，還是奈雪的精品路線，它們均堅(jiān)持中高端定價(jià)，選址鎖定海外高勢(shì)能城市的核心商圈，并將門店本身打造為具有傳播力的“打卡地標(biāo)”。

新勢(shì)力立Flag：茉莉奶白瞄準(zhǔn)“百店”

后浪亦來勢(shì)洶洶。以“東方摩登”茶出圈的茉莉奶白，最近立下了2026年的出海flag：計(jì)劃2026年，北美門店總數(shù)達(dá)到80-100家，同步推動(dòng)印尼市場(chǎng)向40-50家邁進(jìn)。目前，茉莉奶白自2024年4月在美國(guó)開出首店后，已先后進(jìn)入加拿大、澳大利亞、英國(guó)、泰國(guó)、印尼等市場(chǎng)， 海外門店數(shù)已達(dá)40家，展現(xiàn)了新銳品牌的擴(kuò)張銳氣。

從蜜雪冰城的規(guī)模碾壓，到瑞幸、庫(kù)迪的貼身巷戰(zhàn)，再到喜茶、奈雪的茶、茉莉奶白等品牌的文化輸出，中國(guó)現(xiàn)制飲品品牌正以差異化的策略編織一張全球網(wǎng)絡(luò)。

據(jù)媒體統(tǒng)計(jì)，截至2025年底，至少有38個(gè)中國(guó)現(xiàn)制飲品品牌在海外開出了近萬家門店。這場(chǎng)“全員狂飆”的出海競(jìng)賽，已從個(gè)別品牌的嘗試，演變?yōu)檎麄€(gè)行業(yè)的集體戰(zhàn)略選擇。下一程，將是深水區(qū)的真正較量。

03 前方風(fēng)浪不小，開航容易航海難

當(dāng)眾多品牌在海外市場(chǎng)高歌猛進(jìn)時(shí)，另一面的故事也同樣真實(shí)。熱火朝天的開店競(jìng)賽背后，是每一個(gè)品牌都需要面對(duì)的本地挑戰(zhàn)。玩家紛紛尋求“搭快車”，正是因?yàn)榍胺讲⒎且环L(fēng)順。

以霸王茶姬在泰國(guó)的動(dòng)作為例。在其與泰國(guó)總統(tǒng)飲料集團(tuán)達(dá)成正式合作之前，霸王茶姬就針對(duì)泰國(guó)市場(chǎng)做出了一個(gè)關(guān)鍵調(diào)整。2025年4月，霸王茶姬暫時(shí)關(guān)閉了當(dāng)時(shí)在泰國(guó)的所有門店。一個(gè)多月后，品牌以全新的“Tea Bar”理念重新亮相。霸王茶姬這次迅速的“關(guān)閉與重啟”，是中國(guó)飲品品牌探索海外市場(chǎng)的一個(gè)縮影。

“狂飆”之下，品牌出海面臨著復(fù)雜的課題。

客群從哪里來？從“華人特供”到“本地爆款”的跨越。初期依賴華人社群是一條穩(wěn)妥的起跑線，但天花板也很明顯。真正的增長(zhǎng)在于吸引龐大的本土消費(fèi)者，這直接考驗(yàn)品牌對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的理解深度。

本土化的產(chǎn)品是切入本土消費(fèi)者的第一步。以蜜雪冰城為例，其在馬來西亞推出了以當(dāng)?shù)靥厣懔先夤遣铻殪`感的冰淇淋和茶飲；在越南整體調(diào)高了奶茶的糖度，同時(shí)推出了包括香茅、鳳梨等在內(nèi)的當(dāng)?shù)靥厣?。顯然，本土化并非一味追求新穎，而是在市場(chǎng)教育程度與產(chǎn)品獨(dú)特性之間找到平衡點(diǎn)。

原料從哪里來？比開店更難的是“供應(yīng)鏈出?！?。在海外，每一樣食材都可能面臨不同的檢疫標(biāo)準(zhǔn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流和采購(gòu)成本。建立穩(wěn)定、合規(guī)且高效的本地供應(yīng)鏈，是一項(xiàng)耗時(shí)、耗錢的“后臺(tái)工程”，它直接決定了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性和最終的盈利能力。也正因如此，茶百道、霸王茶姬尋求海外戰(zhàn)略合作的關(guān)鍵目的之一，便是本土供應(yīng)鏈的高效搭建。

競(jìng)爭(zhēng)到哪里去？扎堆出海，“內(nèi)卷”戰(zhàn)場(chǎng)外移。當(dāng)蜜雪冰城、瑞幸、庫(kù)迪、喜茶等品牌集中涌入東南亞等熱門市場(chǎng)時(shí)，國(guó)內(nèi)激烈的“內(nèi)卷”正在海外重現(xiàn)。價(jià)格戰(zhàn)、選址爭(zhēng)奪、營(yíng)銷比拼，可能導(dǎo)致市場(chǎng)在短時(shí)間內(nèi)從“藍(lán)?！弊?yōu)椤凹t?！?。如何在新的戰(zhàn)場(chǎng)上避免重復(fù)消耗，找到自己的差異化生存空間，是另一個(gè)現(xiàn)實(shí)的戰(zhàn)略考題。

總結(jié)

當(dāng)“出?！背蔀檎麄€(gè)中國(guó)現(xiàn)制飲品行業(yè)的集體動(dòng)作，從茶百道、霸王茶姬的“搭快車”，到蜜雪冰城、瑞幸的規(guī)模化復(fù)制，各大品牌各顯神通。

但正如茶百道海外CEO王歡所言：“我們相信，只有得到本地用戶的認(rèn)可，才算真正的出海成功?！?出海這場(chǎng)遠(yuǎn)征，開店只是發(fā)令槍。真正的比賽，在于能否在陌生的土地上，完成從產(chǎn)品、供應(yīng)鏈到品牌建設(shè)的全套本土化“深潛”。 而在深潛的過程中，風(fēng)浪始終相隨！