3月11日，“華萊士正式宣布退市”的消息引發(fā)廣泛關(guān)注，而此時(shí)距離其母公司華士食品正式終止新三板掛牌已近一個(gè)月的時(shí)間。

2月11日，福建省華萊士食品股份有限公司（簡稱“華士食品”）發(fā)布《關(guān)于公司股票在全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)終止掛牌的公告》，宣告公司正式完成新三板摘牌，股票自2026年2月12日起終止在全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)掛牌。這也意味著，在登陸新三板近十年后，“洋快餐之王”華萊士正式宣布揮別資本市場。

華士食品在公告中稱，公司因充分考慮公司目前經(jīng)營情況，結(jié)合當(dāng)前市場環(huán)境及公司長期戰(zhàn)略和發(fā)展規(guī)劃，進(jìn)一步提高經(jīng)營決策效率、降低運(yùn)營成本，故擬申請公司股票在全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)終止掛牌。

早在1月9日，華士食品就宣布公司將申請終止掛牌。至1月22日，華士食品正式宣布公司股票停牌。

公開信息顯示，華士食品成立于2009年8月，于2016年4月在新三板掛牌，其主營業(yè)務(wù)為向華萊士品牌門店銷售預(yù)包裝食品、相關(guān)輔助設(shè)備。2023年，華萊士門店突破2萬家，超越肯德基、麥當(dāng)勞總和。在其官網(wǎng)上，商標(biāo)隔壁顯著標(biāo)注著“全國門店兩萬家”。

近幾年，隨著華萊士規(guī)模擴(kuò)張進(jìn)入瓶頸，品牌發(fā)展增速放緩，潛在問題逐漸暴露。在食品安全方面，2024年6月華萊士廣東一門店被曝漢堡吃出生肉，2024年7月北京5家華萊士門店因食品安全問題被消協(xié)點(diǎn)名，2025年3月武漢一店鋪后廚被曝存在蟑螂亂竄、蒼蠅橫飛等惡劣衛(wèi)生狀況。盡管每次事件后公司都會采取相應(yīng)措施，但問題的反復(fù)出現(xiàn)仍讓消費(fèi)者對其食品安全管理能力產(chǎn)生質(zhì)疑。

華士食品的業(yè)績增速近年來有所放緩，2022年至2024年，其營收增速從24.36%降至13.31%。

2025年半年報(bào)顯示，華士食品上半年公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入46.25億元，同比下降0.49%，這是其營收首次出現(xiàn)負(fù)增長。上半年實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤為1.22億元，同比增長35.32%。

此外，華士食品的財(cái)務(wù)杠桿近年也在不斷加大。根據(jù)2025半年報(bào)，華士食品負(fù)債總額21.08億元，資產(chǎn)負(fù)債率達(dá)到73.73%。而在2022年，華士食品的負(fù)債約為10.85億元，僅為目前的一半。

而且值得注意的是，自2016年4月掛牌新三板以來，華士食品近十年間僅通過市場融資1000萬元， 對門店擴(kuò)張和業(yè)務(wù)發(fā)展幾乎無實(shí)質(zhì)助力。相反，因掛牌上市，還需產(chǎn)生大額的合規(guī)審計(jì)、財(cái)報(bào)披露等費(fèi)用，并持續(xù)接受監(jiān)管和投資者監(jiān)督。

此次華士食品摘牌，被不少網(wǎng)友誤以為是“華萊士退出市場”。其實(shí)，華士食品的摘牌只代表其暫時(shí)退出資本市場，而非華萊士門店及業(yè)務(wù)告別市場，對普通消費(fèi)者的日常消費(fèi)并無影響。

華士食品在此前公告中也表示，終止掛牌后，公司將持續(xù)聚焦主營業(yè)務(wù)，持續(xù)加強(qiáng)自身經(jīng)營管理能力，提高公司市場競爭力和持續(xù)經(jīng)營能力。