預制菜
風口少了，追風口的人還在翹首以盼。
粵菜預制菜有著得天獨厚的發(fā)展優(yōu)勢，但企業(yè)要切入粵菜預制菜領域，打開大的局面，也并非易事。
以潮州市現代食品產業(yè)集群為例，從休閑食品、單叢茶、特色菜三個維度梳理潮州的食品產業(yè)發(fā)展情況。
“國鰻崛起”，鰻魚預制菜乘勢而上。
真的有機會開出萬店連鎖嗎？
當廣受喜愛的水產品有了預制的加持，能否引發(fā)市場追捧？
預制菜企業(yè)數量高居全國首位的山東省，到底有什么產業(yè)優(yōu)勢？
預制小酥肉的火熱程度有目共睹，它究竟是怎么成為“網紅”的？
海外會是預制菜的新增量市場嗎？
中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬認為，海欣食品此次業(yè)績增長有一定的偶然性。
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