加盟模式
當(dāng)總部直營店的拓店速度放慢，依靠加盟商的力量，或許能夠讓更多“煎熬”等待的海底撈人得到喘息。
直營的“盡頭”是加盟？
對于加盟，海底撈還有很多功課要補。
下沉市場也好，開放加盟拋掉運營包袱也好，這都可以看作海底撈的新故事。
是趨勢但也有難度。
欲戴王冠，必承其重。
餐飲市場“加盟潮”持續(xù)，跟直營死磕30年的海底撈也來湊熱鬧。
海底撈將推行海底撈餐廳的加盟特許經(jīng)營模式。
開放加盟始終是餐飲品牌快速成長的必經(jīng)之路，但是這條路想要走得成功并不容易。
再陷生存危機2024年，沒補齊供應(yīng)鏈的庫迪咖啡還能否繼續(xù)收割聯(lián)營商？
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