乳制品
全球經(jīng)濟形勢的不確定性導致消費者信心下降，進而影響乳制品的消費需求；同時，國際奶價的波動也影響了進口乳制品的成本和價格。
乳制品消費需求難以大幅恢復。
從2021年8月起，生鮮乳價格就從高峰的4.38元開始下落。今年8月的價格與當時的高點相比，已經(jīng)下滑了27%。
貴價乳制品價格跌落，乳制品企業(yè)高投入高產(chǎn)出的模式在今天已經(jīng)行不通，尋找新品類和追求性價比是它們目前的嘗試。
收購惠豐乳品這一動作，尚未得到應有的效果，反而成為菊樂食品被問詢的問題之一。
黃油乳基底會是今年乳品升級的新方向嗎？
線上銷售比例過高、銷售費用高于同行等問題依舊是認養(yǎng)一頭牛能否走得更長遠、能否在線下打開市場的關(guān)鍵。
新場景探索、新原料競爭……乳制品高端化升級都有哪些？
“羊奶粉太卷了，只要不是合作生產(chǎn)羊奶粉，其他的產(chǎn)品都具有想象空間?！比闃I(yè)分析師宋亮說。
與奶酪“同源同根”，乳清的“春天”在哪里?
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