文 | 創(chuàng)業(yè)最前線 吳曉薇

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歲末年初，酒業(yè)風(fēng)云變幻，人事變動(dòng)頻繁。在紅星股份擔(dān)任10年總經(jīng)理的肖衛(wèi)吾轉(zhuǎn)戰(zhàn)寶豐酒業(yè)，引發(fā)業(yè)界較大關(guān)注。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，肖衛(wèi)吾的加入或有利于寶豐酒業(yè)的全國(guó)化進(jìn)程。然而，在河南省內(nèi)份額較低的寶豐酒業(yè)，如今大張旗鼓地開展全國(guó)化是否操之過(guò)急？

01 肖衛(wèi)吾轉(zhuǎn)戰(zhàn)寶豐酒業(yè)

隨著大環(huán)境的起落，白酒行業(yè)掀起了一陣人事變動(dòng)浪潮。

2024年底，山西汾酒、金沙酒業(yè)、紅星股份、五糧液和茅臺(tái)保健酒業(yè)5家酒企均出現(xiàn)人事調(diào)整。

回顧2024年，原國(guó)臺(tái)酒業(yè)總經(jīng)理張春新，出任沛華集團(tuán)總裁兼酒水板塊董事長(zhǎng)；四川全興酒銷售有限公司原總經(jīng)理江國(guó)兵，出任金六福酒業(yè)副總經(jīng)理；金沙酒業(yè)的原董事長(zhǎng)張道紅，也履新枝江酒業(yè)。

就在2025年的開端，河南潔石集團(tuán)（河南潔石實(shí)業(yè)集團(tuán)，以下簡(jiǎn)稱“潔石集團(tuán)”）官方微信號(hào)發(fā)布了新的人事任命，特聘肖衛(wèi)吾擔(dān)任寶豐酒業(yè)有限公司總經(jīng)理，全面負(fù)責(zé)寶豐酒業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作。

據(jù)寶豐酒業(yè)官網(wǎng)介紹，該企業(yè)是河南省建廠較早的白酒生產(chǎn)廠家，也是豫魯皖蘇四省中的清香型規(guī)模化白酒企業(yè)。

而肖衛(wèi)吾此前就任總經(jīng)理的，正是另一家清香型酒企——紅星股份。

據(jù)中國(guó)網(wǎng)報(bào)道，肖衛(wèi)吾在朋友圈發(fā)的離職感言中表示：“由于本人能力及認(rèn)知方面的局限，公司在取得進(jìn)步的同時(shí)，也還留有很多遺憾，其中最大的遺憾是沒(méi)能帶領(lǐng)大家實(shí)現(xiàn)公司業(yè)務(wù)規(guī)模的快速增長(zhǎng)?！?/p>

“我為公司不能完成今年年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)承擔(dān)完全責(zé)任，并按照當(dāng)初承諾決定辭去公司總經(jīng)理職務(wù)，為留下的遺憾而遺憾地離開?！毙ばl(wèi)吾最后說(shuō)道。

由此可知，在職期間紅星股份業(yè)績(jī)不理想或是肖衛(wèi)吾離職的重要原因之一。

不過(guò)，寶豐酒業(yè)對(duì)肖衛(wèi)吾寄予厚望。據(jù)華夏時(shí)報(bào)報(bào)道，宣布人事任命的同時(shí)，寶豐酒業(yè)董事長(zhǎng)王若飛要求公司全力以赴配合肖衛(wèi)吾工作，不折不扣執(zhí)行其決策。

從公開信息來(lái)看，肖衛(wèi)吾是一位在快消領(lǐng)域有著資深經(jīng)驗(yàn)的職業(yè)經(jīng)理人。

創(chuàng)業(yè)最前線從桃江縣沾溪鎮(zhèn)人民政府官方微信號(hào)2019年發(fā)布的文章中了解到，肖衛(wèi)吾是桃江縣沾溪鎮(zhèn)長(zhǎng)田坊村雞公塘人，1989年本科畢業(yè)于華東師范大學(xué)，1992年研究生畢業(yè)于廣州大學(xué)。

研究生畢業(yè)后，肖衛(wèi)吾進(jìn)入廣東省越秀區(qū)人民政府任秘書，沒(méi)過(guò)多久便離開，轉(zhuǎn)而投向外企的懷抱。

1994年起，肖衛(wèi)吾先后進(jìn)入寶潔中國(guó)投資管理有限公司、金佰利中國(guó)投資有限公司、百事中國(guó)投資有限公司，歷任品牌經(jīng)理、產(chǎn)品經(jīng)理、高級(jí)產(chǎn)品經(jīng)理、區(qū)域市場(chǎng)經(jīng)理。

2003年，肖衛(wèi)吾在北京百事可樂(lè)飲料有限公司任銷售總監(jiān)，2006年進(jìn)入天津百事可樂(lè)飲料有限公司歷任副總經(jīng)理、總經(jīng)理，2010年在北京百事可樂(lè)有限公司任總經(jīng)理。

2014年，肖衛(wèi)吾進(jìn)入北京紅星股份有限公司任總經(jīng)理職務(wù)，其參照國(guó)際通用的COSO內(nèi)控管理框架，制定了紅星內(nèi)控管理體系，助力企業(yè)品牌轉(zhuǎn)型、產(chǎn)品轉(zhuǎn)型、銷售模式轉(zhuǎn)型。

公開資料顯示，在肖衛(wèi)吾的帶領(lǐng)下，紅星股份近4年逆勢(shì)保持銷售規(guī)模兩位數(shù)增長(zhǎng)。國(guó)企改革三年行動(dòng)工作開展以來(lái)，紅星股份總資產(chǎn)增長(zhǎng)20%，銷售收入增長(zhǎng)36%，經(jīng)營(yíng)性利潤(rùn)增長(zhǎng)37%，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)效益的大幅增長(zhǎng)。

因此，業(yè)內(nèi)人士對(duì)于肖衛(wèi)吾的評(píng)價(jià)較高。

“肖衛(wèi)吾在品牌、市場(chǎng)招商、銷售、服務(wù)，包括新品研發(fā)等方面都擁有豐富經(jīng)驗(yàn)?！本茦I(yè)評(píng)論人肖竹青對(duì)創(chuàng)業(yè)最前線說(shuō)。

知趣咨詢總經(jīng)理、酒類分析師蔡學(xué)飛也表示，寶豐酒業(yè)是國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的老牌名酒企業(yè)，與紅星同屬大清香品類，肖衛(wèi)吾的加入有利于寶豐的品牌提升、品控管理以及市場(chǎng)布局。

02 老名酒的落寞

回看寶豐酒業(yè)，這家坐落于河南省寶豐縣的老酒企始建于1948年。1989年，在第五屆全國(guó)白酒評(píng)比會(huì)上，寶豐酒位列“中國(guó)十七大名酒”。

2011年1月，河南省工業(yè)和信息化廳曾在鄭州召開“河南省振興白酒座談會(huì)”和“2011振興豫酒‘六朵金花’名優(yōu)產(chǎn)品發(fā)布會(huì)”，會(huì)上表彰了仰韶、宋河、杜康、寶豐、張弓和賒店這六家企業(yè)及產(chǎn)品。

但寶豐酒的發(fā)展卻頗為坎坷。

90年代，寶豐酒開始了"二期擴(kuò)建工程"，項(xiàng)目于1991年動(dòng)工，歷時(shí)3年建成。不過(guò)，部分設(shè)備不合格無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)，工程建成試產(chǎn)不久就停產(chǎn)了。

面臨資金鏈壓力、行業(yè)低迷以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈等問(wèn)題，寶豐酒的發(fā)展遭遇重大挑戰(zhàn)。雪上加霜的是，1993年6月9日，寶豐酒廠不幸發(fā)生了火災(zāi)，燒掉了寶豐酒的優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)。

1997年，寶豐酒廠改為國(guó)有獨(dú)資有限公司，更名為河南省寶豐酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司（下稱“寶酒集團(tuán)”），但到2002年，企業(yè)經(jīng)營(yíng)逐步衰敗，到了資不抵債的地步。

這時(shí)，健力寶出手了。

2002年10月，健力寶集團(tuán)與寶豐縣國(guó)有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司達(dá)成協(xié)議，共同出資設(shè)立中外合資企業(yè)寶豐酒業(yè)有限公司（下稱“寶豐酒業(yè)”），租賃寶豐酒業(yè)集團(tuán)廠房設(shè)備和場(chǎng)地進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)寶豐酒。

在健力寶執(zhí)掌寶豐酒業(yè)的4年間，寶豐酒業(yè)一度轉(zhuǎn)做濃香酒，錯(cuò)失原本鞏固的清香酒市場(chǎng)。2003年7月，寶酒集團(tuán)以資不抵債為由向法院提出破產(chǎn)申請(qǐng)。

2006年，健力寶經(jīng)營(yíng)不善，將其持有的寶豐酒業(yè)85%股份轉(zhuǎn)讓給潔石集團(tuán)。

2013年5月，寶酒集團(tuán)進(jìn)行拍賣。寶豐酒業(yè)終以4.5億元的價(jià)格贏得競(jìng)拍，結(jié)束了10年的以租賃方式經(jīng)營(yíng)“寶豐酒”的歷史。與此同時(shí)，潔石集團(tuán)完成了對(duì)寶豐酒業(yè)的完全收購(gòu)。

值得一提的是，這場(chǎng)拍賣一度引發(fā)質(zhì)疑。

據(jù)央廣網(wǎng)2018年報(bào)道，2013年原定公開拍賣的當(dāng)天，出現(xiàn)了緊急撤拍一幕。

此前，欲參與報(bào)名競(jìng)拍的河南大地集團(tuán)、蓮花酒業(yè)及貴州珍酒等企業(yè)均因各種條件限制受挫，已被拒之門外。其中，寶豐縣當(dāng)?shù)氐纳徎ň茦I(yè)不僅報(bào)名競(jìng)拍未果，還招來(lái)了當(dāng)?shù)毓俜蕉嗖块T的壓力。

在拍賣的4.5億元中，“承租人不可分割財(cái)產(chǎn)拍賣應(yīng)得2.8億元”，寶豐酒業(yè)支付了剩下1.69億元后，寶豐縣通過(guò)返還土地出讓金的形式返還寶豐酒業(yè)9000多萬(wàn)元，又沖抵了之前替政府代墊的4000多萬(wàn)元，真正支付的錢僅有3000多萬(wàn)元，根本不夠安置職工。

值得一提的是，央廣網(wǎng)的報(bào)道中還提到了河南省高級(jí)人民法院刑事判決書［（2016）豫刑終459號(hào)］顯示，2009年12月份至2011年4月份，劉書鋒利用擔(dān)任寶豐縣人民政府縣長(zhǎng)的職務(wù)便利，非法收受玉石手鐲等物品，為潔石集團(tuán)及寶豐酒廠的破產(chǎn)、重組等提供幫助。

眼下，天眼查顯示，翻過(guò)了這些“老黃歷”的寶豐酒業(yè)由河南潔石企業(yè)管理有限公司和金杰香港投資有限公司共同持股，比例分別為70%、30%。

圖 / 天眼查

河南潔石企業(yè)管理有限公司雖然在股權(quán)結(jié)構(gòu)上與潔石集團(tuán)沒(méi)有關(guān)聯(lián)，但前者法人和實(shí)控人，與后者實(shí)控人均為岳青花。

03 30億目標(biāo)延期，激進(jìn)加碼全國(guó)化？

風(fēng)波過(guò)后，近年來(lái)，寶豐酒業(yè)正在企穩(wěn)。

2019年，寶豐酒業(yè)總經(jīng)理助理武國(guó)強(qiáng)曾對(duì)媒體表示，公司銷售在2015年開始止跌，在過(guò)去三年寶豐酒業(yè)平均增速在55%左右。他也坦誠(chéng)，公司原本銷售基數(shù)較小才顯得公司增速更快。

從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上來(lái)看，寶豐酒業(yè)在次高端(300元-600元)以及中低端的腰部產(chǎn)品均有布局。另?yè)?jù)行業(yè)媒體微酒報(bào)道，寶豐酒業(yè)營(yíng)收實(shí)現(xiàn)年均35%以上增長(zhǎng)，截至2023年，突破10億元。

圖 / 寶豐酒業(yè)官網(wǎng)

創(chuàng)業(yè)最前線注意到，寶豐酒業(yè)曾提出過(guò)30億目標(biāo)，但該目標(biāo)卻延期了。

2022年，寶豐酒業(yè)提出了到“十四五”末，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷額突破三十億的任務(wù)目標(biāo)。不過(guò)，兩年后的2024年，寶豐酒業(yè)則又稱將實(shí)現(xiàn)名酒復(fù)興，完成品牌初步全國(guó)化、5年30億規(guī)模目標(biāo)，坐實(shí)名酒品牌二陣營(yíng)。

作為一家清香型酒企，寶豐在易主期間轉(zhuǎn)換為濃香型經(jīng)營(yíng)思路，錯(cuò)失了清香型白酒的發(fā)展期。

眼下，據(jù)《2023-2024中國(guó)清香型白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，2023年，中國(guó)高端、次高端白酒市場(chǎng)容量約2500億，其中清香型白酒占比僅為8%。

不過(guò)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，“十四五”期間清香型收入、產(chǎn)能分別將突破 1300億元、200萬(wàn)千升，市占率將由2023年的15%提高至2025年的20%。

“清香的消費(fèi)培育會(huì)比濃香甚至現(xiàn)在的醬香壓力更大。在單個(gè)區(qū)域市場(chǎng)上，清香的占比很難做到70%、80%、90%這樣的高比例?！睂氊S酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理兼首席品牌官許英杰說(shuō)。

全國(guó)化成為寶豐酒業(yè)突圍的關(guān)鍵，而肖衛(wèi)吾的加入則被業(yè)界視作寶豐酒業(yè)加碼全國(guó)化的舉措之一。

“肖衛(wèi)吾擔(dān)任寶豐酒業(yè)總經(jīng)理，對(duì)寶豐酒來(lái)說(shuō)，在建立全國(guó)化銷售服務(wù)體系和代理商體系意義重大?！毙ぶ袂嗾f(shuō)。

蔡學(xué)飛也表示，肖衛(wèi)吾本身在快消品行業(yè)工作多年，經(jīng)驗(yàn)豐富，而且在紅星股份工作期間，對(duì)于紅星的產(chǎn)區(qū)建設(shè)、工藝升級(jí)等貢獻(xiàn)頗多，這對(duì)于同屬于大清香的寶豐酒業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)論是品類建設(shè)，還是在河南省內(nèi)發(fā)展，或者全國(guó)化進(jìn)程來(lái)說(shuō)都具有重要意義。

事實(shí)上，近年來(lái)寶豐酒業(yè)堅(jiān)持“一清雙品”戰(zhàn)略，推進(jìn)全國(guó)化戰(zhàn)略，在省外市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了18個(gè)省市的商業(yè)拓展和布局。

2024年6月，寶豐酒業(yè)成立第一家省外運(yùn)營(yíng)中心—河北運(yùn)營(yíng)中心，同年8月，寶豐酒業(yè)在深圳成立國(guó)民寶豐事業(yè)部，意在耕耘珠三角，此后的11月，華東營(yíng)銷中心正式啟動(dòng)。

值得注意的是，在存量競(jìng)爭(zhēng)下，區(qū)域酒企紛紛開展了全國(guó)化進(jìn)程。

僅從河南省內(nèi)來(lái)看，宣稱銷售額達(dá)到50億規(guī)模的仰韶酒業(yè)稱已與安徽、浙江、山西等多個(gè)省市經(jīng)銷商建立合作關(guān)系。下一步，將加快重點(diǎn)市場(chǎng)建設(shè)、持續(xù)推進(jìn)全國(guó)化，向全國(guó)白酒第一梯隊(duì)前進(jìn)。

杜康酒業(yè)也成立了北京、上海、浙江、江蘇、廣東等14個(gè)省外分公司，并在華東四省建立起30家杜康形象店。

而仰韶和杜康已算是豫酒的份額大戶。《2023年河南酒類行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展報(bào)告》顯示，仰韶和杜康兩家企業(yè)的銷售額占據(jù)了省內(nèi)品牌的大部分。

這意味著，寶豐酒業(yè)在全國(guó)化的道路上不但要面臨一線名酒下沉帶來(lái)的擠壓，更要和仰韶、杜康“掰掰”手腕。

而回顧河南省內(nèi)市場(chǎng)，國(guó)聯(lián)研報(bào)顯示，2023年，河南白酒消費(fèi)規(guī)模達(dá)到668億元，銷售規(guī)模位列全國(guó)第一，其中寶豐酒業(yè)省內(nèi)市占率僅為1.76%。

省內(nèi)市占率不足便大張旗鼓地開展全國(guó)化，是否操之過(guò)急？市場(chǎng)對(duì)于肖衛(wèi)吾的考驗(yàn)，還在后面。