在“雙碳”目標(biāo)與產(chǎn)業(yè)智能化浪潮的雙重驅(qū)動(dòng)下，傳統(tǒng)速凍食品行業(yè)正經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的效能革命。作為一家深耕行業(yè)28年的老牌企業(yè)，思念食品以智能升級(jí)、綠色實(shí)踐、數(shù)智融合為核心抓手，聚焦綠色生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)從規(guī)模驅(qū)動(dòng)向價(jià)值驅(qū)動(dòng)的躍遷。

智能升級(jí)：提升生產(chǎn)精度與效率

2024年以來(lái)，思念食品投入大量資金，實(shí)施生產(chǎn)線(xiàn)智能化、綠色化改造，淘汰低效高耗設(shè)備，引入全自動(dòng)拌餡系統(tǒng)、多頭秤、智能包裝機(jī)、協(xié)作機(jī)器人等先進(jìn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)從原料處理到成品包裝的全流程自動(dòng)化升級(jí)。通過(guò)設(shè)備迭代，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度。

思念食品的智能化升級(jí)并非簡(jiǎn)單的設(shè)備替代，而是通過(guò)數(shù)據(jù)流打通生產(chǎn)鏈的“任督二脈”。引入全自動(dòng)拌餡系統(tǒng)后，原料混合的均勻度與效率同步提升，既規(guī)避了人工操作的誤差風(fēng)險(xiǎn)，又讓傳統(tǒng)工藝的秘制配方得以數(shù)字化傳承，以此賦予生產(chǎn)線(xiàn)自我優(yōu)化的能力，從而實(shí)現(xiàn)從被動(dòng)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)向主動(dòng)創(chuàng)造供給。

得益于智能化升級(jí)，思念食品的速凍水餃、湯圓、面點(diǎn)等核心產(chǎn)品產(chǎn)能突破峰值，市場(chǎng)供應(yīng)能力顯著增強(qiáng)，近兩年在春節(jié)期間爆火的“柿柿如意”湯圓、“招財(cái)進(jìn)寶”水餃，也經(jīng)受住了春節(jié)假期的考驗(yàn)，真正做到了迅速、充足的品牌供給，滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)于美味的需求。

綠色實(shí)踐：從環(huán)保合規(guī)到創(chuàng)造價(jià)值

在“雙碳”目標(biāo)成為全球共識(shí)的今天，思念食品通過(guò)深化綠色實(shí)踐，優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)，為速凍食品行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型提供了可復(fù)制經(jīng)驗(yàn)。

2024年，思念食品陽(yáng)光新能源光伏電站并網(wǎng)，電站充分應(yīng)用陽(yáng)光新能源“魔方”技術(shù)平臺(tái)“高效發(fā)用電、數(shù)智尋優(yōu)、場(chǎng)景融合”三大技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)電站的高效、智能、友好、融合，電站不僅降低了單位能耗，更將工廠屋頂轉(zhuǎn)化為可持續(xù)的能源資產(chǎn)。此外，思念食品對(duì)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)也進(jìn)行綠色化改造，通過(guò)智能溫控與節(jié)能設(shè)計(jì)，讓“冷”資源產(chǎn)生“熱”效益，在降低單位產(chǎn)品能耗的同時(shí)，年碳排放量也逐漸減少。

思念食品的綠色實(shí)踐也將推動(dòng)速凍食品行業(yè)的綠色升級(jí)，先行者通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用，有助于綠色供應(yīng)鏈的普及，從而將其打造成行業(yè)標(biāo)配。這種從被動(dòng)減排到主動(dòng)增值的思維轉(zhuǎn)變，不僅體現(xiàn)了企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感，更將有力推動(dòng)速凍食品行業(yè)的生態(tài)重構(gòu)，為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新的活力。

數(shù)智融合：打造行業(yè)供應(yīng)鏈平臺(tái)

思念食品的智能化與綠色實(shí)踐始終圍繞“系統(tǒng)性競(jìng)爭(zhēng)力”展開(kāi)，通過(guò)不斷加強(qiáng)新一代信息技術(shù)的應(yīng)用，推進(jìn)實(shí)施流程再造和供應(yīng)鏈協(xié)同服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，在行業(yè)內(nèi)率先面向上中下游企業(yè)開(kāi)展集中采購(gòu)和供應(yīng)商庫(kù)存管理。以集中采購(gòu)優(yōu)化資源配置，借助供應(yīng)商庫(kù)存管理實(shí)現(xiàn)供需共振，依托智能物流裝備縮短響應(yīng)周期，將離散的產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)點(diǎn)轉(zhuǎn)化為有機(jī)的生態(tài)共同體，從而構(gòu)建起一個(gè)貫通上下游的數(shù)字神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)。

此外，思念食品通過(guò)合理安排工廠布局，優(yōu)化生產(chǎn)管理流程，建設(shè)智能化物流裝備和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施及營(yíng)銷(xiāo)、管理數(shù)字化，促進(jìn)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)和資源共享，形成高效協(xié)同、弾性安全、綠色可持續(xù)的供應(yīng)鏈平臺(tái)。借助生產(chǎn)數(shù)據(jù)、庫(kù)存信息、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)在供應(yīng)鏈上的實(shí)時(shí)共享，思念食品可以用更精細(xì)的顆粒度捕捉消費(fèi)趨勢(shì)，甚至通過(guò)需求預(yù)測(cè)反向指導(dǎo)研發(fā)創(chuàng)新，最終實(shí)現(xiàn)降本增效與可持續(xù)發(fā)展雙贏。

對(duì)于速凍食品行業(yè)而言，智能化不是冰冷的機(jī)器替代，而是為了讓傳統(tǒng)工藝更精準(zhǔn)地傳遞煙火氣；同樣，綠色生產(chǎn)也非遙不可及的戰(zhàn)略，它體現(xiàn)在每度電的節(jié)約、每噸碳的削減這些細(xì)微之處。思念食品在堅(jiān)守品質(zhì)初心的同時(shí)，以智能綠色為驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效能雙提升，既保持了“速凍”的速度，更留存了“美味”的溫度！