1月13日，海底撈（06862.HK）在港交所公告，茍軼群已辭任公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官，基于對公司管理層安排的整體調(diào)整及綜合考察，董事會(huì)主席兼執(zhí)行董事張勇已獲委任為公司首席執(zhí)行官，自2026年1月13日起生效。

公告同時(shí)提到，宋青已辭任公司執(zhí)行董事及提名委員會(huì)成員，高潔女士辭任公司執(zhí)行董事。

海底撈公告稱，茍軼群辭任首席執(zhí)行官職務(wù)后，將在集團(tuán)統(tǒng)籌推動(dòng)管理流程的智能化與自動(dòng)化規(guī)劃，推動(dòng)運(yùn)營模式升級和智能中臺(tái)建設(shè)，提升組織管理效率與決策效能；宋青將繼續(xù)擔(dān)任集團(tuán)產(chǎn)品委員會(huì)主任一職。

在董事會(huì)成員調(diào)整的同時(shí)，海底撈也完成新一輪執(zhí)行董事委任。公告稱，為支持本公司持續(xù)創(chuàng)新及長期發(fā)展，積極磨礪并培養(yǎng)年輕一代管理團(tuán)隊(duì)，李娜娜、朱銀花、焦德鳳及朱軒宜已分別獲委任為海底撈執(zhí)行董事，自2026年1月13日起生效。四位新董事均長期在海底撈體系內(nèi)成長，分別來自區(qū)域運(yùn)營管理、產(chǎn)品與供應(yīng)鏈管理及集團(tuán)戰(zhàn)略支持等不同崗位，具有較為完整的一線經(jīng)營與管理經(jīng)驗(yàn)。

據(jù)公開信息，1994年，張勇跟女友及朋友四個(gè)人湊齊8000塊，打了四張火鍋?zhàn)?，開起了海底撈的第一家火鍋店。2001年4月16日，四川海底撈餐飲股份有限公司成立，張勇?lián)螆?zhí)行董事兼總經(jīng)理。2018年9月，海底撈在港交所上市，張勇?lián)蜟EO。

2020年4月，張勇曾以公司內(nèi)部郵件的方式宣布了接班人計(jì)劃，決定在10年到15年內(nèi)會(huì)退休。

近幾年，海底撈的CEO變更較頻繁。2022年3月1日，張勇卸任海底撈CEO，楊利娟繼任，張勇還繼續(xù)擔(dān)任董事會(huì)主席及執(zhí)行董事。2024年6月，楊利娟履新海底撈海外市場運(yùn)營主體——特海國際CEO，茍軼群接任楊利娟，獲委任為海底撈執(zhí)行董事及CEO。

茍軼群在任期間最突出的戰(zhàn)略是，2024年8月啟動(dòng)的多元餐飲品牌孵化項(xiàng)目“紅石榴計(jì)劃”。截至2025年6月，紅石榴計(jì)劃已形成14個(gè)餐飲品牌矩陣，涵蓋壽司、烤肉、炸雞等品類，累計(jì)開設(shè)126家門店。

不過副牌有起色的同時(shí)，海底撈的業(yè)績依然承壓。據(jù)海底撈公布的半年報(bào)，2025年上半年，海底撈實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入207.03億元，同比下降3.7%；凈利潤17.55億元，同比下降13.7%，出現(xiàn)營收凈利雙降，而2025年上半年自營海底撈餐廳整體翻臺(tái)率再次跌破4，而2018年海底撈整體翻臺(tái)率曾達(dá)到5次/天。