呷哺呷哺
“一人食”小火鍋仍然在風(fēng)口上，成立28年的呷哺呷哺怎么就不香了？
一年21萬家門店出局，火鍋賽道競(jìng)爭(zhēng)加劇
一個(gè)虧損創(chuàng)新高，一個(gè)營(yíng)收創(chuàng)新高。
“湊湊”陷入虧損泥沼。
火鍋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)入白熱化，呷哺集團(tuán)如果不能開辟出新的增長(zhǎng)點(diǎn)，創(chuàng)新升級(jí)管理服務(wù)體系，大概率會(huì)被淘汰。
如何挖掘新賣點(diǎn)以實(shí)現(xiàn)老用戶留存和新用戶激活，才是呷哺呷哺接下來需要思考的關(guān)鍵。
呷哺呷哺遇到發(fā)展瓶頸。
碰壁后的呷哺呷哺正拋棄高端化幻想，重新回歸“平價(jià)”定位。
2024年3月8日，呷哺呷哺(00520.HK)公布，集團(tuán)預(yù)期截至2023年12月31日止年度收入約為人民幣59.00億元，相較上年度收入增加約25%。
“火鍋愈發(fā)向下，是當(dāng)下明顯的趨勢(shì)。”
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